Іздеу

Bake

4,6

8 баға

Осы орында бағалаңыз

17 деңгейлі қала білгірі

Русский текст можете найти ниже⤵️ Թխարան այցելել եմ երկու անգամ։ Փողոցի վրա բացվող ցուցափեղկից արդեն կարելի է ծանոթանալ առկա տեսականու մի մասի հետ՝ էկլերներ, նապոլեոն, մրջնաբույն, արբած բալ, մրջնաբույն և այլն։ 📌 Ներսում կարելի է գտնել նաև՝ խաչապուրի, տարբեր տեսակի կարկանդակներ, գաթա, փախլավա, կեքսեր։ Գնումները կատարել եմ կեսօրին ⏰։ Ներսում հրուշակագործներն աշխատանքային ակտիվ գործընթացի մեջ էին, իսկ սպասարկող աշխատակիցը բարեհամբույր էր, տեսականուց լավ տեղեկացված և արագ կողմնորոշվող 👩‍🍳🙂։ Էկլեր և տրուբոչկա՝ երկուսի արժեքն էլ համապատասխանաբար` 250 դրամ/հատ 💸։ Աշխատակիցը նշեց, որ թխվածքները պատրաստվել են նախորդ երեկոյան 🕖։ Թխվածքները տրվում են բաց պլաստիկե ափսեի և սովորական տոպրակի մեջ, ինչի հետևանքով տեղափոխման ժամանակ դրանց տեսքը փոքր֊ինչ վնասվում է ❌️😕։ Հետո տեղեկացա, որ տուփերն առանձին են վաճառվում (250 դրամ)։ ԷԿԼԵՐԻ մասին: Միջին չափի էկլեր՝ առատ լցոնած եփովի կրեմով և պատած շոկոլադե գլազուրով։ ✅️ Հավանեցի հատկապես կրեմը՝ համասեռ, միջին ծորունությամբ, հաճելի սերուցքային համով և բալանսավորված քաղցրի քանակով։ ❌️ Խմորի հետ կապված նույնը չեմ կարող ասել, քանի որ այն ամբողջությամբ փափկել էր կրեմի և գլազուրի հետևանքով 😔։ Ես նախընտրում եմ, որ էկլերի խմորն ունենա փոքր֊ինչ չոր կեղև։ Գլազուրի համը տվյալ համադրության մեջ այնքան էլ չհավանեցի🙃։ ՏՐՈՒԲՈՉԿԱն/ԳԼԱՆԱԿԸ պատրաստված էր սովորական շերտավոր խմորով և մարգարինի հիմքի կրեմով։ ❌️ ✅️ Առանձնահատուկ որևէ համ այս թխվածքից չեմ կարող նշել 😐։ Կրեմն ինձ համար ծանր էր և համի բացակայությամբ։ ԱՐԲԱԾ ԲԱԼ` միջին չափ՝ 400 դր. 📍Երկշերտ շոկոլադե բիսկվիթ՝ թեթև, ծակոտկեն, հավասարակշռված քաղցրությամբ։ Կակաոյի համը՝ միջին խորության։ 📍Միջուկը՝ սերուցքային (ենթադրում եմ) կրեմ` խառնված բիսկվիթով, տեղ-տեղ՝ բալի հատիկներով (առանց կորիզ)։ Զգացվում էր ալկոհոլի թույլ հետհամ։ 📍Վերևում՝ բարակ շերտով փափուկ գանաշ և ձևավորման համար դրված բալ (կորիզով😉)։ ✅ Կտորը թարմ էր։ Բիսկվիթե շերտերի տարբերակն ընդունելի ինձ համար։ Հավանեցի բալի մշակված տարբերակը (ոչ չափազանց սպիրտային, ոչ չափազանց քաղցր` բալի բնական համը պահպանված)։ Միջուկում, բարեբախտաբար, կորիզներ չհայտնաբերեցի։ 🙃 Գանաշի հետ կապված որևէ յուրահատուկ համ չեմ կարող նշել։ ⚠️ Չհավանեցի միջուկի տարբերակը. Այն ինձ համար չափից ավելի խոնավ էր և առկա էր ոչ հաճելի թթվաշություն։ ԿԱՐԱՄԵԼԱՅԻՆ ՄԻԿԱԴՈ` միջին չափ/400դր։ ✅️ Համաչափ թխված, փոքր֊ինչ փխրունությունը պահպանած վանիլային շերտեր, կարամելային թույլ համով, միջին յուղայնության կրեմի բարակ շերտ և կարամելա֊շոկոլադային առատ նախշերով ձևավորում։ ✅️Կտորը թարմ էր, քաղցրության և խոնավության չափն ընդունելի ինձ համար։ Թխվածքը բալանսավորված էր ինձ համար բաղադրիչների առումով։ Առկա էր հաճելի կարամելա֊սերուցքային համ, որն ամփոփում էր ձևավորման մեջ օգտագործված շոկոլադային համը։ 📌 