Филе сома используют для приготовления рыбных палочек — они получаются нежными внутри и с лёгкой корочкой снаружи. Подаются с томатным соусом, который добавляет пикантные ноты и подчёркивает вкус рыбы. Бухарские рыбные палочки сочетают простоту и выр

58000 сўм165 г

Говяжий язык в сливочном соусе

Говяжий язык обжаривают до нежной текстуры, после чего подают со сливочным соусом. Соус придаёт блюду кремовость и смягчает мясной вкус. Комбинация получается сбалансированной: деликатная насыщенность языка дополняется мягкостью соуса. Говяжий язык в

109000 сўм280 г

Жареная чучвара с бараниной

Чучвара обжаривается с бараньим фаршем — получается сытное блюдо с насыщенным мясным вкусом. Корочка придаёт изделию аппетитный хруст, а фарш остаётся сочным внутри. Сочетание текстуры и аромата подчёркивает особенности традиционной кухни. Жареная чу

47500 сўм130 г

Кутабы с зеленью и сыром

Кутабы жарят на сковороде со сливочным маслом — оно придаёт блюду нежный сливочный оттенок. В начинке сочетаются зелень и сыр: первая добавляет свежий аромат, второй — насыщенную солоноватую ноту. Хрустящая корочка снаружи и сочная начинка внутри соз

27000 сўм40 г

Пиде с мясом

Пиде готовят с говяжьим фаршем — начинка придаёт блюду сытность и насыщенный мясной вкус. Форма лепёшки позволяет хорошо раскрыть аромат и сочность фарша при выпекании. Блюдо сочетает мягкую основу и плотную начинку, создавая гармоничный вкусовой бал

85000 сўм400 г

Пиде с сыром

Пиде готовят из теста с добавлением сыра. При выпекании сыр расплавляется, становится тягучим и придаёт блюду насыщенный сливочный вкус. Тесто получается мягким, с лёгкой корочкой. Сочетание нежной основы и сырной начинки создаёт гармоничный вкусовой

68000 сўм400 г

Самса с зеленью

Блюдо отличается сочным и нежным вкусом. Тесто пышное и хорошо пропечённое. Тыква придаёт сладость и сочность, специи — лёгкую пряность. Самса аппетитная и сытная, хорошо подходит для перекуса (2 шт.)

17600 сўм80 г

Самса с мясом

Блюдо с насыщенным вкусом. Имеет хрустящую корочку и мягкую начинку. Мясо придаёт сочность. Присутствуют пряные нотки. Самса с мясом хорошо утоляет голод (2 шт.)

20900 сўм40 г

Хачапури по-аджарски

Хачапури по‑аджарски готовят из теста с щедрым слоем сыра внутри. Основа получается мягкой, с лёгкой хрустящей кромкой, а расплавленный сыр придаёт блюду насыщенную сливочную ноту. Сочетание текстуры теста и тягучей сырной начинки создаёт узнаваемый

86000 сўм400 г

Чебурек с сыром

Аппетитный чебурек с сочной сырной начинкой. Хрустящая оболочка гармонично сочетается с нежным сыром, который тянется и тает во рту. Есть лёгкая солоноватость. Подойдёт в качестве быстрого и сытного перекуса (1 шт.)

28000 сўм80 г

Чебуреки с зеленью

Чебуреки готовят из теста на основе муки, воды и растительного масла. В качестве начинки используется зелень, которая придаёт блюду свежий аромат и лёгкую травяную ноту. Хрустящая оболочка контрастирует с сочной начинкой. Чебуреки с зеленью подойдут

28000 сўм75 г

Чебуреки с мясом

Чебуреки готовят из теста с начинкой из говядины. Тесто при жарке приобретает хрустящую корочку, а мясная начинка остаётся сочной. Вкус получается насыщенным, с выраженными мясными нотами. Чебуреки с мясом подойдут для сытного перекуса или основного

28000 сўм80 г

Шашлык & Гриль

Каре ягненка

Сочные корейки ягненка, обжаренные на углях, подаются с овощами на гриле

208000 сўм350 г

Котлеты по-деревенски

Сочные котлеты с аппетитной корочкой и нежной текстурой внутри. Имеют насыщенный мясной вкус с лёгкими пряными нотками. Хорошо прожарены, но остаются мягкими. Подойдут любителям классических мясных блюд. Можно подавать с различными гарнирами и соусам

106000 сўм400 г

Люля-кебаб

Люля‑кебаб готовят из говяжьего фарша с добавлением небольшого количества бараньего жира. Благодаря этому мясо получается сочным, с насыщенным вкусом и лёгкой пикантной нотой. При жарке формируется аппетитная корочка, а внутри сохраняется нежность те

31000 сўм80 г

Мяной дуэт

Люля кебаб, куриные крылышки, говяжьи колбаски, рис с ово- щами, сигара бурек, картофель по-деревенски и соус сальса

272000 сўм500 г

Мясное трио на мангале

Три вида мяса — филе куриного бедра, говяжья вырезка и сочная котлета — готовятся на мангале. К ним подают картофель по‑деревенски, микс‑салат и лук с соусом. Сочетание разных видов мяса создаёт разнообразный вкусовой профиль, а гарнир дополняет его

164000 сўм300 г

Овощной шашлык

Овощи обжаривают на мангале — помидоры, болгарский перец трёх цветов и шампиньоны приобретают лёгкую поджаристую корочку. Дымный аромат дополняет естественные вкусовые ноты продуктов. Разнообразие цветов перца придаёт блюду яркую визуальную подачу. О

28000 сўм150 г

Стейк Полло

Блюдо отличается нежным вкусом и сочностью. Куриный стейк хорошо прожарен, имеет равномерную текстуру. Рис служит мягким гарниром, который гармонично сочетается с мясом. Соус сальса добавляет пикантности и лёгкой остроты. Блюдо аппетитное и сытное, п

75000 сўм250 г

Шашлык Жемчужина

Наполеон из трёх видов мяса: бон-филе,баранина , люля-кебаб. Подается с луком с уксусом, картофелем по-деревенски и соус сальса

121000 сўм400 г

Шашлык из баранины

Кусковой шашлык из мяса баранины (1 шт.)

37000 сўм80 г

Шашлык из говядины

Шашлык приготовлен из говяжьего филе — мясо получается сочным, с характерным дымным привкусом после жарки на огне. Нежная текстура филе подчёркивает натуральность вкуса. Блюдо подойдёт любителям классических мясных угощений. Шашлык из говядины станет

37000 сўм80 г

Шашлык из куриных крылышек

Блюдо состоит из четырёх куриных крылышек, приготовленных на огне. Мясо получается сочным внутри, с аппетитной поджаристой корочкой снаружи. Дымный аромат подчёркивает натуральный вкус курицы. Шашлык из куриных крылышек подойдёт для дружеского застол

30000 сўм160 г

Шашлык из курицы

Блюдо готовят из куриного филе — мясо получается нежным и сочным, с лёгкой поджаристой корочкой после жарки на огне. Дымный аромат подчёркивает естественный вкус курицы. Шашлык из курицы подойдёт для лёгкого, но сытного ужина

29000 сўм100 г

Горячие блюда

Говяжий садж

Говяжья вырезка обжаренная с овощами в сливочном масле

142000 сўм300 г

Говяжья вырезка в сливочно-грибном соусе

Нежная говяжья вырезка дополнена сливочно‑грибным соусом — его кремовая текстура подчёркивает вкус мяса. К блюду подают микс‑салат, который добавляет лёгкую свежесть и создаёт баланс во вкусовом сочетании

214000 сўм320 г

Грудка Рататуй

Блюдо отличается гармоничным сочетанием ингредиентов. Куриная грудка нежная и сочная, овощи — баклажаны, кабачки и помидоры — придают свежесть и разнообразие текстур. Картофельное пюре служит мягким гарниром, который хорошо сочетается с остальными ко

82000 сўм250 г

Казан кебаб

Каре ягнёнка припускают вместе с картофелем — мясо получается мягким, с деликатным вкусом. Картофель впитывает мясные соки, становится насыщенным и дополняет блюдо. Казан кебаб передаёт дух традиционной кухни

176000 сўм500 г

Куриный рулет

Куриное бедро служит основой рулета, в котором сочетаются нежные шампиньоны и сливки. Лёгкая свежесть микс‑салата дополняет общую композицию. Блюдо отличается мягкой текстурой и сбалансированным вкусом. Куриный рулет подойдёт для лёгкого, но сытного

108000 сўм350 г

Курица по-тайски

Сочные кусочки курицы тушатся с овощами, чесноком и имбирём — пряные азиатские ноты задают характер вкуса. Блюдо подают с отварным рисом, который гармонично дополняет основную часть. Свежая зелень и кунжут добавляют финальные акценты во вкус и презен

77000 сўм514 г

Манты с мясом

Манты с мясом приготовлены с использованием баранины. В начинке чувствуется сладковатый привкус лука, сбалансированный солью и лёгкой остротой чёрного перца. Блюдо отличается сочностью и насыщенным мясным вкусом

58000 сўм200 г

Медальоны с сырным пюре

Блюдо отличается насыщенным мясным вкусом и нежной текстурой. Медальоны хорошо прожарены, с равномерной текстурой и лёгкой пряностью. Сырное пюре добавляет кремовость и смягчает вкус мяса. Блюдо аппетитное и сытное, понравится любителям мясных блюд

206000 сўм390 г

Нарын по-домашнему

Блюдо подают с насыщенным бульоном и казы. Сочетание компонентов создаёт гармоничный вкус с выраженными мясными нотами. Текстура дополняет вкусовое впечатление, делая трапезу по‑домашнему уютной. Нарын по‑домашнему передаёт традиции домашней кухни

65000 сўм190 г

Стейк из красной рыбы

Блюдо отличается нежным вкусом и сочностью. Стейк хорошо прожарен, сохраняет упругость и натуральный вкус рыбы. Специи деликатно подчёркивают морской аромат, не перебивая вкуса рыбы. Блюдо аппетитное и сытное, понравится любителям красной рыбы

170000 сўм300 г

Тушёнка

Три вида нежно тущенного говяжьего мясо

132000 сўм180 г

Салаты

Винегрет

В блюде сочетаются отварные овощи: картофель, свёкла и морковь. К ним добавлены солёные огурцы и зелёный горошек. Растительное масло связывает компоненты, придавая лёгкую заправку. Вкус сбалансированный, с лёгкой солоноватостью от огурцов и естествен

64000 сўм245 г

Золотые палочки

Блюдо отличается гармоничным сочетанием текстур и вкусов. Баклажан, обжаренный в панко, имеет хрустящую корочку и нежную мякоть. Руккола добавляет пикантность и свежесть, помидоры черри — сладость и сочность. Крем-чиз придаёт кремовость, а кисло-слад

76000 сўм200 г

Лесные ягоды

Лесные ягоды в медовом соусе , крем чизом и тремя видами орехов

96000 сўм200 г

Салат Аксу

Подается с рукколой, черносливом, сливами, говядиной, молотыми фисташками, сыром фета, виноградом и гранатовым соусом

137000 сўм200 г

Салат Гавурдаг

Свежие томаты и огурцы нарезаны кусочками, сочетаются с красным луком‑шалот и листьями салата. Грецкие орехи добавляют хрустящую текстуру, а гранатовый соус — лёгкую кислинку. Оливковое масло и лимон подчёркивают свежесть овощей. Вкус получается сбал

64000 сўм275 г

Салат Мадина

Салат отличается свежим вкусом и гармоничным сочетанием ингредиентов. В нём хорошо сочетаются овощи, которые придают сочность и хрусткость. Заправка подчёркивает вкус компонентов, не перебивая их. Салат лёгкий, но при этом сытный и аппетитный, хорошо

83000 сўм200 г

Салат Тик-так

Брокколи, редис, салат романо, руккола, кукурузные початки, авокадо, огурцы, черри-помидоры, перепелиные яйца с мятной заправкой

87000 сўм200 г

Салат греческий

В салате сочетаются кубики фетаксы с сочными томатами черри и свежими огурцами. К ним добавлены листья салата, оливки и ломтики болгарского перца. Фирменный соус объединяет все компоненты, подчёркивая их вкус. Лёгкое и освежающее блюдо с гармоничным

80000 сўм240 г

Салат цезарь с курицей

Куриное филе в сочетании с листьями айсберга и томатами черри создаёт основу блюда. Дополняют композицию хрустящие крутоны, ломтики пармезана и половинки перепелиного яйца. Соус цезарь связывает все компоненты, придавая узнаваемый вкус. Салат цезарь

