Половинку мягкого сливочного авокадо мы подаем с пышной шапкой из рукколы и печеных перцев.
590 ₽
Салат со страчателлой и сезонными фруктами
Красочное сочетание - сезонные фрукты, сыр горгонзола, свежие листья салата, лепестки миндаля и сок юзу - наше летнее предложение для теплого вечера, согретого солнцем.
650 ₽
Салат с ростбифом в сливочно-трюфельном соусе
Главная изюминка этого блюда - соус. Нежный, ароматный крем на основе сливок и творожного сыра с трюфелем мы подаем к томленому ростбифу, томатам и молодому картофелю.
840 ₽
1/2 Салат с ростбифом в сливочно-трюфельном соусе
Главная изюминка этого блюда - соус. Нежный, ароматный крем на основе сливок и творожного сыра с трюфелем мы подаем к томленому ростбифу, томатам и молодому картофелю.
540 ₽
Нисуаз с тунцом
Знаменитый герой прованской кухни. Свежие овощи, яйцо пашот, румяные гренки из чиабатты, и, конечно, обжаренный в чёрном и белом кунжуте, до аппетитной хрустящей корочки, тунец прожарки rare.
790 ₽
1/2 Нисуаз с тунцом
Знаменитый герой прованской кухни. Свежие овощи, яйцо пашот, румяные гренки из чиабатты, и, конечно, обжаренный в чёрном и белом кунжуте, до аппетитной хрустящей корочки, тунец прожарки rare.
490 ₽
Цезарь с креветками
Классический салат цезарь с королевскими креветками, салатом ромейн, выдержанным сыром пармезан и хрустящими гренками в фирменном соусе.
790 ₽
1/2 Цезарь с креветками
Классический салат цезарь с королевскими креветками, салатом ромейн, выдержанным сыром пармезан и хрустящими гренками в фирменном соусе.
490 ₽
Кальмар с хрустящим цукини
Цукини, нарезанный тонкой соломкой, с добавлением теплого картофеля, обжаренного на гриле нежного кальмара и свежих черри. Заправлен пикантным соусом, украшен ароматной кинзой и кедровым орехом.
690 ₽
1/2 Кальмар с хрустящим цукини
Цукини, нарезанный тонкой соломкой, с добавлением теплого картофеля, обжаренного на гриле нежного кальмара и свежих черри. Заправлен пикантным соусом, украшен ароматной кинзой и кедровым орехом.
440 ₽
Цезарь с цыпленком
Классический салат цезарь с сочным цыпленком, салатом ромейн, выдержанным сыром пармезан и хрустящими гренками в фирменном соусе.
620 ₽
1/2 Цезарь с цыпленком
Классический салат цезарь с сочным цыпленком, салатом ромейн, выдержанным сыром пармезан и хрустящими гренками в фирменном соусе.
440 ₽
Буррата с томатами
Сливочная, нежнейшая сфера из молодого мягкого, свежего сыра. В разрезе - волокна сыра и плотные сливки, рядом - спелый томат, оригинальный соус песто и свежий базилик.
790 ₽
Салат с узбекскими томатами
Легкий и свежий, салат из сочных мясистых томатов, сладкого ялтинского лука и ароматного тыквенного масла.
490 ₽
Греческий салат
В нашем греческом салате сочетаются спелые томаты и желтые черри, сладкий перец рамиро, нежный соус и сыр фета, три вида сочных оливок и каперсы. Салат невероятно сочный и яркий.
690 ₽
1/2 Греческий салат
В нашем греческом салате сочетаются спелые томаты и желтые черри, сладкий перец рамиро, нежный соус и сыр фета, три вида сочных оливок и каперсы. Салат невероятно сочный и яркий.
390 ₽
Детское меню
Куриный бульон с фрикадельками
Легкий куриный бульон с овощами и фрикадельками из курицы.
230 ₽
Котлета домашняя с пюре и сливочным соусом
Нежирная мясная котлета под сливочным соусом с молочным картофельным пюре.
390 ₽
Фуззили с сыром
Цветная паста фуззили с сыром чеддер и сливочным маслом.
190 ₽
Фуззили с фрикадельками
Цветная паста фуззили с фрикадельками и сливочным маслом.
Нежный, высокий стейк из говяжьей вырезки, в сочетании с молодым бэби-картофелем и грибами под соусом демигляс.
1290 ₽
Скерт из мраморной говядины под перечным соусом со стручками фасоли
Скерт из мраморной говядины под перечным соусом со стручками фасоли
1290 ₽
Стриплойн (стейк из тонкого края)
Яркий и незабываемый представитель отрубов премиального качества. Настоящий "мужской" стейк - крупные волокна, интенсивный мясной вкус и высокая жирность.
