Обжаренные шампиньоны с картофелем и курицей под сливочно-чесночным соусом шкмерули, запекаются под сыром сулугуни до хрустящей корочки. Украшается зернами граната и ароматной кинзой
560 ₽320 г
Медальоны из свинины с цукини фри
Пара сочных свиных медальона с цукини фри и овощной сальсой
560 ₽260 г
Мини-хинкали с курицей и креветкой
Классические хинкали в мини-версии с начинкой из курицы и креветки в сливочном-остром соусе (6 шт.)
510 ₽220 г
Мини-хинкали с томленой говядиной
Классические хинкали в мини-версии с начинкой из томленой говядины в соусе демиглас (6 шт.)
510 ₽220 г
Мцвади из курицы
Сочная обжаренная курица (бедро су-вид) с гарниром из весеннего салата и чесночными лепешками, специи (аджика, соль, укроп, петрушка, чеснок)
610 ₽330 г
Рыба Арго
Филе судака, запеченное с хрустящим луком и картофелем, под сливочно-чесночным соусом, с добавлением спелых томатов и сыра сулугуни. Украшается соусом киндзмари на основе чеснока и ароматной кинзы
610 ₽320 г
Лагман с говядиной
510 ₽350 г
Мцвади из свинины
Нежная свинина, приготовленная на гриле. Подается с легким весенним салатом и пикантными домашними чесночными лепешками, специи (аджика, соль, сванская соль, укроп, петрушка)
640 ₽330 г
Оджахури
Национальное грузинское блюдо. Запеченные картофельные дольки, обжаренные с сочной свининой, спелыми томатами и хрустящим луком с добавлением острой аджики. Украшаем маринованным красным луком и ароматной кинзой. Подается с томатными соусом
490 ₽340 г
Томленая баранина с чесночными лепешками
Нежная баранина, томленная в красном вине с болгарским перцем, томатами и луком. Украшается большим количеством кинзы, подается с чесночными лепешками. Специи: аджика, перец чили, соль
650 ₽320 г
Закуски
Баклажаны в кляре
Баклажан, фарш из курицы и креветки, кляр, соус сладкий чили, соус шрирача, микс салатов, кунжут
560 ₽250 г
Грибы, запеченные с сыром
Сливочный грибной жюльен, запеченный с сырной начинкой. Украшается маринованным красным луком с кинзой и сочными томатами
510 ₽210 г
Мясная тарелка
Мясное плато с нежным ростбифом, сочным куриным филе и пряной cвинoй вырезкой. Подается со слегка острой овощной сальсой и хрустящими палочками гриссини
740 ₽250 г
Паштет из утки
Паштет из филе утки, приготовленный с добавлением ароматного тимьяна, лука и свежей моркови, украшается обжаренным кунжутом. Подается с чесночной лепешкой и клюквенным соусом
490 ₽120 г
Рулетики из баклажанов
Холодная закуска в виде рулетиков из запеченного баклажана с двумя видами начинки: ореховая паста и сырная начинка с чесноком и грецким орехом
430 ₽210 г
Сациви с уткой и гранатом
Холодная закуска из пряной обжаренной утиной грудки на ореховой пасте с хрустящими листьями салата
570 ₽210 г
Сыр фри с клюквенным соусом
Обжаренный сыр моцарелла в хрустящей панировке, подается с клюквенным соусом с корицей
520 ₽180 г
Тарелка грузинских сыров
Ассорти домашних грузинских сыров. В плато входят: сулугуни с острой аджикой, сулугуни с мятой, копченый сыр сулугуни, сыр чечил и классический имеретинский
740 ₽250 г
Долма со сметанно-чесночным соусом
Фаршированные винoградные листья с сочным домашним фаршем из свинины и говядины с кинзой, рисом. Подается со сметанно-чесночным соусом, украшается зернами граната. Горячая закуска
440 ₽200 г
Напитки
Rich Cola
Безалкогольный напиток сильногазированный
290 ₽330 мл
Rich Индиан тоник
Безалкогольный напиток сильногазированный
290 ₽330 мл
Rich сок Апельсин
Безалкогольный напиток сильногазированный
290 ₽330 мл
Rich сок Яблоко
180 ₽200 мл
Клюквенный морс
Клюква, вода, сахар
110 ₽200 мл
Сок Rich Вишня
Безалкогольный напиток
180 ₽200 мл
Вода Borjomi с газом
Газированная
290 ₽500 мл
Rich Bitter
Безалкогольный напиток сильногазированный
290 ₽330 мл
Бакуриани
Вода минеральная природная. Негазированная.
