Іздеу

Мясоедъ

Шолу

Мәзір

Жаңалықтар

Фотосурет

481

Пікірлер

3944

Ерекшеліктер

Бургеры

Василеостровская пивоварня

Гарниры

Горячие блюда

Гриль

Десерты

Завтраки

Закуски

Кофе

Медовуха

Первые блюдa

Первые блюда

Прохладительные напитки

Салаты

Слабоалкогольные коктейли

Барлық категорияларды көрсету

Прохладительные напитки

Лимонад классический

Освежающий домашний лимонад из лимонов и мяты

200 ₽300 мл

Морс ягодный домашний

Традиционный русский освежающий напиток, готовится из свежей лесной клюквы и садовой черной смородины. Он отлично утоляет жажду и сохраняет большинство витаминов, так как ягоды не подвергаются длительной варке

600 ₽1 000 мл

Вода виноградная

Среднегазированная артезианская вода из горного источника Абрау-Дюрсо

390 ₽700 мл

Квас ржаной живого брожения

Живой, хлебный, с характерной бодрящей кислинкой и ароматом свежей ржаной корочки. Мы варим его сами - только солод , ржаная мука и правильное брожение

300 ₽500 мл

Смузи клубника-банан

380 ₽300 мл

Лимонад классический

Освежающий домашний лимонад из лимонов и мяты

590 ₽1 000 мл

Лимонад клубника-базилик

250 ₽300 мл

Лимонад клубника-базилик

690 ₽1 000 мл

Мохито классический

490 ₽1 000 мл

Морс ягодный домашний

200 ₽300 мл

Молочный коктейль

В ассортименте

390 ₽300 мл

Квас ржаной живого брожения

200 ₽300 мл

Компот из сухофруктов с черносливом

200 ₽300 мл

Компот из сухофруктов с черносливом

600 ₽1 000 мл

Свежевыжатый апельсиновый сок

300 ₽200 мл

Лимонад Буратино

230 ₽300 мл

Лимонад Буратино

Один из самых популярных и любимых прохладительных напитков в СССР

650 ₽1 000 мл

Чаи

Чай ягодный

390 ₽600 мл

Облепиховый с медом, лимоном и имбирем

390 ₽600 мл

Фруктовый пунш

350 ₽600 мл

Шиповник с апельсином и чабрецом

390 ₽600 мл

Иван-чай с цветками липы и брусникой

390 ₽600 мл

Молочный улун

350 ₽600 мл

Чай черный с чабрецом

300 ₽600 мл

Вишневый сад

Зелёный чай, вишня,имбирь,мед

390 ₽500 мл

Хвойный лес

На основе варенья из сосновых шишек с черным чаем и розмарином

440 ₽

Самовар на компанию

Подаётся с баранками, вареньем и сладостями

1200 ₽

Стакан чая

В ассортименте

140 ₽300 мл

Генеральский сбор

Шиповник, чёрная смородина, сушеный инжир. Витаминный удар по простуде. Рекомендовано санаторием «Барвиха»

440 ₽

Берендеевы топи

Иван-чай, лист малины, мята, брусника. Успокаивает нервы, расшатанные городской суетой

440 ₽

Этюд с мятой

Липа, мята, яблоко, мелисса. Воздушный, светлый сбор. Освежает лучше, чем одеколон Шипр, согревает руки и душу

440 ₽

Шаляпинский бас

Ромашка, мята, душица. Аромат лугов заливных. Чай бурлаков, ставший чаем артистов императорских театров

440 ₽600 мл

Туш и перо

Чёрный листовой чай, васильки, апельсин. Бодрящий дуэт. Строгая графика вкуса

440 ₽600 мл

Закуски

Косточки да корочки

Косточки говяжьи мозговые с зажаристым хлебушком

640 ₽400 г

Филе хлеба с чесноком и соусом тар-тар

260 ₽180 г

Малосольные огурчики по-переславски с мёдом и моченой брусникой

290 ₽120 г

Разносолы из погребка

Мини патиссоны, соленые огурчики, капуста квашеная, опята соленые, черемша, помидоры черри

470 ₽400 г

Сыр камамбер запеченный с брусничным соусом

Подаётся с ремесленным хлебом

720 ₽125 г

Вешенки хрустящие с соусом тар-тар

390 ₽90 г

Грузди соленые со сметаной и укропом

420 ₽180 г

Креветки в панировке с соусом тар-тар

410 ₽120 г

Тартар из говядины

Вырезка говяжья, каперсы, лук, маринованный огурец, дижонская горчица, оливковое масло, перепелиное яйцо

690 ₽150 г

Сало деревенское с перцем и чесноком

Подаётся с ржаным ремесленным хлебом и горчицей

420 ₽120 г

Паштет из куриной печени с ремесленным хлебом

390 ₽120 г

Крылышки в пряном маринаде

Популярная горячая закуска. Благодаря специям, они получаются сочными внутри и с аппетитной корочкой, идеально подходя к гарнирам или прохладительным напиткам

450 ₽200 г

Нагетсы куриные

250 ₽6 шт.

Грузди Костромские белые

750 ₽180 г

Овощная нарезка

Огурцы свежие, помидоры, редис, перец болгарский, зелень сезонная, соус тар-тар

340 ₽

Гриль

Шашлык из филе индейки

Подаётся с лавашом, луком и соусом

540 ₽160 г

Аршин шашлыка

Шейка свинина, филе грудки индейки, филе бедра цыпленка, мраморная говядина, сердечки куриные, маринованный красный лук, томатный и кисло-сладкий Чили соус

1760 ₽500 г

Люля-Кебаб из курицы

Подаётся с лавашом, луком и соусом

480 ₽250 г

Шампиньоны гриль

360 ₽120 г

Ребрышки свиные

690 ₽280 г

Люля-кебаб из говядины

Подаётся с лавашом, луком и соусом

540 ₽250 г

Люля-кебаб из ягненка

Подаётся с лавашом, луком и соусом

540 ₽250 г

Овощи гриль

Сочные овощи, приготовленные на открытом огне- баклажаны, цукини, кукуруза, перец болгарский, шампиньоны

480 ₽150 г

Шашлык из свиной шейки

Подаётся с лавашом, луком и соусом

540 ₽160 г

Золотистая кукуруза на гриле в сыре с дольками лайма

340 ₽250 г

Шашлык из бедра цыпленка

Подаётся с лавашом, луком и соусом

480 ₽160 г

Шашлык из мякоти говядины

Подаётся с лавашом, луком и соусом

690 ₽160 г

Горячие блюда

Пельмени три мяса

Пельмени ручной лепки из отборной говядины, свинины, куриного филе. Подаются со сметаной.

520 ₽230 г

Сербская плескавица

Подается с картофельным пюре. Говядина, свинина, сыр моцарелла, лук

720 ₽

Пельмени с уткой томленой в брусничном взваре с копченой сметаной

Пельмени ручной лепки. Подаются с копченой сметаной и брусникой

590 ₽

Утиная грудка на гриле с печеной грушей и апельсином

720 ₽300 г

Цыпленок жареный с чесноком и беби-картофелем

690 ₽350 г

Пожарская котлета

Подаётся с картофельным пюре и грибным соусом

720 ₽240 г

Мясные тефтели N1 с картофельным пюре

Сочные, мясные, в нежном соусе, часто ассоциирующееся с домашним уютом. Наши фирменные

490 ₽320 г

Манты с говядиной

100 ₽1 шт.

Вареники с картофелем и грибами

Вареники ручной лепки. Подаются со сметаной

390 ₽220 г

Купаты по-мегрельски

Популярное блюдо советских ресторанов. Подаются с тушеной капустой и горчицей

540 ₽300 г

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре

Невероятно нежное, мягкое, сочное и деликатесное блюдо

840 ₽330 г

Салаты

Греческий салат

Помидоры, огурцы, перец болгарский, маслины, оливки, сыр Фета, заправка, соус бальзамический

460 ₽160 г

Цезарь

Куриная грудка, микс салатов, сыр пармезан, помидоры Черри, гренки, заправка.

590 ₽160 г

Салат Японский городовой

Телятина, салат Айсберг, свежий огурец, перец болгарский, морковь, томат Черри, орехово-кунжутный соус.

590 ₽180 г

Салат с грушей, пармской ветчиной и сыром дор-блю

680 ₽

Оливье с телятиной и раковыми шейками

760 ₽230 г

Наш огород

Свежий летний салат из сезонных овощей - редис, огурцы, помидоры, приправленные сметаной

290 ₽260 г

Переславский баловень

Колбаски свиные собственного производства, картофель отварной, огурцы маринованные, горчица французская, майонез

530 ₽230 г

Салат из сладких томатов и домашнего сыра

Подаётся с ремесленным хлебом

490 ₽180 г

Салат с клубникой садовой и фермерской страчателлой

Летнее изысканное легкое блюдо, сочетающее сладость свежих ягод, сочных томатов и нежного сыра

560 ₽

Оливье по-советски с докторской колбасой

Адаптированная народная версия дореволюционного салата, ставшая главным праздничным блюдом в СССР. Вместо рябчиков и раковых шеек в него вошли доступные ингредиенты: вареная колбаса, картофель, яйца, соленые и свежие огурцы, зеленый горошек и морк...

350 ₽230 г

Кофе

Американо

190 ₽110 мл

Капучино

300 ₽200 мл

РАФ лавандовый

380 ₽300 г

Флэт уайт

350 ₽300 мл

Эспрессо

160 ₽70 мл

Какао

290 ₽250 мл

Бамбл

380 ₽300 мл

Латте

340 ₽300 мл

Альтернативное молоко

100 ₽

Бургеры

Федор Шаляпин

Котлета из мраморной говядины, картофельная булочка, сыр чеддер, грибное рагу, салат айсберг, бекон, фирменный соус.

640 ₽

Суровый мещанин

Котлета говяжья, булочка картофельная, яйцо жареное, салат Айсберг, помидор свежий, огурец маринованный, соус красный, соус белый, сыр чеддер

540 ₽350 г

Золотая орда

Котлета говяжья, булочка картофельная,бок говяжий, карамелизированный лук, сладкий перц -гриль, сыр чеддер, соус барбекю.

850 ₽425 г

Деревенская цыпа

Котлета куриная с сыром, булочка картофельная, салат Айсберг, помидор свежий, огурец маринованный, сыр чеддер, соус красный, соус белый.

460 ₽230 г

Сытый помещик

Говяжья котлета, большая куриная котлета, булочка картофельная, салат Коул слоу, помидор свежий, огурец маринованный, соус красный, соус белый

650 ₽450 г

Сельский парень

Котлета говяжья, булочка пшеничная, салат Айсберг, ломтик помидора, огурец маринованный, соус красный, соус белый, сыр

490 ₽220 г

Царь-бургер

Подаётся с картофелем фри (4 говяжьи котлеты, булочка картофельная, салат айсберг, огурец маринованный, сыр Чеддер, соус демиглас, соус сырный)

1200 ₽590 г

Месье Лю Блю с картофелем по-деревенски

Большая говяжья котлета, булочка картофельная, ломтик помидорки, салат Айсберг, сыр Дор блю

650 ₽320 г

Десерты

Персики на гриле с сыром маскарпоне и грецким орехом

440 ₽

Яблочный штрудель

Подаётся с шариком ванильного мороженого

420 ₽

Томатное мороженое СССР с клубникой

Легендарный десерт, появившийся в середине 1970-х годов. Стал символом необычных экспериментов советской пищевой промышленности

200 ₽50 г

Медовик от тети Тани

Подается с шариком ванильного мороженого

480 ₽160 г

Брусничный десерт от Ильиничны

420 ₽

Торт птичье молоко из детства

Десерт приготовлен по рецепту шеф-кондитера ресторана Прага

420 ₽120 г

Торт Прага по ГОСТу СССР

Десерт приготовлен по рецепту шеф-кондитера ресторана Прага

560 ₽200 г

Лимонный поссет

Идеальный освежающий летний десерт без использования желатина. Он готовится всего из 3 ингредиентов — сливок, сахара и лимонного сока

290 ₽

Гарниры

Беби-картофель обжаренный с чесноком и специями

250 ₽150 г

Капуста тушёная с антоновкой

280 ₽150 г

Картофельное пюре

290 ₽150 г

Гречневая каша с вешенками и жареным луком

250 ₽150 г

Картошка печеная в золе

450 ₽180 г

Картофель по-деревенски

270 ₽120 г

Картофель фри

290 ₽120 г

Завтраки

Сырники со сметаной

340 ₽120 г

Завтрак проводницы

Яйцо пашот в облаке сливочной эспумы и сыром пармезан

340 ₽

Завтрак начальника поезда

Классическая шакшука с томатами, луком и зеленью

490 ₽

Наша каша

Овсяная каша на фермерском коровьем молоке с вишневым вареньем, орехами кешью и шариком ванильного мороженого

