200 м

Поиск

Маршруты

Молоко

Просторный и светлый ресторан с большим меню — есть и завтраки, и домашние обеды, а также закуски и большая барная карта с вином и коктейлями. Работает круглосуточно.

4,7471 отзыв

Закрыто до завтра

+7 (495) 692-03-09

Показать телефон

Россия, Москва, ул. Большая Дмитровка, 7/5с6

Добавить фото

Ещё 40 фото

Обзор

Меню

Фото

Отзывы

471

Особенности

Вок

Гарниры

Десерты

Завтрак

Закуски

Масленица

Мясо и птица

Напитки

Паста

Постное меню

Рыба и морепродукты

Салаты

Супы

Сэндвичи

Напитки

7up

180 ₽250 мл

Pepsi

180 ₽250 мл

Pepsi Light

180 ₽250 мл

Айс Латте

Кофе, карамельный сироп, молоко, взбитое со льдом

320 ₽250 мл

Бамбл

Эспрессо, апельсиновый фреш, карамель

360 ₽250 мл

Верджин Мэри

Томатный сок с специями, лаймом, апельсином и сельдереем

420 ₽250 мл

Джинджер Эль

180 ₽250 мл

Еловый домашний чай

Черный чай с добавлением варенья из шишек, розмарина и кардамона

320 ₽250 мл

Имбирный чай

На основе черного чая с добавлением имбиря, кардамона, палочки корицы имбирного сиропа

330 ₽250 мл

Классический лимонад

Листья свежей мяты, дольки лимона, домашний сахарный сироп и сок лайма заливается водой без газа

480 ₽500 мл

Клюква с бузиной

Размятая с сахаром клюква, морс и сироп бузины. Украшается ягодками клюквы и двумя дольками лайма

320 ₽250 мл

Кумкват

На основе черного байхового чая с добавлением свежего кумквата (разновидность цитрусовых фруктов), листьев дерева кафрского лайма, гвоздики, сиропа маракуйя

330 ₽250 мл

Лимонад из маракуйи

Ягода маракуйи, пюре маракуйи, персиковый сок, сироп из маракуйи, спрайт

560 ₽500 мл

Малина с имбирем

Пюре малина, яблочный сок, сироп имбирный, сок лайма. Украшение мята, ягодный порошок

360 ₽250 мл

Малиновый лимонад

Ягоды малины, огурец, сахар, ginger ale (имбирный эль)

560 ₽500 мл

Манго и Апельсин

Спрайт, пюре манго, сироп манго, апельсиновый сок, свежий апельсин

520 ₽500 мл

Маракуйя

Персиковый сок с добавлением сиропа маракуйи, долькой лайма и пюре из маракуйи

460 ₽250 мл

Молоко фермерское

120 ₽500 мл

Морс Клюквенный

160 ₽250 мл

Нектар персик

180 ₽200 мл

Облепиха с розмарином

Облепиха, перетертая с сахаром, яблочный сок, лайм, розмарин

360 ₽250 мл

Облепиховый лимонад

Облепиховое пюре, лайм, сироп миндаль, содовая

520 ₽500 мл

Свежевыжатый сок из апельсина

300 ₽200 мл

Свежевыжатый сок из грейпфрута

300 ₽200 мл

Свежевыжатый сок из моркови

280 ₽200 мл

Свежевыжатый сок из сельдерея

280 ₽200 мл

Свежевыжатый сок из яблока

280 ₽200 мл

Сок Апельсиновый

180 ₽200 мл

Сок Томатный

180 ₽200 мл

Сок Яблочный

180 ₽200 мл

Сок ананасовый

180 ₽200 мл

Сок вишневый

180 ₽200 мл

Спарея без газа большая

460 ₽750 мл

Спарея без газа маленькая

260 ₽250 мл

Спарея с газом большая

460 ₽750 мл

Спарея с газом маленькая

260 ₽250 мл

Строуберри и Минт

Размятая клубника с клубничным сиропом и свежей мятой, взбиваемые в шейкере со льдом и ананасовым соком

320 ₽250 мл

Тоник

180 ₽250 мл

Тоник имбирный

280 ₽330 мл

Тоник лавандовый

280 ₽330 мл

Эдис без газа

320 ₽500 мл

Эдис с газом

320 ₽500 мл

Янг Бой

Свежая клубника, размятая с сахаром и корицей, взбивается в шейкере с грейпфрутовым фрешем, клубничным сиропом и льдом

320 ₽250 мл

Завтрак

Английский завтрак

Яйца жареные (яйо куриное, масло растительное, масло сливочное, соль, перец горошек), колбаски (колбаски Баварские, масло растительное), фасоль в томатном соусе (фасоль консервированная, соль, перец горошек, соус томатный (лук репчатый, базилик, соль

520 ₽430 г

Блинчики с ягодным вареньем

Сахарная пудра, мята, малина, голубика свежая, сметана 30%

340 ₽275 г

Блинчики со слабосоленым лососем

Сыр филадельфия, салат сакура, лимон, пудра из маслин

410 ₽230 г

Грин Детокс

Груша, Галангал корень, Базилик, Шпинат, Барбарис, Сок Лайма, Напиток Комбуча (вода, культура чайного гриба, черный чай, зеленый чай, сахар)

320 ₽250 мл

Киноа с тыквой и кремом из манго

Каша киноа (молоко, сливки 33%, сахар-песок, соль, масло сливочное), крем манго (тыква отварная, пюре фруктовое (сахар песок, пектин), масло сливочное, мармелад манго-маракуйя, семена тыквы, чипсы из белого хлеба, лист мяты, палочки корицы, печенье к

430 ₽420 г

Круассан со слабосоленым лососем и сыром Филадельфия

Круассан (мука, вода, соль, сахар, разрыхлитель, яйцо куриное, сода, сливочное масло), лосось (соль морская, сахарный песок, порошок васаби, порошок хрена, горчичный порошок, крахмал кукурузный, соль, укроп, анис, бадьян), сыр (сыр Филадельфия, молок

420 ₽180 г

Овсяная каша на кокосовом молоке с голубикой и кокосом

Каша овсяная (хлопья овсяные, вода, соль, сахар, молоко соевое), семена чиа, голубика свежая, стружка кокосовая

340 ₽290 г

Овсяная каша с грушей и корицей

Каша овсяная (молоко 3,2%, хлопья овсяные, сахарный песок, соль, масло сливочное), груша в сиропе (груша, вода питьевая, сахарный песок), корица молотая, мята

300 ₽310 г

Овсяная каша с ягодами

Молоко, хлопья овсяные, сахар-песок, соль, масло сливочное, Крамбл вишневый (вишня свежемороженая, сахар-песок, сок лайма, тесто песочное (сахар тростниковый, мука пшеничная, масло сливочное), голубика свежая, масло сливочное, мяты лист, смородина, п

390 ₽355 г

Оладьи с сиропом из вишни

Пудра сахарная, мята, масло сливочное, голубика свежая, печенье шоколадное

390 ₽230 г

Омлет белковый

Омлет (яйцо куриное, соль, масло сливочное), микс-салат (руккола, мангольд, корн, фризе, соус Хаус дрессинг (масло грецкого ореха, уксус херес, горчица зернистая)

260 ₽150 г

Омлет с грибами и трюфельным маслом

Омлет (яйцо куриное, соль, масло сливочное), Грибное фрикасе (шампиньоны, вешенки, паста грибная, масло растительное), Соус сливочный (сливки 33%, соль, лук), Салат Сакура микс

320 ₽200 г

Омлет с жареным беконом и зеленым луком

Яйцо куриное, соль, масло сливочное, бекон жареный, лук зеленый, соль, соус сливочный, салат Сакура микс

320 ₽200 г

Омлет с помидорами, базиликом и пармезаном

Омлет (яйцо куриное, соль, масло сливочное), Помидоры бакинские, Масло растительное, Сахарный песок, Соль, Пармезан, Базилик, Соус сливочный (сливки 33%, соль, лук), Сакура микс

320 ₽220 г

Омлет со слабосоленым лососем и сыром филадельфия

Омлет (яйцо куриное, соль, масло сливочное), Лосось (филе лосося, соль морская, сахарный песок, васаби порошок, укроп, анис, бадьян), Сыр филадельфия, молоко, лук, Соус сливочный (сливки 33%, соль, лук)

420 ₽220 г

Оранж Детокс

Морковь, Пюре фруктовое в ассортименте (облепиха, манго, маракуйя), Сок апельсина

340 ₽250 мл

Органик боул №2

Пудинг Чиа (семена чиа, молоко соевое, сироп), соус малиновый, малина, голубика, семена чиа, кокос, мяты лист