Ընդհանրացնելով, կարող եմ ասել՝ եթե քմահաճ չեք աղանդերների ընտրության առումով, և ցանկանում եք մատչելի տարբերակով տարատեսակ թխվածքեղեն գնել կենտրոնում, ապա ընտրություն կարելի է անել նաև այս թխարանի օգտին 🍰։ Посещала пекарню дважды. Покупки я совершала около полудня ⏰. Обслуживающий персонал был приветливым, хорошо осведомлённым о ассортименте и быстро ориентировался 👩‍🍳🙂. Выпечка подаётся на открытой пластиковой тарелке и в обычном пакете, из-за чего при транспортировке их вид немного портится ❌️😕. Позже я узнала, что коробки продаются отдельно (250 драм). Об ЭКЛЕРах: средний по размеру эклер, щедро наполненный заварным кремом и покрытый шоколадной глазурью. ✅ Особенно понравился крем — однородный, средней плотности, с приятным сливочным вкусом и сбалансированным уровнем сладости. ❌ С тестом та же история сказать не могу: оно полностью размягчилось из-за крема и глазури 😔. Я предпочитаю, чтобы у эклера была слегка хрустящая корочка. Вкус глазури в этой комбинации мне тоже не очень понравился 🙃. ТРУБОЧКА: приготовлена из обычного слоёного теста с кремом на основе маргарина.Особого вкуса от этой выпечки выделить не могу 😐. Крем для меня оказался тяжёлым и без яркого вкуса. ПЬЯНАЯ ВИШНЯ։ 400 драм. 📍 Двухслойный шоколадный бисквит — лёгкий, пористый, сбалансированная сладость. Какао — средней насыщенности. Начинка — сливочный (предположительно) крем с кусочками бисквита, местами — с вишнями (без косточек). Чувствовался лёгкий алкогольный привкус. Сверху — тонкий слой мягкого ганаша и для украшения вишня с косточкой 😉. ✅ Понравилась как обработано вишня (не слишком спиртовой и не слишком сладкий, естественный вкус вишни сохранён). Косточек в начинке, к счастью, не обнаружила 🙃. ❌️ Мне не понравился вариант начинки: для меня он был слишком влажным, с неприятной кислинкой. Карамельный МИКАДО — 400 др. ✅️ Равномерно выпечённые, слегка хрустящие ванильные слои, тонкий слой крема средней жирности с лёгким карамельным вкусом и богатым шоколадно-карамельным узором сверху. 📌 В целом могу сказать: если вы не привередливы в выборе сладостей и хотите купить разнообразную выпечку по доступной цене в центре города, то этот пекарня — тоже неплохой вариант 🍰.

Человек

9 деңгейлі қала білгірі

Заходишь, сразу пахнет ванилином и десертами 😍 Очень люблю у них профитроли в стаканчике, очень вкусный крем. Все десерты очень вкусные, только трубочки чуть суховаты. Остальное супер, большое спасибо!

Aleksandr Bulekov

8 деңгейлі қала білгірі

Просто топ и лучшие. Всегда беру у них кексы, эклеры и армянскую гату

Лина

8 деңгейлі қала білгірі

Самая вкусная Гата в Ереване. Каждый раз хожу за гатой сюда, когда прилетаю

Zane Wetzel

8 деңгейлі қала білгірі

They have the best cream horns