Іздеу

Гастропаб Довлатов

5,0

59 баға

Марапаттар:

Жақсы орын 2026

00:00-ге дейін ашық

Ростов-на-Дону, проспект Соколова, 28/21 · Вход со двора за красными воротами

Үстел брондау

Фото немесе видео қосу

Толығырақ

Витрина

Мягкая брускетта с бужениной и выдержанным сыром

485 ₽

Бочковая сельдь с отварным картофелем

435 ₽

Форшмак с селёдочной икрой

395 ₽

Холодец из свиной рульки

475 ₽

Килька с перепелиным яйцом на ржаном хлебе

365 ₽

Ленинградские пышки

395 ₽

Чечевичная намазка с вяленым бураком и чёрносмородиновым

375 ₽

Бруклинский с жареным беконом, глазуньей и кукурузой

865 ₽

Тартар №1 с перепелиным яйцом и вялеными томатами

675 ₽

Тартар №3 с солёным желтком и луком конфи

745 ₽

А-ля сальник

745 ₽

Приличный такой шницель с мангольдом и томатной сальсой

875 ₽

Тартар №4 с трюфельной пастой и грибом маховик

825 ₽

Запечённая утиная ножка с айвой и клюквенным конфитюром

965 ₽

Тартар №2 с обожжённым сладким перцем и эстрагоном

695 ₽

Тёплый салат с бужениной, печёными овощами и кинзой

625 ₽

Водочная тарелка №2

845 ₽

Куриный паштет с шалотом утомлённым в порто

435 ₽

Жаңалықтар

Раньше я терпеть не мог летние веранды. Мне казалось, это заговор рестораторов против здравого смысла. Пиво везде одинаково жидкое, а плати...

10 маусым, 16:02

Мы носим одно имя и, кажется, уже немного сроднились. Но что мы знаем о самом Сергее Донатовиче? Приглашаю вас на небольшую лекцию-биограф...

19 ақпан, 19:31

Барлық жаңалықтар (6)

Мекенжай

Ростов-на-Дону, проспект Соколова, 28/21Вход со двора за красными воротами

Бағыт

Контактілер

Жұмыс уақыты

Жету жолы

Ерекшеліктер

Дәретхана

Картамен төлеу

Wi-Fi

Асты алып шығару

Жазғы дәліз

Спорттық трансляциялар

Сыйлық сертификаты

Шай

Кофе

Қолма-қол ақшасыз кеңестер түрлері:нетмонет

Оқиғалар:Корпоративтік, Банкет, Туған Күн

Жануарлармен кіру:тек иттермен рұқсат берілген

Төлем тәсілі:қолма-қол ақшалай, қолма-қол ақшасыз, QR-код, картамен төлеу

Панорама

Марапаттар

Жақсы орын 2026

Яндекс Карты пайдаланушыларының сүйікті орындарына арналған марапат

5,0

59 баға

Осы орында бағалаңыз

Елена Хрупина

17 деңгейлі қала білгірі

Атмосферно, вкусно, выбор пива отличный. Коктейли и настойки годные. Тартар с печеным перцем 10 из 10 - идеальный вкус и текстура мяса