490 ₽215 г

Органик боул №3

Пудинг чиа-матча (семена чиа, молоко соевое, сироп, матча), соус манго, кумкват, малина, голубика свежая, семена чиа, кокос, лист мяты

490 ₽215 г

Пинк Детокс

Пюре фруктовое в ассортименте (черника, брусника, черноплодная рябина), Сок яблочный, Сироп агавы

310 ₽250 мл

Пшенная каша на ванильном молоке с малиной и миндалем

Пшенная каша (крупа пшено, соль, сахарный песок, вода, масло сливочное, молоко соевое), орехи (миндаль резаный), малина свежая, семена чиа

340 ₽295 г

Рисовая каша с ягодами

Мята, смородина, голубика, клубника, масло сливочное, печенье шоколадное

420 ₽305 г

Скандинавский омлет с чернилами каракатицы и лососем

Яйцо куриное, чернила каракатицы, масло сливочное, лосось, огурцы, лук резанец, заправка тартар (майонез, соус кимчи, соус соевый), редис, чипсы из белого хлеба, пудра из маслин, лук зеленый, масло оливковое

450 ₽210 г

Скрэмбл с грибами и чиабаттой

Яйцо куриное, сметана 30%, грибное фрикасе (грибы шампиньоны, вешенки, паста грибная, масло растительное), масло сливочное, чиабатта, лук зеленый, сыр (сыр филадельфия, молоко, лук резанец), масло трюфельное

320 ₽255 г

Скрэмбл с томатами и чиабаттой

Яйцо куриное, сметана 30%, масло сливочное, чиабатта, помидоры бакинские, базилика лист, соль, перец горошком, масло оливковое

310 ₽285 г

Скрэмбл со слабосоленым лососем

Круассан (мука, вода, соль, сахар, разрыхлитель, яйцо куриное, сода, сливочное масло), Лосось (соль морская, сахарный песок, васаби порошок (порошок хрена, горчичный порошок, крахмал кукурузный, соль, антиокислитель Е330, краситель (е102, е133), укро

420 ₽275 г

Сырники классические

Творог, яйцо куриное, сахарный песок, мука пшеничная, соль, грейпфруты, апельсины, манго тайский, сахар тростниковый, крахмал картофельный, пудра сахарная, мята, сметана, клубника, соус маракуйя

420 ₽245 г

Сэндвич с тунцом и томатами

Лепешка зерновая, тунец на гриле, заправка йогуртовая на основе йогурта, майонеза, соуса соевого и имбиря, соль, перец горошек, помидоры, салат листовой, масло растительное

490 ₽240 г

Тосты с авокадо и сливочным сыром

Чиабатта, сыр, филадельфия, молоко, лук резанец

390 ₽220 г

Французский омлет с сыром Филадельфия и шниит-луком

Омлет (яйцо куриное, соль, масло сливочное), микс-салат (рукола, мангольд, корн, фризе), соус Хаус дрессинг (масло грецкого ореха, уксус херес, горчица зернистая), сыр филадельфия (филадельфия, молоко, лук)

290 ₽180 г

Французский омлет с сыром чеддер

Омлет (яйцо куриное, соль, масло сливочное), микс-салат (рукола, мангольд, корн, фризе), соус Хаус дрессинг (масло грецкого ореха, хересный уксус, горчица зернистая), сыр чеддер

290 ₽170 г

Яйцо Бенедикт со слабосоленым лососем

Яйцо пашот, соус беарнез, масло сливочное, соль, перец горошек, шпинат, масло растительное, огурцы, салат мангольд, фризе, сакура микс, пудра из маслин, чиабатта

520 ₽250 г

Десерты

Ассорти конфет ручной работы

Конфета на основе шоколада с добавлением бананового крема и вафельной стружки, Тающая кокосовая конфета из белого шоколада и кокосовой стружки, Тонкий шоколадный бисквит, покрытый молочной глазурью из творожного сыра, Хрустящая конфета из вафельной к

270 ₽70 г

Ассорти французских макарон

Печенье на основе миндальной муки, сахарной пудры, яичного белка. Начинка на основе сливок и ванили, карамели, малины, манго-маракуйи, фисташки, черной смородины, шоколада (7 шт.)

520 ₽182 г

Домашний мармелад малина

На основе ягодного пюре

70 ₽30 г

Домашний мармелад манго-маракуйя

На основе ягодного пюре

70 ₽30 г

Зефир маракуйя

Мягкий зефир с нежным кремом из пюре маракуйи (3 шт.)

230 ₽45 г

Медовик

Десерт на основе коржей из пшеничной муки и сгущенного молока

260 ₽130 г

Миндальный торт

Миндальные коржи с заварным кремом и сахарной пудрой

320 ₽100 г

Морковный пирог с голубикой

Прогретый кусочек морковного пирога на ягодном соусе из пюре брусники и черники. Сверху выкладывается крем сметанный, декорируется штрейзелем и половинками ягод голубики

320 ₽155 г

Наполеон

Классический наполеон на основе тонкого слоёного теста, сливочного крема, молока, сливочного масла и муки

320 ₽160 г

Панна котта с малиновым соусом

Сливочное желе на основе молока, сливок, ванили и сахара с добавлением желатина. Украшается клубникой и малиновым соусом

350 ₽135 г

Птичье молоко

Бисквит с начинкой крем-суфле и темной шоколадной глазурью

260 ₽70 г

Свежие ягоды

Малина и голубика

350 ₽100 г

Сырники классические

Сырники (творог, яйцо куриное, сахарный песок, мука пшеничная, соль), гарнир цитрусовый (грейпфруты, апельсины, манго тайский, сахар тростниковый, крахмал картофельный, пудра сахарная, мята, сметана, клубника, соус маракуйя

420 ₽245 г

Тарт Миндальный с грушей

Тесто (маргарин, пудра сахарная, мука пшеничная, мука миндальная, яйца, соль), начинка (мука миндальная, масло сливочное, пудра сахарная, мука пшеничная, яйцо, груша консервированная). Покрыто гелем нейтральным

260 ₽120 г

Тарт со свежей клубникой

Десерт на основе песочного теста, заварного крема со сметаной, карамелизованных яблок, запеченных с тростниковым сахаром. Покрыт абрикосовым гелем

320 ₽110 г

Тирамису

Тирамису на молочном бисквите, пропитанный кофе с сахарным сиропом и амаретто с кремом из сыра маскарпоне

320 ₽85 г

Торт Прага

Бисквит, сахар, яйцо, мука, какао-порошок, молоко, масло сливочное

340 ₽150 г

Торт йогуртовый с манго

Десерт на основе миндального бисквита с какао. Профитроли с заварным сливочным ванильным кремом, мусс из пюре манго и йогурта. Глазурь сливочная панна котта

300 ₽145 г

Чизкейк с желе из маракуйи

Сливочный чизкейк с ароматом апельсина и лимона, из хрустящего сахарного теста, сливочного сыра, сметаны, сливок, ванили, миндаля, цедры лимона и апельсина. Декорируется желе манго-маракуйя

340 ₽150 г

Шоколадный пирог с вишней

Нежное песочное тесто, шоколадный кекс с прослойкой из горького шоколада, пралине и ликера куантро с вишней

320 ₽120 г

Эклер Смородиновый

Тесто заварное (яйца, мука пшеничная, молоко, маргарин, сахар, соль), крем (сыр маскарпоне, сыр творожный филадельфия, сливки животные, пудра сахарная, шоколад молочный), глазурь (шоколад, молоко, сироп глюкозы, гель нейтральный, желатин, краситель п

200 ₽70 г

Эклер Фисташковый

200 ₽70 г

Эклер Шоколадный

200 ₽70 г

Постное меню

Брускетта с хумусом и авокадо

Чиабатта, авокадо, вяленые томаты, соус хумус, пудра из маслин

380 ₽180 г

Винегрет с квашеной капустой и ароматным маслом

Свекла, картофель, морковь, огурцы, зеленый горошек, опята маринованные, капуста квашеная, чипсы из черного хлеба

420 ₽245 г

Домашний суп из белых грибов с постной сметаной

Картофель, морковь, белые грибы, лук репчатый, масло растительное, тимьян

380 ₽350 г

Жареные кабачки в кисло-сладком соусе

Кабачки, помидоры вяленые, шпинат мини, пудра из маслин, укроп, масло кунжутное, сакура

560 ₽210 г

Зеленый салат с авокадо

Авокадо, огурец, спаржа, шпинат мини, бобы эдамаме, горошек зеленый, масло оливковое

