Іздеу

Bilch

Шолу

Мәзір

Жаңалықтар

Фотосурет

181

Пікірлер

269

Ерекшеліктер

Еда

Зелёный салат, авокадо, пекан

Свежий салат с хрустяшимим листьями романо и авакадо, заправлен орехово кислой заправко на базе пюре маракуйа

680 ₽190 г

Цезарь Тигровая креветка Катаифи, соус Тоннато

Современный твист на легенду

820 ₽210 г

Хрустящие баклажаны, киноа, Горгонзолла

Хрустящие баклажаны в сладком чили с пушистым киноа и крошкой голубого сыра — взрыв вкусов и текстур.

640 ₽250 г

Попкорн тигровая креветка, соус Манго-васаби

Хрустящие тигровые креветки в лёгкой панировке, подаются с шелковистым соусом манго-васаби - тонкий баланс сладости, остроты и морской свежести.

540 ₽210 г

Хумус, лепешка Роти, томат

Нежный хумус из отборного нута, тёплые лепёшки роти и сочный томат канкассе - чистота вкуса и утончённая текстура в каждой детали.

440 ₽210 г

Яичница болтунья

Воздушный скрембл на сливках с сезонными овощами- деликатная кремовость и свежесть, раскрывающиеся в мягком, бархатном вкусе

420 ₽200 г

Каша пшённая, специя Гарам-масала, тыква

Пшёная каша с ароматом гранд масала и карамелизированной тыквой - глубокий пряный акцент и благородная сладость.

440 ₽390 г

Шпинатная вафля, лосось, яйцо пашот

Нежная шпинатная вафля, деликатно копчёный лосось и яйцо пашот с текучим желтком - изысканная компощиция вкуса и текстур.

740 ₽240 г

Тартар говядина, желток, пармезан

Отборная говядина тонкой рубки, бархатный желток и выдержанный пармезан - выразительная текстура и благородная насыщенность.

980 ₽120 г

Брускетта лосось, огурец, сыр Креметта

Подсушенный хлеб с хрустящей корочкой, копчёный лосось, свежий огурец и нежная креметта - свежесть и сливочная глубина в гармоничной композиции.

560 ₽120 г

Брускетта ростбиф, томат, перечный соус

Сочгый ростбиф на тёплой феттунте, яркий томат канкассе и бархатистый перечный соус - насыщенный вкус с выразительным пряным акцентом.

580 ₽100 г

Бульон Фобо, ростбиф, маринованное яйцо

620 ₽220 г

Борщ, рваная говядина, овощные конвертики

Авторская интерпритация классики: рваная говядина, насыщенный свекольный бульон и аккуратные овощные конвертики - глубина вкуса в современной подаче.

580 ₽498 г

Лосось на бамбуковом листе, соус Чимичурри

Нежное филе лосося, запечёное на бамбуковом листе с ярким травяным соусом чимичурри - сочность, свежесть и благородная пикантность.

1280 ₽245 г

Филе миньон, перечный соус

Идеально прожаренное филе миньон с бархатистым перечным соусом - утончённая текстура и выраительная мясная глубина.

1180 ₽100 г

Утка, яблоко, каркаде

Нежная утиная грудка, приготовленная до идеальной сочности, подаётся с яблоком в соусе каркаде - тонкий баланс ягодной кислинки и благородной мясной насыщенности.

1120 ₽320 г

Лосось, паста Птитим, сливочный соус

Нежный птитим с копчёным лососем, сочными томатами черри и ароматным луком-пореем - гармония кремовости и лёгкой копчёной ноты.

920 ₽250 г

Печёные овощи, соус Чимичурри

Сезонные овощи, запечённые до карамелищированной текстуры, подаются с ярким травяным соусом чимичурри - чистый вкус и выразительная свежесть

540 ₽245 г

Картофель фри, пармезан, трюфельное масло

Золотистый картфель фри с ароматом трюфельного масла, пармезаном и соусом ромеско - классика в гастрономичной интерпритации

440 ₽230 г

Лазанья имбирный ананас, мороженое манго

Тонкие слои ананаса, маринованного в имбирном сиропе, собраны в изящную "лазанью" и подаются с освежающим сорбетом манго - экзотическая свежесть, пряная пикантность и тонкая фруктовая сладость.

560 ₽170 г

Солёная карамель, чернослив, пекан

Глубокая карамель с акцентом морской соли, дополненная томлёным черносливом и хрустящим карамелизированным пеканом - насыщенный вкус с благородной ореховой нотой и долгим послевкусием.

480 ₽120 г

Бульон Фобо, ростбиф, маринованное яйцо

Насыщенный говяжий бульон длительной варки, тонко нарезанный ростбиф, рисовая лапша и маринованное яйцо - глубина азиатских специй и чистота сбалансированного вкуса.

620 ₽300 г

Сырная пена, лепешка Роти, груша

Тёплые, хрустящие лепёшки ротти подаются с сочной маринованной грушей, золотистым мёдом в сотах и воздушной пеной из горгонзоллы — сочетание сладости, лёгкой кислинки и благородной пикантности создаёт изысканный контраст текстур и вкусов в каждом ...

480 ₽140 г

Сырники из фермерского творога, цитрусовая сметана

Нежные сырники из фермерского творога с тонкой золотистой корочкой, подаём с цитрусовой сметаной и сезонными ягодами - изящный баланс сладости и лёгкой кислинки

560 ₽250 г

29 маусым жаңартылды. Дереккөз: Представитель организации