Іздеу
Маршруты
Kazanda Atrium Lounge
Шолу
Мәзір
Жаңалықтар
7
Фотосурет
196
Пікірлер
148
Ерекшеліктер
Бургеpы
Десерты
Завтраки
Основные блюда
Паста
Ризотто
Супы
Холодные / Горячие закуски
Холодные / Горячие закуски
Перцы Рамиро
Перцы Рамиро с адыгейским сыром и оливками
890 ₽
300 г
Маринованные оливки
Каламата, белла чериньола, ночеллара, таджасские оливки
490 ₽
80 г
Гречишный хлеб
Гречишный хлеб с каймаком и гречишным мёдом
590 ₽
190 г
Вяленые анчоусы
Вяленые анчоусы с бородинским хлебом и лимонным маслом
990 ₽
290 г
Форель горячего копчения
Форель горячего копчения с теплым хлебом, оливковым маслом и горчичным ремуладом
1490 ₽
270 г
Хумус
Хумус клaccичecкий, cвeкoльный c гpaнaтoвoй мeлaccoй, лecныe гpи6ы c тpюфeльным мacлoм
890 ₽
280 г
Ассорти крафтовых сыров
Мoнтepeй c кампoтcким пepцeм, гayдa c тpюфeлeм, кoзий бель-паэзе, мaacдaм, кaмaмбep, дopблю
1900 ₽
280 г
Местная буррата
В классической интерпретации с кедровыми орешками и чиабаттой
1150 ₽
420 г
Тартар из лосося
С крашем из эдамаме и чили перцем
1100 ₽
220 г
Севиче из аргентинской креветки
Севиче из аргентинской креветки с баклажаном и сицилийским апельсином
1100 ₽
150 г
Тартар из говядины
Тартар из говядины с трюфельным соусом и булочкой бриошь
1400 ₽
190 г
Карпаччо из гребешка
Карпаччо из гребешка с маринованными кореньями и соусом шисо
1400 ₽
160 г
Тартар из тунца
Тартар из тунца, мятый авокадо со слоеной лепешкой с луком
1100 ₽
230 г
Брускетта со слабосолёным лососем
Со сливочным сыром и маринованными огурцами
750 ₽
180 г
Брускетта с авокадо и печенью трески
Брускетта с авокадо и печенью трески c зеленым яблоком
650 ₽
190 г
Органический бездрожжевой хлеб
Органический бездрожжевой хлеб со сливочным маслом
350 ₽
190 г
Салат с кальмаром
Салат с кальмаром на пате из яблок и сельдерея с орехами и киноа
750 ₽
270 г
Салат с мясом трубача
Печеным картофелем и цитрусовой заправкой
850 ₽
270 г
Стейк салат
С листьями романо, копченой сливой и киноа
1700 ₽
340 г
Салат Цезарь с креветками
С листьями салата, помидорами черри, хрустящими гренками, сыром пармезан под соусом цезарь.
1200 ₽
300 г
Салат Цезарь с курицей
С листьями салата, помидорами черри, хрустящими гренками, сыром пармезан под соусом цезарь.
900 ₽
300 г
Салат с морепродуктами
Креветки, кальмары, морские гребешки, листья салата, спаржа под соусом из руколы
1700 ₽
360 г
Оливье с крабом
Классический салат с мясом краба и маринованным дайконом
950 ₽
270 г
Салат из семги со страчателлой
Филе семги слабой соли, страчателла, апельсин, фенхель и цитрусовая заправка
1250 ₽
320 г
Салат с хрустящей уткой
Листья салата, яблоко, гранат и кедровые орехи под соусом кальби
750 ₽
155 г
Зелёный салат
Зелёный салат с хумусом из трав
850 ₽
350 г
Роти с угрём
С бобами эдамаме и цитрусовым маслом
1250 ₽
190 г
Роти с томлёной уткой
Роти с томлёной уткой, авокадо и страчателлой
850 ₽
230 г
Креветки темпура
С хрустящим бататом
1100 ₽
270 г
Запечённая тыква
С кедровой кашей и конфитюром из фруктов и овощей
600 ₽
120 г
Свежеиспечённые треугольники
Свежеиспечённые треугольники с уткой и говядиной
900 ₽
180 г
Ассорти татарских закусок
С гусем, уткой, бастурмой из говядины и карпаччо из индейки
1350 ₽
Хрустящий батат
Хрустящий батат с авокадо и горчичным ремуладом
550 ₽
Завтраки
Деревенский творог
Деревенский творог с запеченной тыквой и соусом из маракуйи
400 ₽
1 дана
Зеленый тост
Зеленый тост с кремом из брокколи, авокадо и солеными семечками
450 ₽
1 дана
Хрустящая бриошь с паштетом
Хрустящая бриошь с паштетом из кролика и ягодами годжи