590 ₽410 г

Казаречче с соусом песто и вялеными томатами

Паста казаречче, помидоры вяленые, масло чесночное, масло растительное, соус песто, орех, лук-шалот, сакура

560 ₽360 г

Крем-суп из тыквы

Бульон овощной, тыква запеченная, морковь, сельдерей, лук, чеснок, масло растительное, соль, перец, украшен семенами тыквы, пудрой из маслин

390 ₽315 г

Крем-суп из цветной капусты

Бульон овощной, цветная капуста, кабачок, картофель, лук, соль, сахар, сливки

390 ₽350 г

Печеная молодая капуста с ореховым соусом

Капуста, масло кунжутное, миндаль, соус кунжутный, масло зеленое, сакура

560 ₽260 г

Печеный картофель с опятами и белыми грибами

Картофель запеченный, опята, белые грибы, лук, масло растительное, масло трюфельное, соль, перец

420 ₽305 г

Салат из узбекских томатов с оливками

Помидоры розовые, оливки каламата, каперсы, микс салатов, заправка бальзамическая

450 ₽190 г

Фалафель с хумусом и свежими овощами

Фалафель, перец болгарский, помидоры банч, огурец, лук, зелень, соус хумус, заправка винегрет

520 ₽370 г

Хрустящие баклажаны с томатами и кешью

Баклажаны, помидоры, кешью, сакура микс, масло растительное, соль

540 ₽200 г

Шоколадный бисквит с вишневым соусом и орехами

Пирог шоколадный, вишня, сливки, пекан, пудра сахарная, соус вишневый

220 ₽120 г

Яблочный пирог с ванильным соусом

И корицей

240 ₽230 г

Салаты

Греческий салат с сыром фета

Красный перец, желтый перец, огурец, лук красный, помидоры бакинские, романо, салат микс, заправка на греческий салат, мята

490 ₽335 г

Ломаная моцарелла с томатами

Масло оливковое, салат рукола, маслины каламата, базилик, лук красный, соль, соус песто

510 ₽335 г

Нисуаз с тунцом, обжаренным на гриле

Тунец блю фин, яйцо куриное, огурцы, картофель мини отварной, салат романо, салат микс (рукола, мангольд, корн, фризе), помидоры черри, помидоры бакинские, маслины, заправка на нисуаз, масло растительное, соль, перец горошек

690 ₽435 г

Оливье с копченой куриной грудкой

Курица грудка копченая, картофель отварной очищенный, огурцы длинноплодные, майонез, яйцо куриное, пудра из маслин, соль, горошек, огурцы маринованные, морковь отварная, редис, дайкон, салат Фризе, лук зеленый, салат Мангольд, чипсы из белого хлеба,

420 ₽195 г

Печеная свекла с сыром фета

Чатни луковый, заправка на свеклу, груша имбирная, сыр фета, салат микс, орехи пекан, соль, перец горошек

460 ₽280 г

Салат Летний из свежих овощей

Редис, огурцы, помидоры, укроп, петрушка, оливковое масло, соль морская

450 ₽225 г

Салат из тунца и лосося под ореховым соусом

Огурцы, помидоры, дайкон, жюльен из свёклы, соль морская

690 ₽250 г

Салат с копченым лососем и яйцом пашот

Картофель отварной мини, фасоль кенийская, рукола, огурец, лук красный, помидоры черри, укроп, микс салатов, яйцо пашот, заправка винегрет, заправка из тунца, салат романо, салат сакура

670 ₽270 г

Салат с тыквой

Авокадо, киноа, шпинат мини, заправка медовая с лаймом, салат рукола, креметта копченая, гранат зерна, пудра из маслин, лук красный, масло зеленое

490 ₽260 г

Салат со слабосоленым лососем и теплым картофелем

Слабосоленый лосось слайсом, свежий огурец, дольки запеченного картофеля, обжаренные с луком и укропом. Сверху выкладывается сыр филадельфия. Заправляется соусом сальса из копченых томатов (кинза, красный лук, оливковое масло, табаско), декорируется

620 ₽300 г

Севиче из тунца, лосося и гребешка

Филе тунца и лосося, маринованное в устричном соусе, в рубленом кешью и пекане. Запекается в духовке, нарезается треугольниками, украшается японской редькой дайкон, свежим огурцом, свеклой, заправленной ореховым соусом, гамадари (растительное масло,

