Блины с лососем, вялеными томатами и свежей зеленью
Лосось собственного посола, сливочный сыр, салатный микс, вяленые томаты и ароматное зеленое масло
550 ₽200 г
Блины с маслом, сметаной и сахарной пудрой
170 ₽200 г
Каша в стиле ризотто с пармезаном и белыми грибами
Рис Арборио, приготовленный с добавлением тимьяна, чеснока, лука, оливкового масла, ароматных белых грибов и сливок. Подается с пармезаном, зеленым маслом и микрозеленью
490 ₽250 г
Круассан с рулетом из дичи, вялеными томатами и брусничным соусом
Круассан, рулет из мяса дикого кабана, свежий огурец, вяленые томаты, шпинат, брусничный соус
Суп из белых грибов, боровиков и лисичек с добавлением запеченого картофеля и томленой перловки
450 ₽300 г
Тыквенный суп с анисом, сливочным сыром и чипсом бекона
Крем суп пюре тыквенный с анисом и апельсином, сливочным сыром, чипсами бекона, зеленым маслом и микрозеленью
380 ₽300 г
Солянка с дичью, с копченой сметаной и травами
Солянка с мясом копченой птицы на говяжьем бульоне. Подается с копченой сметаной и травами
390 ₽300 г
Бельгийские вафли
Бельгийская вафля с яйцом пашот, сливочным соусом, красной икрой и микс-салатом
530 ₽160 г
Бельгийская вафля со шпинатом, лососем и соусом дорблю
Сытные бельгийские вафли со шпинатом внутри, специями, лососем собственного посола, салатным миксом и черри. Со сливочным соусом Дорблю, сливками и мелко резанным луком и тимьяном
690 ₽250 г
Бельгийские вафли со сладким топпингом
Вафли ванильные на десерт с сахарной пудрой. Подается с топпингом на выбор
350 ₽180 г
Детское меню
Каша овсяная с голубикой и бананом
Классические овсяные хлопья, томленные на молоке с добавлением сливочного масла. Подается с бананом и голубикой
220 ₽250 г
Спагетти с моцареллой и сливочным соусом
Спагетти Borilla с нежнейшей моцареллой и сливочным соусом
320 ₽200 г
Суп с фрикадельками
Наваристый куриный бульон с фрикадельками из куриной грудки, луком, морковью и лапшой Алфавит
320 ₽250 г
Завтрак
Каша овсяная на миндальном молоке
310 ₽250 г
Каша пшенная на сливках с креветкой и пармезаном
Каша пшенная, сваренная на курином бульоне с добавлением молока, сливок и устричного соуса. Подается с тигровыми креветками, микрозеленью и снегом из пармезана
450 ₽250 г
Каша рисовая с бананом и свежей ягодой
250 ₽250 г
Сэндвичи
Сэндвич с лососем, сливочным сыром и ореховым соусом