2570 ₽
Бефстроганов из говядины
Знаменитый Бефстроганов из говяжей вырезки с шампиньонами, картофельным пюре и хрустящим малосольным огурцом.
870 ₽
Рубленый бифштекс с яйцом и картофелем
Рубленый Бифштекс из мраморной говядины Black Angus с яйцом пашот, картофельным гратеном и домашним солёным огурцом.
760 ₽
Чизбургер
Чизбургер с котлетой из мраморной говядины Black Angus, сыром чеддер, спелым томатом, хрустящим салатом айсберг и огурцом, красным луком и соусом мари роуз.
750 ₽
Утиная ножка конфи
Томленая утиная ножка в масле с тушеной капустой под соусом демигляс с добавлением апельсина.
790 ₽
Тушеная баранья голень в пироге с зеленью, сметаной и соусом Демигляс
Рулет из нежного бедра цыпленка, фаршированный грибами и зеленым луком, подаётся с гарниром из ароматных овощей, обжаренных на гриле.
590 ₽
Лопатка ягненка, 1кг
Нежнейшая лопатка молодого ягненка запекается несколько часов и все это под мясным, густым соусом демигляс. Подается с картофелем, печеным томатом и соусом чимичурри.
Нежные королевские креветки в тонком греческом тесте с ореховым соусом.
980 ₽
5 шт Креветки в тесте катаифи
Нежные королевские креветки в тонком греческом тесте с ореховым соусом.
560 ₽
Паштет из печени цыпленка
Нежный паштет из печени цыпленка со сладкой мадейрой, кедровым орехом и яблочно-смородиновым конфитюром. В сопровождении хрустящих тостов.
490 ₽
Грузди с луком и сметаной
Хрустящие маринованные грузди в фермерской сметане с красным луком.
540 ₽
Гуакамоле с тортильей
Мексиканская холодная закуска из мякоти авокадо, лайма, лука и ароматной кинзы. Гуакамоле – это густой, полнотелый, полезный кремовый соус, который подается с хрустящей тортильей.
440 ₽
Фрито мисто
Фрито мисто - традиционное итальянское блюдо, в переводе означает «жареная смесь». Главными ингредиентами фрито мисто могут стать как морепродукты, так и мясо, овощи и многие другие интересные и даже необычные продукты.
790 ₽
Брускетта с форелью и огурцом
Нежный лосось, свежий огурец и бархатистый крем из желтка на тартине, поджаренном до хрустящей корочки.
570 ₽
Брускетта с узбекскими томатами и фетой
Хрустящий тартин, обжаренный до золотистой корочки, увенчанный солнечными узбекскими томатами, свежим ароматным соусом песто и нежным сыром фета.
440 ₽
Роллы
Лосось сет
Сет роллов с лососем.
2140 ₽
Сливочный угорь
Нежный ролл с угрём, сливочным сыром, авокадо и огурцом. Блюдо, обогащенное омега-3, является залогом отличного настроения.
990 ₽
Сашими-ролл от Козы-Дерезы
Фирменный сашими-ролл с лососем, тунцом и креветкой. Чистый вкус морепродуктов, дополненный свежим огурцом, салатом айсберг и красной икрой.
790 ₽
Филадельфия классическая
Классический ролл с лососем, сливочным сыром и огурцом.
690 ₽
Филадельфия люкс
В 2 раза больше лосося! Ролл с красной икрой, лососем, творожным сыром, авокадо и свежим огурцом.
990 ₽
Маки лосось
Классический ролл с лососем, обернутый в нори.
540 ₽
Токио запеченный
Запеченный, пикантный ролл из лосося, сливочного сыра и огурца под шапкой из снежного краба в соусе спайси.
860 ₽
Калифорния с креветкой
Классический ролл с икрой тобико, королевской креветкой, спелым авокадо и свежим огурцом.
690 ₽
Острый тунец и манго
Острый ролл с тунцом и манго.
730 ₽
Гарниры
Свежие овощи с маслом
Огурец, черри, редис, масло оливковое
390 ₽
Листья салата с оливковым маслом и лимоном
Маше, руккола, ред чард, фриссе, лимон, оливковое масло
290 ₽
Картофельное пюре
Пюре из молодого картофеля, приготовленного с добавлением сливок и сливочного масла.
240 ₽
Картофель фри
Хрустящие полоски золотистого картофеля.
270 ₽
Картофель-бэйби
Картофель-бэби приготовленный с грибами под кольцами красного маринованного лука.
