Іздеу
Маршруты

Высота 2320

Шолу
Мәзір
Жаңалықтар
34
Фотосурет
510
Пікірлер
5230
Ерекшеліктер
Горячие блюда
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие закуски
Горячие мясные блюда
Десерты
Салаты
Супы
Холодные закуски
Горячие мясные блюда
Биточки из кролика
с картофельным пюре и соусом из сушеных грибов
1250 ₽270 г
Бургер Барашек
1590 ₽380 г
СТЕЙК РИБАЙ TOP CHOICE
2000 ₽100 г
ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ
790 ₽100 г
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО БЕДРА
750 ₽100 г
МЕСТНАЯ КОРЕЙКА БАРАШКА НА ОГНЕ
1850 ₽100 г
ПИРОГ ПАСТУШИЙ
1200 ₽1 100 г
ЦЫПЛЁНОК НА УГЛЯХ
мамалыга к цыплёнку, сальса из пяти трав
1450 ₽380 г
Салаты
Салат Высота с цыпленком, местными травами и соусом айоли
1100 ₽230 г
Салат Высота с кебабом из баранины
с соусом айоли с добавлением копчёной хамсы
1200 ₽215 г
Салат с подкопченным сомом, редисом и заправкой из мацони
1300 ₽200 г
Салат зеленый с ореховой заправкой
890 ₽210 г
САЛАТ С РОСТБИФОМ
и сырным трюфельным муссом
1290 ₽220 г
САЛАТ С ВЯЛЕНЫМ МЯСОМ
С адыгейским сыром, маринованным в трюфельной заправке с томатами и зеленью
1100 ₽170 г
КАРПАЧЧО ИЗ ТОМАТА
с рукодельным сыром
880 ₽185 г
САЛАТ С ЯНТАРНОЙ ФОРЕЛЬЮ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
с черкесской грушей и молодым картофелем
1290 ₽170 г
Горячие закуски
Барабуля черноморская жареная во фритюре
350 ₽100 г
ЭСКАРГО ДЕ БУРГОНЬ
Дикорастущие виноградные улитки ручного сбора в соусе «по-бургундски на вине шабли»
1690 ₽6 шт.
БАКЛАЖАН НА УГЛЯХ В ЧЕТЫРЁХ СОУСАХ
850 ₽200 г
ЖАРЕННЫЙ НА ГРИЛЕ ЧЕЧИЛ
с ягодным соусом
850 ₽150 г
БАРАБУЛЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
390 ₽100 г
МИНИ-ХАЧАПУРИ 4 СЫРА
950 ₽220 г
РАПАН С ЧЕРКЕССКОЙ ГРУШЕЙ
1100 ₽180 г
Холодные закуски
ТАРТАР ИЗ АДЫГЕЙСКОЙ ЯГНЯТИНЫ
с черемшой и кремом из местного трюфеля
1250 ₽230 г
Корзина свежих овощей
890 ₽745 г
ЩУЧЬЯ ИКРА
с копчёной сметаной и тостами
1750 ₽30 г
АССОРТИ САЛА
на тостах из бородинского хлеба с горчицей
850 ₽190 г
ПРОФИТРОЛИ С РИЕТОМ
из копчёной барабули и сома с печёным перцем
890 ₽120 г
КАВКАЗСКИЕ МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
с кремом из вяленых томатов (бастурма, суджук, вяленый ягнёнок)
1500 ₽120 г
АССОРТИ МЕСТНЫХ СЫРОВ
Чечил, Сулугуни, Адыгейский
1300 ₽130 г
Горячие блюда
ТАВА-КЕБАБ ИЗ БАРАШКА
с тёплым авелуком и цахтоном из трав
1500 ₽230 г
ТОМЛЁНАЯ ЯГНЯТИНА
с мамалыгой на козьем сыре
1850 ₽240 г
ЯНТАРНАЯ ФОРЕЛЬ
с икорным соусом и кенийской фасолью
1550 ₽160 г
ХАЧАПУРИ С СОУСОМ НА ВЫБОР
ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ / БАРАНИНЫ / ГОВЯДИНЫ /
1250 ₽3 шт.
ТОМЛЁНЫЕ ЩЁКИ
с запечённым на углях картофелем и жареными вешенками
1250 ₽265 г
Десерты
Медовик
850 ₽120 г
Наполеон с заварным кремом Бурлеск
850 ₽110 г
Эклер с ванильным кремом и ягодами
685 ₽135 г
Королевский шоколад
750 ₽90 г
ВИНОГРАДНАЯ БАБА
с базиликовым сорбетом
790 ₽165 г
Супы
Суп из цыпленка с лапшой и перепелиным яйцом
790 ₽300 г
БОРЩ
с чесночными пампушками и салом
990 ₽390 г
ГРИБНОЙ СУП
с копчёным Сулугуни
1150 ₽330 г
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Радужная форель
850 ₽100 г
Мидии в сливочном соусе
1500 ₽300 г
1 мамыр жаңартылды. Дереккөз: Представитель организации