680 ₽250 г

Теплый салат рукколой и креветками

Креветки тигровые, слегка обжаренные на растительном масле с половинками черри и рукколой. Заправляется оливковым маслом, украшается лепестками пармезана

540 ₽130 г

Теплый салат с кальмарами

Слегка обжаренные кальмары, помидоры черри, вяленые томаты, лук красный жюльен, оливки, теплый мини-картофель, колбаса чоризо, заправка винегрет. Декорируется микс-салатом и лимоном

510 ₽215 г

Цезарь с креветками

Салат романо, соус цезарь, помидоры бакинские вяленые, сыр пармезан, чипсы из белого хлеба с пармезаном, масло растительное, соль, перец горошек

620 ₽250 г

Цезарь с курицей

Салат Романо, Соус Цезарь, помидоры бакинские вяленые, сыр Пармезан, чипсы из белого хлеба с пармезаном, масло растительное, соль, перец горошек

540 ₽250 г

Мясо и птица

Баранья лопатка с картофельным пюре, шпинатом и сыром фета

Баранина томленая, пюре картофельное со шпинатом, лук маринованный, помидоры жареные, соус демиглас, масло зеленое, салат сакура микс

820 ₽390 г

Бефстроганов из говядины с пюре из копченого картофеля

Говяжья вырезка, лук репчатый, сливки 33%, сыр маскарпоне, лук-резанец, соус ворчестер, соль, перец горошек, пюре картофельное (картофель, молоко, соль), масло сливочное подкопченное, молоко, салат сакура микс, помидоры вяленые

640 ₽330 г

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Котлета (грудка индейки, молоко, хлеб белый, масло сливочное, яйцо куриное, лук репчатый, соль, сливки 33%), пюре картофельное (картофель, молоко, соль), соус демиглас (соус демиглас, сахар, портвейн, масло сливочное), масло растительное, салат сакур

620 ₽350 г

Куриные котлеты с картофельным пюре

Куриная котлета (бедро куриное, молоко, хлеб белый, масло сливочное, сливки 33%, яйцо куриное), пюре картофельное (картофель, молоко, соль), масло растительное, соль, салат сакура микс, сальса из томатов (помидоры, лук-шалот, базилик, масло оливковое

590 ₽335 г

Скерт Стейк с картофелем и соусом чимичурри

Диафрагма маринованная, картофель мини отварной, грибы вешенки, морковь отварная, масло растительное, соль, перец горошек, лук зеленый, лук-шалот маринованный, соус чимичурри, сметана 30%, масло трюфельное, кинза, салат сакура микс

920 ₽350 г

Утиная грудка с ризотто из венере

На ризотто из черного риса венере выкладывается жареная утиная грудка, политая соусом, и маринованный лук с чатни. Рядом выкладывается пюре из пастернака и имбирная груша. Декорируется сакурой, посыпается дробленым орехом кешью и пудрой из маслин

860 ₽385 г

Цыпленок Тандури с салатом из овощей и Киноа

Маринованный соленый и перченый цыпленок обжаривается, запекается. Гарнируется салатом из авокадо, томатов, лука Жульен, отварной крупы Киноа, листьев кинзы. Заправляется солью и оливковым маслом. Блюдо поливается йогуртом, декорируется сакурой, зеле

730 ₽470 г

Щечки говяжьи с гречкой и грибами

Говяжья щечка (щеки говяжьи, помидоры банч, морковь, лук красный, чеснок, сельдерей, перец чили, тимьян, розмарин, соль, перец горошек, бульон куриный, вино), Каша гречневая, Масло сливочное, Масло трюфельное, Соль, Грибы вешенки, Масло растительное,

820 ₽425 г

Закуски

Ассорти сыров

Камамбер, Шевар Бланж, Дорблю, Пармезан, винoград зеленый, мед цветочный, орехи пекан

620 ₽245 г

Брускетта со свежими томатами и соусом песто

Чиабатта, Помидоры бакинские с луком (помидоры бакинские, лук красный жюльен, масло оливковое, соль, перец,, базилик), Соус песто с базиликом ( базилик лист, сыр пармезан, масло оливковое, орехи кедровые, соль), базилик лист

420 ₽160 г

Брускетта со слабосоленым лососем

Чиабатта, лосось слабосоленый, сыр Филадельфия с сибулетом, огурцы длинноплодные, укроп, пудра из маслин

