Гурийская капуста, соленый огурец, маринованный перец острый, маринованный чеснок, джонджоли с красным луком и кинзой, заправленный кахетинским маслом
590 ₽270 г
Баклажановая икра
Пюре из баклажана, болгарского перца, помидора, чеснока, репчатого лука. Украшается кинзой. Подается с хлебом
630 ₽255 г
Грузинская доска
Имеретинская брынза, сулугуни молочный и копченый, овечий сыр гуда, грецкий орех, нарезанным крупными кусочками и украшенный зеленым луком, тархуном, цицмати и слайсами редиса, аджика в соуснике
1490 ₽635 г
Пхали из шпината
Мелко рубленный ошпаренный шпинат смешиваем с грецким орехом, грузинскими специями и сунели, украшаем зернами граната
580 ₽157 г
Рулеты из баклажан c орехами
Обжаренный баклажан, паста из грецких орехов, зерна граната
470 ₽156 г
Сациви
Кусочки запеченной курицы под ореховым соусом. Подается с брусочком эларджи и украшают ореховым маслом и специями
710 ₽360 г
Сезонные овощи
Свежие помидоры, огурец, редис, перец чили зеленый, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, базилик, цицмат, подается с крупной морской солью
1100 ₽590 г
Вителло тоннато
Говяжий ростбиф с соусе тонато оформляем каперсами
Свежий тархун, сок лимона, сахарный сироп, содовая. Напиток собственного приготовления
950 ₽1 л
Грейпфрутовый фреш
Напиток собственного приготовления
520 ₽250 мл
Морс клюквенный
Напиток собственного приготовления
180 ₽250 мл
Яблочный фреш
Напиток собственного приготовления
450 ₽250 мл
Морс клюквенный
Клюква, сахар, вода. Собственного приготовления
600 ₽1 л
Апельсиновый фреш
Напиток собственного приготовления
520 ₽250 мл
Выпечка
Хачапури с грушей и горгонзолой
Тесто (молоко, мука, дрожи, яйцо куриное), сыр сулугуни и имеретинский, сверху выкладываем карамелизированную грушу (груша, сахар, сливочное масло, лимонный сок), голубой сыр горгонзола, базилик зеленый, грецкий орех, мед
850 ₽400 г
Кутабы с бараниной
Тонко раскатанное бездрожжевое тесто из пшеничной муки с добавлением яйца и растительного масла с начинкой из рубленой баранины. Обжаривается, перед подачей смазывается сливочным маслом и подается с мацони
450 ₽230 г
Кутабы с зеленью
Тонко раскатанное бездрожевое тесто из пшеничной муки с добавлением яйца и растительного масла с начинкой из рубленой зелени: зеленый лук, шпинат, щавель, укроп, соль. Обжаривается, перед подачей смазывается сливочным маслом подается с мацони
310 ₽200 г
Кутабы с сыром
Тонко раскатанное бездрожжевое тесто из пшеничной муки с добавлением яйца и растительного масла с начинкой из тертого сулугуни и имеретинской брынзы. Обжаривается, перед подачей смазывается сливочном маслом и подается с мацони
360 ₽230 г
Лаваш грузинский
Лаваш подаем с соусом сацибели
160 ₽170 г
Хачапури по-аджарски
Открытый пирог в форме лодочки с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. При подаче в середину выливается яйцо и выпекается до полуготовности
670 ₽400 г
Хачапури по-домашнему рецепту
Открытый пирог круглой формы из дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского, смешанные с яйцом. При подаче смазывается сливочным маслом
850 ₽780 г
Хачапури по-имеретински
Закрытый пирог круглой формы из дрожжевого теста с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. При подаче смазывается сливочным маслом
670 ₽400 г
Хачапури по-мегрельски
Закрытый пирог круглой формы из дрожжевого теста с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. Посыпается сыром сулугуни и запекается. При подаче смазывается сливочным маслом
700 ₽490 г
Горячие блюда
Рыбные котлеты с картофельным пюре
Котлеты из филе белой и красной рыбы, подаются с картофельным пюре
1050 ₽403 г
Чанахи
Мякоть барашка, тушенная в глиняном горшке с овощами (чеснок, баклажаны, перец болгарский, картофель, помидоры, лук), зеленью (кинза, базилик) и красной аджикой. Украшается кружочком помидора и зеленью
950 ₽442 г
Бефстроганов
Говядина, репчатый лук, вешенки, сливки. Подается с картофельным пюре и малосольными огурцами
1050 ₽442 г
Домашние котлеты из курицы
Куриный фарш, репчатый лук. Подается с картофельным пюре, украшается петрушкой
На салат романо, заправленный орехово-сырным соусом, выкладывают кусочки куриного бедра, приготовленные на мангале, помидоры, копчёный сыр сулугуни и гренки из белого хлеба
710 ₽240 г
Салат по-грузински со специями
Салат из свежих огурцов, томатов, острого зеленого стручкового перца, красного лука с добавлением мелко нарубленной зелени (петрушка, кинза, базилик)
600 ₽250 г
Салат с хрустящими баклажанами, томатами и сливочным сыром
Баклажаны, обжаренные во фритюре, с панировкой из кукурузного крахмала, с добавлением помидоров, кинзы, мяты, базилика, сливочного сыра. Заправляется соусом на основе кунжутного масла и соуса чили. Посыпается зеленым луком и семечками подсолнечника
720 ₽250 г
Зеленый салат с брынзой
Листья шпинат рукколы с капустой брокколи, цуккини, авокадо, заправленные оливковым маслом. Посыпаем брынзой
Тесто в форме Мешочка, начинка из фарша телятины и говядины, жир говяжий, кинза, соль, перец
140 ₽100 г
Патара хинкали с креветка в соусе том ям
Мини хинкали с начинкойиз судака, креветок лука и сливок с грузинскими специями. Подаем в соусе том ям и с красной икрой ( паста карри лемонграс, кокосовое молоко острый перец)
830 ₽300 г
Патара хинкали с курицей и соусом баже
Мини хинкали с начинкой из рубленного куриного бедра, с луком, подаем в соусе баже
560 ₽220 г
2 мамыр жаңартылды.Дереккөз: Яндекс Еда
Бұл жеткізу мәзірі. Жергілікті тағамдар мен бағалар көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін.