Іздеу
Маршруты

El idilio

Шолу
Мәзір
Жаңалықтар
169
Фотосурет
438
Пікірлер
1017
Ерекшеліктер
Блюда на компанию
Гарниры
Горячие блюда
Горячие блюда из риса
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА УГЛЯХ
Горячие закуски
Десерт
Летнее меню
ПАН ДЕ КРИСТАЛ
Салаты
Санатсыз
Севиче
Сеты на компанию
Супы
Такос
Барлық категорияларды көрсету
Летнее меню
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
рубленое филе говяжьей вырезки, лук шалот, каперсы, зеленый лук, дижонская горчица, оливковое масло, подается с перепелиным желтком, горчичным сорбетом и гренками
790 ₽
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА
рубленое филе из тунца, лук шалот, авокадо, соус понзу, подается на чипсах из рисовой бумаги
850 ₽
САЛАТ ИЗ УЗБЕКСКИХ ТОМАТОВ
со сладким красным луком, каперсами и бальзамическим кремом
650 ₽
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
яблоки, цукини, авокадо, бобы эдамаме, салат Романо, Айсберг, руккола, медово-горчичный соус
690 ₽
САЛАТ С КУРИЦЕЙ В СТИЛЕ «ЦЕЗАРЬ»
запеченное филе куриной грудки, салат Романо, томаты Черри, гренки, сыр Пармезан, заправлены соусом «Цезарь»
690 ₽
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ В СТИЛЕ «ЦЕЗАРЬ»
обжаренные тигровые креветки, салат Романо, томаты Черри, гренки, сыр Пармезан, заправлены соусом «Цезарь»
850 ₽
КАЛЬМАРЫ НА ГРИЛЕ С СОУСОМ ЧИМИЧУРРИ
790 ₽
КРЕВЕТКИ ПИЛЬ ПИЛЬ
обжаренные в оливковом масле с чесноком и чили тигровые креветки с добавлением белого вина. Подаются с тостами из домашнего хлеба
990 ₽
ГАСПАЧО ПО-АНДАЛУЗСКИ
освежающий холодный суп, родом из региона Андалусии на юге Испании
490 ₽
САЛЬМОРЕХО
холодный суп-пюре из томатов, сладкого перца, чеснока, оливкового масла, хересного уксуса и хлеба. Подается с перепелиными яйцами и хамоном
590 ₽
СУП-КРЕМ ИЗ БРОККОЛИ С СЫРОМ ДОР БЛЮ
550 ₽
ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ
подается в сливочном соусе со шпинатом, луком шалот, вялеными томатами и сыром Пармезан
1050 ₽
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ В БЕКОНЕ
блюдо готовится на хоспере, одается с пюре из батата и вишневым соусом
950 ₽
ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ И ОВОЩАМИ
тальятелле, тигровые креветки, обжаренные с овощами с добавлением овощного бульона и сыра Пармезан
1050 ₽
СТЕЙК «ГАВАНА»
приготовленное на хоспере филе тонкого края. Подается с салатом коул слоу от Шефа и двумя видами соусов- чимичурри и испанский острый
2200 ₽
ФИЛЕ ЛОСОСЯ В СОУСЕ ОТ ШЕФА
запекается в томатно-апельсиновом соусе. Подается с брокколи и стручковой фасолью
1650 ₽
АЛИСИЯ АЛОНСО
Десерт меренговый рулет со сливочной начинкой под ягодным соусом
590 ₽
ЧОКО РОБЕРТО
Десерт шоколадный бисквит с сыром маскарпоне и шоколадным муссом с добавлением фламбированной груши с апельсиновым ликером
650 ₽
Горячие закуски
КЕСАДИЛЬЯ С ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКОЙ
Пшеничные лепёшки, фаршированные мясом, сыром, овощами, жаренные на гриле.
890 ₽
КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ
Пшеничные лепёшки, фаршированные мясом, сыром, овощами, жаренные на гриле.