350 ₽

Завтрак Машиниста

Классическая яичница с беконом и ломтиками помидора

290 ₽

Каша Северянин

Гречневая каша в сливочной эспуме с яйцом пашот, сыром пармезан, соусом песто

350 ₽210 г

Каша Дружба с курагой и орешками кешью

Популярная молочная каша из советского прошлого, которая готовится из смеси двух круп: пшенной крупы и риса

300 ₽

Василеостровская пивоварня

Крик де Лютин

330 млВишневый фруктовый эль, нефильтрованный. Алк4%

350 ₽

Сидр яблочный игристый VP

750 млПолусладкий, игристый. Алк4,7%

590 ₽

Сидр Пуаре грушевый

750 млСладкий, игристый. Алк4,7%

590 ₽

Сидр Brut игристый

750 млСухой. Алк4,7%

590 ₽

Руж де Лютин

750 млТемно-рубиновый эль с насыщенным фруктово-винным вкусом с добавлением темных солодов и натурального сока вишни, непастеризованный, нефильтрованный. Алк8%

590 ₽

Чехов Эль Вишневый

750 млТемно-рубиновый вишневый эль в бельгийском стиле, непастеризованный, нефильтрованный. Алк6,3%

590 ₽

Медовуха

Поцелуй Фрейи барная версия

500 млСо вкусом меда

450 ₽

Чёрный Вепрь

500 млСо вкусом карамели и меда

460 ₽

Дыхание Одина

500 млСо вкусом меда, мяты, лимона и имбиря

460 ₽

Кровь Ётуна

500 млСо вкусом ежевики и меда

460 ₽

Кровь Валькирий

500 млСо вкусом вишни и меда

460 ₽

Мощь Берсерка

500 млСо вкусом малины и меда

460 ₽

Первые блюдa

Солянка мясная-сборная

Наваристый, густой суп русской кухни, который отличается ярким, пряным и кисловато-соленым вкусом. Варится на крепком бульоне из нескольких видов мяса и копченостей, а характерную кислинку дают соленые огурцы, оливки, каперсы и лимон

540 ₽350 г

Лапша домашняя

Бульон куриный, куриное филе, яйцо, лапша

450 ₽350 г

Борщ старомосковский с вишней

Сытный, плотный, с пикантным вкусом. Подается с ремесленным хлебом, домашней сметаной, чесноком и салом

490 ₽350 г

Окрошка на домашнем квасе/газированной воде с уксусом

Традиционный холодный суп русской кухни, идеальный для жаркого лета (огурец, редис, картофель, яйцо, колбаса вареная, сезонная зелень, сметана, домашний квас)

340 ₽340 г

Рассольник Грибоедовский с потрошками

Классический суп советской кулинарии. Основа говяжий бульон, рассол и солёные огурцы, которые дают узнаваемую мягкую кислинку. Наваристый, согревающий, идеально балансирует между сытностью и свежестью. Подается со сметаной и зеленью

520 ₽350 г

Стейки

Стейк Рибай Black Angus DF

Стейк Рибай из мраморной говядины зернового откорма Блэк Ангус

2400 ₽240 г

Стейк Мясника

790 ₽180 г

Стейк Тамагавк из мраморной свинины Tender Pork

680 ₽360 г

Стейк BLACK ANGUS Стриплойн DF

1500 ₽320 г

Стейк Рибай фермерский бычок

1200 ₽250 г

Слабоалкогольные коктейли

Сидр Апероль Шприц

Яблочный сидр, сироп Апероль, содовая

290 ₽

Веселый стрелочник

Яблочный сидр, сок апельсиновый,сироп апельсин,апельсин, лед

340 ₽

Мечта проводницы

350 млЯблочный сидр, сок вишневый, сироп Гренадин,сироп клубничный,лёд

340 ₽

Первые блюда

Томатный суп с фермерской страчателлой

Готовится на основе свежих сладких томатов и обладает насыщенным вкусом. Подается холодным

590 ₽

Соусы

Соус в ассортименте

Брусничный, наршараб, тар-тар, хойсин, сырный, томатный, горчичный, кисло-сладкий, барбекью, ореховый, черный перец

100 ₽30 г

Хлебная корзина

170 гРемесленный хлеб подается с закусочным маслом

290 ₽

Кеше жаңартылды. Дереккөз: Представитель организации