290 ₽
Овощи гриль
Обжаренные на гриле баклажан, кабачок, перец и грибы с насыщенным соусом песто.
390 ₽
Цветная капуста
Молодая цветная капуста в панировке с соусом из сыра горгонзола.
Натуральное мороженое приготовленное у стола в жидком азоте при температуре -196 градусов
790 ₽
Шоколадный фондан
Ґорячий кекс из бисквитного теста, который готовится на основе большого количества горького бельгийского шоколада с жидким центром и холодным шариком ванильного мороженого сверху. Создается изумительный контраст температур.
490 ₽
Свежие ягоды 40 гр - дополнение к вашему десерту
Микс свежих ягод
290 ₽
Греческая олива
Нежный, сливочный десерт в виде крупной оливки на основе белого шоколада и мартини бьянко с начинкой из сочных лимонов и оливок. Текстура очень нежная, вкус сбалансированный.
490 ₽
Мезе
Лепёшка Роти
Лепёшка Роти - традиционное блюдо индийской и пакистанской кухни, тонкая лепёшка отлично подойдёт как дополнительное сопровождение к горячим блюдам и овощным закускам.
Креветки, базилик, мята, вяленые томаты, fish sause
390 ₽
Хумус
Яркая, нежная паста из печеной моркови, кешью и ароматных восточных специй станет идеальным дополнением к любой трапезе. Рекомендуем попробовать вместе с хрустящей лепешкой!
230 ₽
Cтрачателла
Сыр страчателла, перец рамиро, чеснок, кинза, масло оливковое
290 ₽
Ассорти
5 видов мезе с горячей лепешкой
1360 ₽
Рыба и Морепродукты
Щучьи котлеты с картофельным пюре
Сочные котлеты из филе щуки и трески под сливочно-креветочным соусом с картофельным пюре и зеленым луком.
590 ₽
Треска с капонатой по-сицилийски и соусом с сыром проволоне
Сибас подают в легкой палитре, которую так ценят жители берегов средиземного моря – маслянистые оливки, свежие черри, капресы, белое вино.
1170 ₽
Аквариум
Устрица Пинк Джоли 6 шт
Устрица, привезённая из далёкой Намибии, где её выращивают в одной из лучших систем восходящего течения – Бенгальского.
3120 ₽
Устрица Крымская №2 6 шт
Крымская устрица - особенная, потому что её выращивают из французского спата (малька) прямо в акватории потрясающего озера Донузлав в районе Евпатории.
2340 ₽
Устрица Saint-Vaast №2 6 шт
Устрица Сен-Вааст: шедевр Нормандии. Насладитесь неповторимым вкусом моря с устрицами специального сорта Сен-Вааст.
2980 ₽
Соте из мидий
Плотный, сытный, яркий соус для соте готовится из сыра горгонзола, сливок, чеснока и сельдерея. Самый «вкусный» метод употребления – макать тосты в соус!
890 ₽
Устрица Маака №2 6 шт
Устрица Маака - первая фермерская устрица из Китая, которую можно попробовать на российском рынке.
1890 ₽
Сашими
Ассорти сашими
Сашими – это традиционное японское блюдо, которое представляет собой нарезанную свежую рыбу и морепродукты.
1390 ₽
Креветка
Королевская креветка со слайсами огурца и лимона.
420 ₽
Лосось
Ломтики свежего лосося со слайсами огурца и лимона.
390 ₽
Тунец
Ломтики свежего тунца со слайсами огурца и лимона.
360 ₽
Угорь
Ломтики копченого угря со слайсами огурца и лимона.
580 ₽
Супы
Том Ям с креветками
Лаосская национальная гордость - кисло-острый тайский суп на основе куриного бульона с добавлением кокосового молока, креветок, курицы и лемонграсса.
760 ₽
Гаспачо из летних овощей
Идеальное легкое, летнее блюдо. Холодный, яркий суп кремовой текстуры из свежих овощей с тостами из чиабатты с нежной страчателлой и пармской ветчиной.
590 ₽
Холодный борщ с говядиной
Летний, холодный суп с нежной разварной говядиной, овощами, зеленым луком и яйцом, заправленный ярким свекольным соком с капелькой уксуса.
470 ₽
Холодный борщ без мяса
Летний, холодный суп с овощами, зеленым луком и яйцом, заправленный ярким свекольным соком с капелькой уксуса.
320 ₽
Окрошка с мортаделлой
Традиционный холодный суп русской кухни для летнего настроения. Подаем с квасом или кефиром.
420 ₽
Koza Box
Сет MEAT
Набор MEAT небольших закусок из хитов нашего меню для особого случая, дня рождения или встречи с самыми близкими!