750 ₽
КАМАМБЕР В ПЕЧИ
890 ₽
КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
1190 ₽
ХАЛЕА МИКСТА (на 2 персоны)
Кальмары и филе белой рыбы, маринованные в соке лайма, панированные и обжаренные во фритюре, с соусом "Эль Идилио" и айоли. Блюдо готовится по предварительному заказу
1300 ₽
ПАЛИТОС ДЕ КЕСО
Сырные палочки с ягодным соусом
650 ₽
КРОКЕТАС ДЕ КАРНЕ
Крокеты из говядины с пикантным овощным мексиканским соусом
600 ₽
ЭМПАНАДАС «ЭЛЬ ИДИЛИО»
Перуанские жареные пирожки с начинкой из говядины с мексиканским соусом «сальса»
690 ₽
КУРИНЫЕ ПАЛЬЧИКИ
650 ₽
СВИНЫЕ УШКИ НА ГРИЛЕ
650 ₽
КРОКЕТАС ДЕ ХАМОН
Крокеты из хамона с соусом «блю чиз»
650 ₽
ТАТАКИ ИЗ ТУНЦА
1090 ₽
КРОКЕТАС ДЕ САЛЬМОН
Крокеты из семги с соусом «от шефа»
650 ₽
Горячие блюда
ЛОМО САЛЬТАДО
1250 ₽
ЧИЛИНДРОН ИЗ БАРАНИНЫ ПО-КУБИНСКИ
1490 ₽
ЗАПЕЧЕНОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ
1650 ₽
ЩЕЧКИ ТЕЛЯЧЬИ "АЛЬ ВИНО"С БЕКОНОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
1350 ₽
ЧИЛИ КОН КАРНЕ
Традиционное блюдо мексиканско-техасской кухни из рубленой говядины, запеченной с сыром, подается с кукурузными чипсами «начос», соусом «пико де гайо» и сметаной
1050 ₽
УТИНОЕ ФИЛЕ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
1250 ₽
РОПА ВЬЕХА
Говядина, тушеная в томатном соусе с луком, сладким перцем и зелеными оливками и разобранная на волокна, в переводе с испанского «старая одежда» - популярное во всем мире кубинское блюдо
1050 ₽
УТКА С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ И ЗАПЕЧЕННЫМ ЧЕРРИ КАРТОФЕЛЕМ
1050 ₽
ДОРАДО АЛЬ ОРНО
1550 ₽
ЗАПЕЧЕНОЕ ФИЛЕ СУДАКА С МЯТНЫМ МУССОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
1350 ₽
Салаты
САЛАТ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ С СЫРОМ
Томаты, сладкий перец, огурцы, красный лук, оливки, мягкий сыр, кинза, заправленные ароматным оливковым маслом
760 ₽
МИКС-САЛАТ С РОСТБИФОМ
880 ₽
САЛАТ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ
850 ₽
С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО
1150 ₽
«ЭЛЬ ИДИЛИО»
1250 ₽
МИКС-САЛАТ С ЛОСОСЕМ
980 ₽
ЭНСАЛАДА ДЕ БЕРЕНХЕНА
870 ₽
САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
1290 ₽
ЭНСАЛАДА ДЕ ПОЙО
760 ₽
ЭНСАЛАДИЛЬЯ РУСА С ТУНЦОМ
850 ₽
Гарниры
РИС ПО-КУБИНСКИ
400 ₽
КАРТОФЕЛЬ «КРИОЛЬЯ»
300 ₽
ОВОЩИ ГРИЛЬ
750 ₽
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
300 ₽
РИС БЕЛЫЙ
300 ₽
БАТАТ ФРИ
400 ₽
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
300 ₽
ЮКА КОН МОХО
450 ₽
ТОСТОНЕС
550 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА УГЛЯХ
СТЕЙК «МАЧЕТЕ»
2100 ₽
ЦЫПЛЕНОК НА ХОСПЕРЕ
950 ₽
ЛАНГУСТИНЫ – ГРИЛЬ
1590 ₽