450 ₽180 г

Паштет из куриной печени с луковыми чатни

Печень куриная, лук шалот, портвейн для производства, масло сливочное, соль, лук красный жульен, помидоры вяленые, масло оливковое, масло сливочное, уксус бальзамический, сахар тростниковый, горчица зернистая, дижонская, слива, вино для производства,

540 ₽260 г

Тартар из говядины

Говядина вырезка, помидоры бакинские вяленые, сальса из копченных томатов, огурцы маринованные, лук шалот, горчица, соус ворчестер, масло оливковое, соль, перец горошек, яйцо куриное. Соус: майонез, горчица, соус табаско, масло оливковое, каперсы. Со

640 ₽200 г

Тартар из лосося и свежего огурца

Лосось филе, огурцы, соль, заправка на тартар из лосося на основе майонеза, соуса кимчи и соуса соевого, салат фризе, салат мангольд, чипсы из белого хлеба, пудра из маслин, редис слайс, лук зеленый, масло оливковое

670 ₽190 г

Хрустящие спринг-роллы с говядиной и сладким соусом чили

Фарш говяжий, чак ролл, масло чесночное, кинза, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, горошек, лапша рисовая, салат айсберг, соус кимчи, соус чили, соус сливочный, масло зеленое, соус глазурь, салат Сакура микс

540 ₽320 г

Масленица

Блинный торт с мандаринами и персиком

Классические блины смазываются кремом (сыр маскарпоне, крем чиз, сахар ванильный, масло сливочное, желток, тыква в сиропе, ксантановая камедь), сверху выкладываются сегменты мандарина, консервированные персики, залитые гелем манго, со слайсами миндал

360 ₽180 г

Блинчики с ветчиной и сыром

Блинчики, ветчина из индейки, сыр чеддер, масло сливочное

440 ₽200 г

Блинчики с красной икрой

Классические блинчики. Подаются со сливочным маслом и красной икрой (3 шт.)

520 ₽200 г

Блинчики с курицей терияки и подкопчённым сыром

Классические блинчики (2 шт.), грибное фрикасе, курица терияки, соус терияки, зеленый лук и шпинат с копченым сыром креметте. Декорируются сакурой, цедрой лайма, семенами кунжута, поливается кремом терияки

440 ₽280 г

Блинчики с творогом и малиновым вареньем

Классические блинчики (2 шт.), творог (с сахаром, цедрой апельсина, яйцом и ванилином). Сворачиваются в виде трубочек, подаются с малиновым джемом и декорируются малиной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, безе мини

420 ₽250 г

Блинчики с ягодным вареньем и сметаной

Молоко, мука, яйцо, соль, сахар, масло растительное и сливочное. Сложенные треугольниками классические блинчики (3 шт., варенье на выбор)

340 ₽275 г

Блинчики со слабосоленым лососем и кремом из авокадо

Классические блинчики (3 шт.), нарезанный слайсами лосось, крем из авокадо (авокадо, помидоры, соль, сыр филадельфия с сибулетом)

480 ₽230 г

Гарниры

Жасминовый рис

Жасминовый рис, соль, куриный бульон, репчатый лук, лайм

120 ₽110 г

Зеленая фасоль

Фасоль, масло сливочное, соль

260 ₽100 г

Картофель фри

С солью

160 ₽110 г

Картофельное пюре

Картофель, масло сливочное, молоко, соль

120 ₽150 г

Овощи на гриле

Красный болгарский перец, желтый болгарский перец, помидоры банч, цукини, баклажаны, репчатый лук, соль, перец

420 ₽220 г

Шпинат с кедровыми орехами

Шпинат, кедровые орехи, оливковое масло, соль

420 ₽110 г

Супы

Борщ с копченой олениной

Бульон из говяжьих хвостов, Овощная пассеровка (лук репчатый, морковь, масло растительное), свекла тушеная, сок лимона, капуста, свекла сублимированная, соль, сахар), Оленина, Лук-резанец, Сметана

390 ₽355 г

Домашний суп из белых грибов

Белые грибы, Морковь, Картофель, Помидоры черри, Масло растительное, Тимьян, Соль, Сметана