4290 ₽
Сет MORE
MORE - набор небольших закусок из хитов нашего меню для особого случая, дня рождения или встречи с самыми близкими!
5380 ₽
Сет VEG
Сет VEG - набор небольших закусок из хитов нашего меню для особого случая, дня рождения или встречи с самыми близкими!
3560 ₽
Сет WINE
Сет WINE поддерживает концепцию идеальной гастрономической пары для любой бутылки вина, которую вы выбрали. Сет WINE станет дополнением к запоминающимся и тёплым событиям вашей жизни.
4980 ₽
Гунканы
Лосось 2 шт.
Небольшой "кораблик" из риса, обернутый в водоросли нори с лососем, пикантным спайси соусом .
420 ₽
Креветка 2 шт.
Небольшой "кораблик" из риса, обернутый в водоросли нори с креветкой и икрой масаго.
360 ₽
Тунец 2 шт.
Небольшой "кораблик" из риса, обернутый в водоросли нори с тунцом и соусом из арахиса и кешью.
260 ₽
Угорь 2 шт.
Небольшой "кораблик" из риса, обернутый в водоросли нори с угрем и соусом Унаги.
440 ₽
Крудо
Тартар из говядины с пармезаном
Нежная, мелкорубленная говядина с тертым сыром пармезан и трюфельным маслом. Все это в дополнении с вялеными томатами, корнишонами и хрустящими хлебцами.
740 ₽
Карпаччо из говядины
Тонкие слайсы мраморной говядины, приправленные лимонным соком, оливковым и трюфельным маслами, украшенные свежей рукколой, пармезаном и черри.
780 ₽
Тартар из лосося с авокадо и манго
Изысканное сочетание свежего лосося, авокадо и спелого манго в соусе понзу с соком лайма.
790 ₽
Тартар из гребешка с трюфелем и кремом из бурраты
Изысканное сочетание свежего гребешка, томатов конкссе и цукини.
770 ₽
Нигири
Креветка 2 шт.
Классические суши-нигири. Идеальный рис для суши, креветка и ничего лишнего.
260 ₽
Лосось 2 шт.
Классические суши-нигири. Идеальный рис для суши, свежайший лосось и ничего лишнего.
380 ₽
Тунец 2 шт.
Классические суши-нигири. Идеальный рис для суши, тунец и ничего лишнего.
280 ₽
Угорь 2 шт.
Классические суши-нигири. Идеальный рис для суши, копченый угорь и ничего лишнего.
440 ₽
Паста
Карбонара
Мы раскрыли секрет самой настоящей классической карбонары, которая покорила сердца всех итальянцев. Очень сытная, сливочная, плотная домашняя паста с беконом и выдержанным пармезаном призвана перенести вас в Италию!
620 ₽
Спагетти с креветками
Итальянская паста на сливочной основе с жареными креветками, чесноком и молодыми цукини.
590 ₽
Фрегола с морепродуктами
Паста, которой принадлежит премия «Самая необычная» в меню гастропаба. В каком блюде встречаются большое разнообразие морепродуктов: кальмар, мидии, вонголе и креветка? В легкой пасте – фрегола, с зеленью, томатами и соусом биск.
870 ₽
Казаречче с ягненком
Паста с мясом молодого ягненка, игра вкусов: сладость печеного перца и легкая соленость нежного сыра фета дополняются ярким умами вяленного томата и домашним соусом деми глас.
Итальянская классика - блюдо, состоящее из слоёв обжаренных баклажанов, яркого и насыщенного сыра пармезан, в сочетании с оригинальным соусом из ароматного базилика и кедровых орехов.
490 ₽
Цукини со страчателлой
На нежном сыре страчателла мы подаем ассорти жаренных на гриле кабачков и цукини, заправленных яркими травами (мята, базилик, эстрагон), оливковым маслом, лучшей в мире солью Малдон и крамблом из фисташки.
670 ₽
Поке
Поке креветка с карри соусом
Поке - наша новинка в меню, мы подаем свежую креветку с капустой кимчи, эдамаме, нори и красным пряным соусом карри.
590 ₽
Поке лосось
Вулканический архипелаг Гавайи подарил нам это популярное блюдо из свежего Фарерского лосося. Самое важное в этом блюде - его свежие составляющие, каждый из которых должен быть подобран с особой заботой.
760 ₽
Поке тунец с манго и кокосовым соусом
Вулканический архипелаг Гавайи подарил нам это популярное блюдо из свежего тунца, манго и авокадо. Самое важное в этом блюде - его свежие составляющие, каждый из которых должен быть подобран с особой заботой.