Іздеу
Маршруты

Парла

Шолу
Мәзір
Жаңалықтар
21
Фотосурет
254
Пікірлер
377
Ерекшеліктер
Выпечка
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Закуски
Мангал
Основное
Салаты
Супы
Хлеб
Хоспер
Закуски
Маринованные оливки и маслины
820 ₽150 г
Ассорти мезе
1490 ₽400 г
Соления и маринады
700 ₽280 г
Нарезка мясных деликатесов собственного производства с сухофруктами
1380 ₽150 г
Копченый утиный окорок с ягодами
680 ₽100 г
Говядина Брезаола
840 ₽100 г
Копченая говяжья грудинка
610 ₽100 г
Сыровяленая колбаса из мраморной говядины собственного производства
800 ₽100 г
Вяленый ягненок
840 ₽100 г
Сет из наших фермерских сыров к вину
1550 ₽150 г
Сыр гауда из козьего молока
250 ₽30 г
Сыр Шеврет из козьего молока
350 ₽30 г
Сыр Буффало брынза из буйволиного молока
300 ₽30 г
Сыр Каприно романо
350 ₽30 г
Брынза с розмарином
300 ₽30 г
Дзадзыки
350 ₽100 г
Намазка из грецкого ореха
390 ₽100 г
Аджапсандал
390 ₽100 г
Намазка из сыра феты и запеченного острого перца
690 ₽100 г
Хумус
440 ₽100 г
Намазка из картофеля и щучьей икры
590 ₽100 г
Паштет из цыпленка с запеченной сливой и вареньем из ромашки
590 ₽180 г
Запеченная бриошь с маринованной форелью и кремом из ряженки
750 ₽160 г
Хумус с томленой говядиной нотками трюфеля и луковым хрустом
930 ₽170 г
Основное
Пирог с горной форелью, лесными грибами
1590 ₽390 г
Утиная грудка с велюте из ванильной тыквы
900 ₽230 г
Фланк стейк с кукурузной кашей, шпинатом и соусом порто
1480 ₽290 г
Соте из морепродуктов с сельдереем
1990 ₽280 г
Запеченный фермерский цыпленок с ореховым соусом
1290 ₽350 г
Филе цыпленка с полбой, куриным жу и лесными грибами
920 ₽300 г
Картофельные ньокки с горной форелью
1190 ₽280 г
Орзо с креветками, с трюфельным кремом
990 ₽280 г
Ньокки с томленой говядиной, кремом из сыра брынзы
1090 ₽350 г
Котлеты из речной форели с малосольным огурцом
850 ₽280 г
Телячья щека томленая в квасном сусле с брусникой
860 ₽235 г
Тальятелле с аргентинской креветкой
980 ₽250 г
Тальятелле с копченой уткой
800 ₽250 г
Запеченный сибас с каперсами, шпинатом
1490 ₽350 г
Паппарделле с рагу из ягненка
720 ₽250 г
Жаркое с Къыймой и вяленым мясом
750 ₽300 г
Мангал
Тигровые креветки
860 ₽100 г
Форель речная
480 ₽100 г
Хачапури на шампуре
420 ₽100 г
Шашлык из бедра цыпленка
450 ₽100 г
Шашлык из мякоти ягненка
550 ₽100 г
Кебаб из цыпленка
420 ₽100 г
Кебаб из баранины
550 ₽100 г
Кебаб из телятины
490 ₽
Каре ягненка на косточке
900 ₽100 г
Язычки бараньи
600 ₽100 г
Ассорти овощей на огне
350 ₽150 г
Грибы на огне
350 ₽150 г
Десерты
Медовик с кремом из ряженки и березовыми почками
500 ₽150 г
Шоколадный торт-безе с фундуком
680 ₽110 г
Мильфей со взбитой карамелью и ванильным кремом
450 ₽170 г
Орешки с вареной сгущенкой и грецким орехом
250 ₽3 шт.
Облепиховый бисквит с ферменти-рованной тыквой, апельсином и мороженом крем брюле
480 ₽150 г
Лаймовая меренга с огуречно-мятным сорбетом и медом элоэ
600 ₽130 г
Муссовый десерт со сливой-масала, вишней и кремом матча
620 ₽130 г
Сезонное мороженое / сорбет собственного изготовления
320 ₽80 г
Тарт хурма - манго
600 ₽110 г
Салаты
Салат с хрустящими баклажанами, томатами и кремом из брынзы
690 ₽260 г
Зеленый салат с фермерскими овощами и кунжут- ным йогуртом
750 ₽250 г
Салат с дарами моря, листьями салата и соусом из горного меда и зернистой горчицы
1570 ₽250 г
Салат с жареным сыром халуми и домашним лечо
890 ₽290 г
Салат с копченой говяжьей грудинкой, кремом из перца рамиро и маринованными томатами
850 ₽200 г
Салат с листьями романо с вялеными томатами, соусом из тунца и хрустящей курицей/ креветками
690 ₽200 г
Салат с маринованной форелью, овощами и яйцом пашот
950 ₽280 г
Салат с томатами, маринованным манго или персиком фермерской страчателлой и фисташкой
720 ₽220 г
Салат с листьями романо с вялеными томатами, соусом из тунца и креветками
790 ₽200 г
Супы
Сливочная уха с копченым морским окунем
1090 ₽400 г
Тыквенный крем с копченой уткой и маринованной фетой
720 ₽
Тот самый Борщ с фермерской говядиной и домашней сметаной
690 ₽
Домашняя лапша с цыпленком
400 ₽280 г
Фирменный Том Ям
990 ₽
Харчо с томленной говядиной
620 ₽
Шурпа из ягненка с овощами
680 ₽
Хоспер
Колбасы собственного производства из говядины
510 ₽100 г
Колбасы собственного производства из баранины
530 ₽100 г
Стейк Рибай
1090 ₽100 г
Стейк Стриплойн
990 ₽100 г
Ребро говяжье
750 ₽100 г
Ножка ягненка с разносолами (блюдо на компанию, приготовленное на огне)
480 ₽100 г
Стейк Фланк
650 ₽100 г
Выпечка
Хачапури по-аджарски
550 ₽275 г
Открытый хычин с мясом
550 ₽280 г
Хычин с телятиной и петрушкой
550 ₽185 г
Гезлеме с тыквой
330 ₽120 г
Хычин с картофелем и сыром
380 ₽185 г
Гарниры
Дикий рис на пару
290 ₽100 г
Бышлакь биширген (картофельное пюре с карачаевским сыром)
290 ₽100 г
Батат фри с пармезаном
470 ₽170 г
Картофель фри
330 ₽150 г
Горячие закуски
Кальмар на гриле с соусом из лимона, базилика и маслин
890 ₽170 г
Запеченный камамбер с соево-трюфельным соусом
1350 ₽125 г
Кальмар и креветки фритто
760 ₽200 г
Запеченный баклажан с томатами и муссом из сыра феты
690 ₽260 г
Хлеб
Хлебная корзина (кукурузный, лаковый, бородинский хлеб)
350 ₽215 г
Пита
150 ₽1 шт.
Лепешка
110 ₽
Чиабатта
300 ₽1 шт.
Көптен жаңартылмаған. Дереккөз: Представитель организации