450 ₽
1 дана
Омлет с трюфельной страчателлой
Омлет с трюфельной страчателлой
550 ₽
1 дана
Бенедикт с крабом и свежей спаржей
Бенедикт с крабом и свежей спаржей
700 ₽
1 дана
Бенедикт со слабосоленой семгой
Бенедикт на сырном безглютеновом маффине со слабосоленой семгой
650 ₽
1 дана
Сливочный омлет
Сливочный омлет с вешенками и тигровыми креветками
600 ₽
1 дана
Шакшука с томатами, печеным перцем и зеленью
Шакшука с томатами, печеным перцем и зеленью
550 ₽
1 дана
Овсяные оладьи
Овсяные оладьи со шпинатом, сливочным сыром, слабосоленым лососем и авокадо
650 ₽
1 дана
Органическая пшенная каша
Органическая пшенная каша с тыквой и кедровыми орехами
350 ₽
1 дана
Манная каша
Манная каша на молоке с грушей и белым шоколадом
350 ₽
1 дана
Рисовая каша
Рисовая каша на молоке с манго и маракуйей
400 ₽
1 дана
Сырники из топленого творога
Сырники из топленого творога с земляничным вареньем и каймаком
550 ₽
1 дана
Основные блюда
Рибай Стейк
С овощами гриль
3800 ₽
200 г
Филе Миньон
С томленым корнем сельдерея, тыквенным пате и соусом демигляс
2200 ₽
250 г
Строганов из телятины
С соленым огурцом и картофельным пюре
1350 ₽
300 г
Томлёные говяжьи щеки
С пате из сельдерея и маринованными овощами
1200 ₽
260 г
Корейка баранины на гриле
С баклажаном, теплым хумусом и гранатом
1700 ₽
330 г
Копчёные бараньи языки
С картофельным пюре, вешенками и шпинатом
1350 ₽
250 г
Говядина Веллингтон
Со шпинатом и соусом демигляс (для двоих)
3500 ₽
600 г
Утиная грудка
С печеной сливой, пате из моркови и орехами
1200 ₽
290 г
Рулет из кукурузного цыплёнка
С пате из тыквы и спаржей
1150 ₽
320 г
Котлета из мяса краба
С картофельным пюре и спаржей
2100 ₽
250 г
Волжский судак
С соте из вешенок и шпината под соусом на кокосовых сливках
1100 ₽
435 г
Стейк из семги
С табуле из киноа и имбирным соусом
1750 ₽
290 г
Запечённая дикая угольная треска
С томатами, греческими оливками и пряными травами, подается с пюре из картофеля
1250 ₽
230 г
Десерты
Торт Медовик
Торт медовик, ганаш с добавлением кардамона
600 ₽
160 г
Торт Татарстан
С фундуком и шоколадом
550 ₽
120 г
Торт Шоколад
С гелем из кампотского перца
550 ₽
130 г
Тарт с франжипаном
Тарт с франжипаном и мороженным
550 ₽
180 г
Ассорти из чизкейков
Сливочный, фисташковый и клубничный
600 ₽
180 г
Чизкейк из рикотты
Чизкейк из рикотты с карамелью из сыворотки
500 ₽
200 г
Трюфели из орехов и сухофруктов
Трюфели из орехов и сухофруктов
450 ₽
Щербет с арахисом
Щербет с арахисом
500 ₽
Супы
Суп из бычьих хвостов
Суп из бычьих хвостов с нутом и хересным уксусом
600 ₽
350 г
Куриный бульон
Куриный бульон с треугольником из утки и говядины
600 ₽
310 г
Борщ
С говядиной, сметаной и зеленым луком
900 ₽
250 г
Том Ям
С кокосовым молоком и рисом
950 ₽
350 г
Суп из красной чечевицы
С острым маслом и крутонами
450 ₽
250 г
Паста
Орекьетте со сливочным лососем и фенхелем
Орекьетте со сливочным лососем и фенхелем
1000 ₽
310 г
Зелёная паста со страчателлой и печеными томатами
Зелёная паста со страчателлой и печеными томатами
900 ₽
220 г
Лингвини с креветками, лимоном и петрушкой
Лингвини с креветками, лимоном и петрушкой
1100 ₽
320 г
Аранчини с сыром и тушеной говядиной
Аранчини с сыром и тушеной говядиной
1000 ₽
230 г
Бургеpы
Классический бургер
Классический бургер приготовленный на огне
1300 ₽
320 г
Бургер с крабом
Бургер с крабом
1700 ₽
310 г
Ризотто
Фермерское ризотто
Фермерское ризотто с цыпленком и трюфелем
800 ₽
260 г
Грибное ризотто
Грибное ризотто с гребешками и вонголе
1450 ₽
240 г
Көптен жаңартылмаған.
Дереккөз: Ұйымның өкілі