ФИЛЕ МИНЬОН С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ
2100 ₽
ПЕППЕР СТЕЙК
2100 ₽
КУБИНСКИЙ СЭНДВИЧ
950 ₽
СВИНАЯ КОРЕЙКА
260 ₽
ФИЛЕ ИЗ ТУНЦА
1350 ₽
«ПАН КОН ЛЕЧОН»
890 ₽
Горячие блюда из риса
АРРОС ЧАУФА МИКСТО (С КУРИЦЕЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ)
(на 2 персоны)
1100 ₽
АРРОС ЧАУФА КОН ПОЙО (С КУРИЦЕЙ)
(на 2 персоны)
990 ₽
ПАЭЛЬЯ «МАРИНЕРА»
(на 2 персоны)
3590 ₽
ПАЭЛЬЯ «ДЕ ПАТО»
(на 2 персоны)
2890 ₽
ПАЭЛЬЯ «МИКСТА»
(на 2 персоны)
2650 ₽
ПАЭЛЬЯ «ВЕГЕТАРИАНА»
(на 2 персоны)
2300 ₽
АРРОС ЧАУФА КОН МАРИСКОС (С МОРЕПРОДУКТАМИ)
(на 2 персоны)
1200 ₽
ПАЭЛЬЯ «ЧЕРНАЯ»
(на 2 персоны)
3690 ₽
Холодные закуски
Оливки, маринованные по-домашнему
Крупные оливки «гордаль», маринуются с цедрой лимона, апельсина, чесноком и оливковым маслом
590 ₽
ТАБЛА ИБЕРИКА
Традиционный сет из мясных деликатесов: «сальчичон экстра», «чоризо экстра», хамон «серрано», «хамон де пато»
2100 ₽
ТАБЛА ДЕ КЕСО
ЛА ДЕ КЕСО Ассорти из фермерских сыров, подается с медом, фруктами и грецкими орехами
1950 ₽
ГУАКАМОЛЕ С ЧИПСАМИ
Традиционная мексиканская закуска из мелко нарубленного авокадо, перца «халапеньо», томатов, с добавлением чеснока, лайма и кинзы, подается с чипсами «начос»
690 ₽
ХАМОН ИБЕРИКО СЕБО
Из свиней, откормленных фуражом и желудями
1750 ₽
АССОРТИ РЫБНОЕ
2200 ₽
ТОСТАДАС ДЕ ХАМО
Традиционная испанская закуска с хамоном иберико себо, подается с чесночными тостами, томатами и оливковым маслом
1950 ₽
ХАМОН ИЗ ГОВЯДИНЫ
Сыровяленая говяжья вырезка
750 ₽
Десерт
ФЛАН «ПО ДЕРЕВЕНСКИ»
490 ₽
ЧУРРОС
С ШОКОЛАДНЫМ/ КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ
490 ₽
ТРЕС ЛЕЧЕС
490 ₽
КРЕМА КАТАЛАНА
490 ₽
ТОРТ-СУФЛЕ ИЗ МАНГО
490 ₽
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
С ШАРИКОМ ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО
650 ₽
МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕТ
В АССОРТИМЕНТЕ
250 ₽
Блюда на компанию
АССОРТИ СТЕЙКОВ НА КОМПАНИЮ
Стриплойн, Мачете, Миньон, Свиная корейка, подается с овощами гриль и картофелем «криолья», соусами «Эль Идилио» и «чимичурри».
8350 ₽
ЛЕЧОН АСАДО (ЛОПАТКА)
Запеченный молочный поросенок по испанскому рецепту. Вес одной порции в сыром виде 1100 г.
5380 ₽
ЛЕЧОН АСАДО (ОКОРОК)
Запеченный молочный поросенок по испанскому рецепту. Вес одной порции в сыром виде 1500 г.
6770 ₽
ЛЕЧОН АСАДО
Запеченный молочный поросенок по испанскому рецепту. Вес в сыром виде 5кг. Блюдо готовится по предварительному заказу.
26000 ₽
ПАЛЕТА ДЕ КОРДЕРО АСАДА
Запеченная баранья лопатка. Вес одной порции в сыром виде 1500 г.
4650 ₽
ПЛАТО ДЕ МАРИСКОС
Лангустины, креветки, командорские кальмары, мидии в половине ракушки, филе тунца – на гриле.