290 ₽500 мл
Выпечка
Хачапури Лодочка с томленой говядиной
Традиционное сырное хачапури с начинкой из сочного домашнего фарша (свинина-говядина) с пряным томатным соусом и репчатым луком
530 ₽300 г
Хачапури по-королевски
Королевская круглая хачапури с двумя видами сыра внутри (сулугуни и имеретинский), а также с сыром сулугуни сверху (30 см)
650 ₽420 г
Чесночная лепешка
Хрустящая чесночная лепешка с сванской солью, перцем чили и ароматными травами
100 ₽80 г
Хачапури Лодочка
Традиционная грузинская выпечка в форме лодочки с нежным сыром сулугуни и яйцом
530 ₽310 г
Хачапури Лодочка с мясом
Классическое сырное хачапури с нехарактерной начинкой из мясного фарша (говядина и свинина) с пряным томатным соусом
530 ₽300 г
Хачапури по-имеретински
Закрытое круглое хачапури из сдобного теста с нежным сыром сулугуни внутри (30 см)
530 ₽350 г
Шотис пури
Грузинский хлеб
70 ₽120 г
Хачапури по-мегрельски
Традиционная круглая выпечка, аппетитный закрытый хачапури с нежным домашним сыром сулугуни сверху и внутри (35 см)
550 ₽400 г
Салаты
Салат Цезарь с креветками
Цезарь в грузинском исполнении. Мы готовим его с маринованными креветками на листьях салата романо, томатами черри, перепелиным яйцом и пряными сухарики под сливочным соусом цезарь, анчоусами и каперсами. Украшаем салат копченым сыром сулугуни
580 ₽205 г
Салат с уткой
Салат с обжаренной уткой, хрустящими листьями салата в сочетании с зеленым яблоком, клюквенным соусом и корицей
540 ₽220 г
Салат со свининой под сырным соусом
Салат из пряной cвинoй вырезки су-вид с сырным соусом на основе копченого сулугуни со спелыми томатами и хрустящими листьями салата
540 ₽220 г
Стейк салат с курицей
Куриное филе, микс салатов, масло растительное, цукини, орех грецкий, заправка из анчоусов, гранат, сыр сулугуни копченый
520 ₽270 г
Томаты с красным луком и мацони
Свежие томаты с красным луком, заправленные растительным маслом с сахаром, солью и сухой аджикой. Подаётся с мацони и сухой аджикой
410 ₽200 г
Салат Цезарь с курицей
Цезарь в грузинском исполнении. Мы готовим его с нежной курицей на листьях салата романо, томатами черри, перепелиным яйцом и пряными сухариками под сливочным соусом цезарь с анчоусами и каперсами. Украшаем салат копченым сыром сулугуни
510 ₽210 г
Салат с ростбифом и печеным картофелем
Салат с ростбифом прожарки медиум на подушке из зелени, заправленной соусом чесночный айоли в сочетании с томатами черри и теплым картофелем. Украшается тертым сыром сулугуни, гранатом
540 ₽250 г
Салат с хрустящим баклажаном, ореховым соусом и гранатом
Овощной салат с хрустящим баклажаном, нежной ореховой пастой, горчичной заправкой на пышной подушке из листьев салата и кинзы. Украшается зернами граната и лепестками шафрана