Іздеу

Рыбный петух

Горячее блюдо

Десерт

Закуcка

Салат

Горячее блюдо

Калакукко

Традиционное финское блюдо из трёх видов рыбы в ржаном хлебе, который мы печём сами. Подаётся с творожным соусом и бульоном.

1790 ₽

Томленая говядина с козьим сыром и подпечённым томатом

Томленая говядина с козьим сыром, соусом Деми глясс и подпечённым на гриле томатом.

1250 ₽230 г

Помакуха

Традиционное северное блюдо из трески и палтуса с добавление бульона, сливок и ягод брусники. Подается с хлебом, который мы печём сами.

1550 ₽300 г

Стейк из лосося (кижуч) с кедровой кашей

Стейк из кижуча с кашей из кедровых орехов.

1700 ₽260 г

Десерт

Кедровый бисквит с кремом из белых грибов

Бисквит дакуаз с дробленым кедровым орехом с кремом из белых грибов и томленой с меду брусникой.

550 ₽1 шт.

Неромовая баба с жимолостью, солёной карамелью и горьким шоколадом

Пропитанный бисквит с ягодами жимолости, горьким шоколадом и солёной карамелью.

550 ₽170 г

Салат

Чёрный палтус с припущенным яблоком и свежим огурцом

Салат со слабосоленым черным палтусом, яблоком, припущенным с лимонной вербеной, огурцом и соусом из огуречного сока и сметаны.

890 ₽1 шт.

Салат с муссом из печени трески, картофелем и вешенками

Салат с бейби-картофелем, муссом из печени трески и рикотты и обжаренными вешенками.

750 ₽190 г

Закуcка

Сморреброд с риетом из дичи

Сморреброд на тонком цельзерновом хлебе с риетом из пяти видов мяса, песто из черемши и икрой из лесных грибов.

690 ₽

23 маусым жаңартылды. Дереккөз: Представитель организации