4350 ₽
Супы
ЧУПЕ ДЕ КАМАРОНЕС
Жемчужина перуанской гастрономии – суп из креветок с яйцом, сливками и сладким перцем с кукурузой и рисом
850 ₽
ПАРИУЭЛА
Сытный, густой и пряный суп из рыбы и морепродуктов
1050 ₽
РАБО ДЕ ТОРО
Знаменитый испанский суп из бычьих хвостов. Наваристый и сытный
750 ₽
ПОТАХЕ ДЕ ФРИХОЛЕС
Густой и ароматный кубинский суп из красной фасоли с копченостями
590 ₽
СУП «АЦТЕКА»
Традиционный мексиканский суп
590 ₽
СУП-КРЕМ ИЗ БРОККОЛИ С СЫРОМ ДОР БЛЮ
490 ₽
Хлеб
ПАН ДЕ КРИСТАЛ
190 ₽
ЧЕСНОЧНЫЙ
150 ₽
БУЛОЧКА В АССОРТИМЕНТЕ
45 ₽
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА: ЧЕТЫРЕ ВИДА ХЛЕБА
250 ₽
ПАН ДЕ КРИСТАЛ
С ХАМОНОМ
ХРУСТЯЩИЙ ИСПАНСКИЙ ХЛЕБ ПОДАЕТСЯ С ЛИСТЬЯМИ САЛАТА И ПРОТЕРТЫМИ ТОМАТАМИ
1050 ₽
С РОСТБИФОМ
ХРУСТЯЩИЙ ИСПАНСКИЙ ХЛЕБ ПОДАЕТСЯ С ЛИСТЬЯМИ САЛАТА И ПРОТЕРТЫМИ ТОМАТАМИ
890 ₽
С ЛОСОСЕМ
ХРУСТЯЩИЙ ИСПАНСКИЙ ХЛЕБ ПОДАЕТСЯ С ЛИСТЬЯМИ САЛАТА И ПРОТЕРТЫМИ ТОМАТАМИ
1150 ₽
Севиче
СЕВИЧЕ «ЭЛЬ ИДИЛИО»
Филе тунца, маринованное с соусом «никкей», авокадо, кунжут и красный лук
1350 ₽
СЕВИЧЕ ИЗ ЛОСОСЯ
Традиционное перуанское блюдо - филе семги, маринованное с соусом «лече де тигре», с авокадо, красным луком, кукурузой и бататом
1550 ₽
СЕВИЧЕ БЛАНКО
Традиционное перуанское блюдо – филе судака, маринованное соком лайма, с кукурузой, красным луком и бататом
790 ₽
ТАПАС
«ИБЕРИКА» С ХАМОНОМ
ТРАДИЦИОННАЯ ИСПАНСКАЯ ЗАКУСКА, ПОДАЕТСЯ НА ТОСТЕ ИЗ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА
750 ₽
С РОСТБИФОМ
ТРАДИЦИОННАЯ ИСПАНСКАЯ ЗАКУСКА, ПОДАЕТСЯ НА ТОСТЕ ИЗ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА
650 ₽
С ЛОСОСЕМ
ТРАДИЦИОННАЯ ИСПАНСКАЯ ЗАКУСКА, ПОДАЕТСЯ НА ТОСТЕ ИЗ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА
850 ₽
Сеты на компанию
С ФИЛЕ УТИНОЙ ГРУДКИ
хамон серрано, гуакамоле с кукурузными чипсами, крокетас де карне, кесадилья из курицы, томаты черри, соус сальса, соус блю чиз, соус BBQ и сметана. Бутылка красного или белого вина в подарок
3950 ₽
СО СВИНОЙ КОРЕЙКОЙ
хамон серрано, гуакамоле с кукурузными чипсами, крокетас де хамон, кесадилья из курицы, томаты черри, соус сальса, соус блю чиз, соус BBQ. и сметана. Бутылка красного или белого вина в подарок
3950 ₽
Такос
ТАКОС МЕХИКАНОС С УТКОЙ
Филе утиной ножки, микс салат, соус чипотле, соус барбекю, апельсиновый соус, кунжут
790 ₽
ТАКОС ДЕ МАРИСКОС «ВЕРАКРУС»
Креветки тигровые, кальмары, салат айсберг, сальса асевичадо, соус из авокадо
1250 ₽
Санатсыз
СУП-КРЕМ ИЗ БРОККОЛИ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ
300 г
590 ₽
15 маусым жаңартылды. Дереккөз: Представитель организации