Ұйым жауабын қарау

Дмитрий Б

27 деңгейлі қала білгірі

От создателей знаменитой Коровы, гастропаб Довлатов. О пабе узнал из одноимённого телеграм канала, в мае прошлого года, где рестораторы вели дневник стройки и рассказывали о концепции заведения. Вход со двора, вывеску не увидели, далее нужно пройти через плотную занавеску. Время было позднее, около полуночи, поэтому можно было выбрать столик. В первом зале оставили верхнюю одежду и нашли столик во втором зале. Взяли Приличный такой шницель - огромная отбивная из свинины в панировке, к нему идёт соус. Классика, исполненная на высшем уровне, очень понравилось 👍 Бруклинский бифштекс с беконом, яйцом, огурцами и кукурузой. Огурцы превосходные, бифштекс в сочетании с кукурузой☺ Оба блюда понравились, не скажу, что какое-то лучше, оба супер 👍 На десерт Ленинградские пышки со сгущёнкой, сметаной и физалисом, лёгкие пышки, сахарная пудра была в самый раз. Чай Сибирская мята, пиво Блэк Шип ( к сожалению Guinness не было, но Чёрная овечка в этот раз зашла хорошо). Обслуживание вежливое и располагающее, официант подсказал по позициям меню, заказ не пришлось долго ждать. Место понравилось, не зря было потрачено столько усилий и стараний. Интерьер ( на мой взгляд был ориентир на дореволюционное время), детали декора, абажуры на оригинальных креплениях, много растений, мебель как в старые добрые времена ( нам попался уютный диван с пружинами). Освещение позволяет читать меню, не напрягая взгляд. Музыка была в основном зарубежная 70-90х годы. Паб понравился, точно в топ 3 моих любимых гастропабов. Кроме того, тут есть бизнес ланчи, большой выбор пива, настоек, водки и многое другое. В такое место хочется приходить только со своими близкими, родными - бескомпромиссное качество во всём. Лучше один раз прийти.

Ұйым жауабын қарау

NatiKrikun

8 деңгейлі қала білгірі

Бар «Довлатов» оставил ощущение рукописи с отличной обложкой и черновиком внутри. Начнём с хорошего. Локация — центр, помещение — прекрасное. Атмосфера квартир 50–60-х, всё стильно, красиво, со вкусом. Внутри действительно приятно находиться, и по интерьеру сразу видно: замах был на интеллигентное место с характером. Это большой плюс. А теперь — к тому, где текст пока не вычитан редактором. Во-первых, вход. Найти бар — почти квест. Двор, грязь, отсутствие понятной вывески, зашторенный тамбур — в какой-то момент начинаешь сомневаться, тебя сюда вообще звали или это подпольный кружок по интересам. Немного ясности и дорожка к двери сделали бы жизнь посетителей заметно счастливее. Отдельный вопрос вызвала куча пивных кег на входе) Во-вторых, посадка. Некоторые столы спроектированы так, что ноги сразу вступают в конфликт с перегородками. Не смертельно, но сидеть удобно получается не везде. Дальше — кульминация абсурда. Музыка и видеоряд на телевизорах существуют каждый сам по себе, как люди на случайной вечеринке. По экранам — странная иностранная хроника: кто-то готовит, крестит ребёнка, едет в больницу, потом внезапно — голые мужчины на МРТ. Всё это под Агутина и зарубежный рок. Если честно, для бара с названием «Довлатов» это выглядит как концептуальная шутка… но, кажется, непреднамеренная. Логично было бы ожидать хоть какой-то диалог с эпохой писателя — кино 50–60-х, музыка, атмосфера времени. Или хотя бы внятное объяснение такому выбору. Но официант, увы, оказался так же растерян, как и мы, и честно признался, что показывают «что есть». В заведении с именем писателя это немного грустно. Довлатов, конечно, ироничен, но не настолько. После просьбы видеоряд сменили — спасибо, это было важно, потому что свидание под МРТ всё же на любителя. Теперь про еду. Тартар — хороший, но сладковатый хлеб мешал насладиться блюдом полностью. Камамбер с клюквенным соусом — вкусно, но 600 рублей за четыре кусочка вызывают вопросы, а соус с сыром дружили не до конца. Сырный бифштекс — идея отличная, исполнение спорное: мясо жестковато, гарнир фри с рукколой живёт отдельной жизнью, связующего элемента не хватило. К слову, фри — великолепная, без иронии. По ценам: некоторые позиции выглядят завышенными для такого уровня исполнения. Когда блюдо стоит почти тысячу, хочется, чтобы к нему не было вопросов. Итог. У «Довлатова» есть всё, чтобы стать классным местом: пространство, идея, потенциал. Сейчас не хватает логики, цельной концепции и внимания к деталям — от входа до выноса чека (который мог бы быть в томике Довлатова, а не в рандомной книге). Очень хочется верить, что ошибки поправят, потому что место с таким интерьером и названием правда может быть успешным. Вывод такой — неоднозначно, но с ощущением, что при доработке меню и концепции это место вполне может стать тем самым “Довлатовым” — без вопросов и с характером.