390 ₽500 г

Суп Том ям с креветками

База (куриный бульон, помидоры помито, бекон, морковь, стебель сельдерея, чеснок, томатная паста, лук репчатый, сахар, соль, мучная пассеровка (мука пшеничная, сливочное масло) ), Крем из маскарпоне и креветок (креветки, масло растительное, соль, пер

470 ₽320 г

Суп средиземноморский с лососем и дорадо

База (бульон рыбный, сельдерей, морковь, лук репчатый, вино, укроп, петрушка, тимьян), Лосось, Мидии, Картофель, Лук зеленый, Сибулет, Сальса из копченых томатов (томаты, кинза, табаско, масло оливковое)

520 ₽440 г

Томатный суп с муссом из креветок

480 ₽320 г

Рыба и морепродукты

Дикая угольная рыба с ризотто из венере

На ризотто из венере (на растительном масле обжаривается лук-шалот, добавляется в отваренный на курином бульоне рис, выпаривается и добавляется сыр филадельфия, сыр пармезан и копченое сливочное масло) выкладывается запеченная угольная рыба. Декориру

790 ₽250 г

Карри из сибаса с жасминовым рисом

Сибас, фасоль кенийская, лук красный, соус карри желтый (молоко кокосовое, паста карри, соус рыбный, масло растительное), рис жасминовый, соль, помидоры черри, перец, листья лайма, кинза, базилик, лайм, салат Сакура микс

820 ₽420 г

Лосось с копченым чаем и азиатским соусом

Филе лосося, фасоль кенийская, дайкон, масло сливочное, салат сакура микс, соус Карамель с эстрагоном (сахар, соус соевый, листья эстрагона), чай Лапсанг сушонг, соль

740 ₽180 г

Филе муксуна на пару с мятым картофелем

Муксун, картофельное пюре, соус сливочный (сливки 33%, бульон рыбный), салат Фризе, пудра из маслин, салат Мангольд, масло сливочное, соль, перец, масло зеленое (масло растительное, петрушка)

760 ₽350 г

Паста

Ризотто с белыми грибами

Рис, грибы белые жареные со шпинатом, лук-шалот, бульон куриный, сливки 33%, сыр Маскарпоне, масло сливочное, сыр Пармезан, масло трюфельное, вино, салат Сакура микс, соус Сангри

640 ₽400 г

Ризотто с морепродуктами

Рис, кальмар, креветки, мидии, сельдерей, лук шалот, чеснок, бульон рыбный, сыр Маскарпоне, сыр Пармезан, масло сливочное, лук сибулет, салат Фризе, салат Мангольд, вино, сливки, салат Сакура, соус Хаус дрессинг, соль, перец горошек, масло растительн

670 ₽375 г

Феттуччине с копченой куриной грудкой

Паста Феттуччине, Куриная копченая грудка (куриная грудка, васаби порошок, анис, бадьян, укроп, сахар, соль морская), Фасоль кенийская, Лук-шалот, Чеснок, Сливки 33%, Сыр Маскарпоне, Сыр Пармезан, Вино, Салат Сакура микс, Масло растительное

590 ₽315 г

Вок

Гречневая лапша с курицей и соусом терияки

Куриное бедро, лапша гречневая, соус терияки, лук зеленый, ростки сои, грибы вешенки, лайм, базилик, кинза, семена кунжута, соль, перец горошек

590 ₽300 г

Рисовая лапша с курицей и креветками и кальмаром

Лапша рисовая, Куриное бедро, Креветки, Кальмары, Перец болгарский, Лук репчатый, Ростки сои, Бульон куриный, Масло кунжутное, Морковь, Лук красный, жюльен, Огурцы, Кинза, Базилик, Соус устричный с чили, Соус Хаус дрессинг (масло грецкого ореха, уксу

620 ₽305 г

Сэндвичи

Сэндвич с курицей

Лепешка зерновая, маринованное куриное филе в йогурте домашнем, помидоры банч слайс, сыр чеддер, салат листовой, бекон жареный, соус цезарь (майонез, чеснок, соус ворчестер, каперсы, сыр пармезан, анчоусы консервированные)

510 ₽280 г

Чизбургер с мраморной говядиной и картофелем фри

Булочка для гамбургера, соус (майонез, соус барбекю, соус ворчестер), салат листовой, котлета говяжья, огурцы маринованные, помидоры, сыр Чеддер, масло растительное, соль, перец, кетчуп, чатни луковый (лук красный, помидоры вяленые, масло оливковое,

820 ₽520 г