85000 сўм280 г

Сузма с овощами

Салат отличается ярким вкусом и разнообразием текстур. В нём гармонично сочетаются овощи и другие ингредиенты, которые придают свежесть и хрусткость. Заправка хорошо объединяет вкусы, не перегружая их. Салат лёгкий, но сытный, аппетитный и хорошо под

64000 сўм200 г

Хрустящие баклажаны

Блюдо отличается гармоничным сочетанием текстур и вкусов. Хрустящие ломтики баклажанов создают приятную текстуру, руккола добавляет пикантность и свежесть, помидоры черри — сладость и сочность. Сливочный сыр придаёт кремовость, а кисло-сладкий соус о

86000 сўм250 г

Супы

Борщ

В блюде гармонично сочетаются капуста, свёкла, картофель и морковь с кусочками говядины. Специи добавляют глубину вкуса, подчёркивая естественные ноты овощей и мяса. К борщу подают сметану — она придаёт кремовость и смягчает вкус, а чесночные крутоны

68000 сўм280 г

Грибной крем суп

Нежный грибной крем суп со сливками

63000 сўм200 г

Дармон шурпа

Популярное блюдо, которое готовят на основе бульона

85000 сўм350 г

Куча оши по-авторский

Говядина, сорго, нут, белая фасоль и фрикадельки

52000 сўм200 г

Мастава

Блюдо сочетает нежную говядину и баранину с рисом и овощами — морковью, луком и картофелем. Мясо придаёт насыщенный вкус, а овощи добавляют лёгкую сладковатую ноту. К порции подают кислое молоко — оно создаёт освежающий контраст, а хрустящие крутоны

64000 сўм250 г

Мошхурда

В блюде сочетаются говядина, маш, рис и овощи — морковь, лук и картофель. Ингредиенты создают насыщенный сытный вкус с мягкими овощными нотами. К порции подают кислое молоко — оно добавляет освежающую кислинку, а хрустящие крутоны вносят контрастную

64000 сўм280 г

Окрошка

В блюде сочетаются кусочки говядины, огурцы, кукуруза, картофель и варёное яйцо. Свежая зелень добавляет аромат, а кефир служит основой — придаёт лёгкую кислинку и освежающий вкус. Текстура получается разнообразной: мягкие овощи и мясо сочетаются с н

55000 сўм350 г

Чечевичный крем суп

Подаётся с лимоном и гриссини

43000 сўм280 г

Чучвара по-домашнему

Бабушкины мини пельмешки с говядиной в сливочном бульоне

59000 сўм280 г

Бешбармак

Бешбармак Турецкий

Бешбармак без мяса с катыком, приготовленный по турецки ,в сливочно-чесночном соусе подаётся с бульоном и катыком

83000 сўм300 г

Бешбармак для одиноких сердец

Вяленая конина, казы, вяленые томаты, луковые кольца, острый перец. Подается с бульоном и катыком. Подаётся в лягане (на 1 персону)

155000 сўм400 г

Бешбармак на три персоны

418000 сўм1 кг

Бешмармак на две персоны

Блюдо включает вяленую конину и казы, дополненные вялеными томатами, луковыми кольцами и острым перцем. Сочетание даёт насыщенный вкус с лёгкой остротой и сладковатыми нотами. Подают с бульоном — он добавляет сочность, а катык смягчает общую палитру,

286000 сўм800 г

Королевский Беш на 2 персоны

Отварная конина ,баранья грудка ,тонкое тесто ,луковая подлива с бульоном

418000 сўм800 г

Шилпилдок по-ташкентский

Блюдо состоит из тонкого теста с зирой и разнообразных начинок: конины, казы, моркови, картофеля, нута и овощей — лукового кольца, вяленых томатов, помидоров черри и острого перца. Зелёный лук добавляет свежую ноту, а острота перца — пикантности. Под

129000 сўм400 г

Шилпилдок по-чимкентски

С нежным тестом, в томатно-луковой подливе, вяленая конина, казы, луковые кольцо, острый перец. Подается с бульоном и катыком. Подаётся в лягане (на 1 персону)

155000 сўм400 г

Уйгурская кухня

Айрим сай

Нежное мясо говядины с овощами в собственном соку, вручную вытянутая лапша

93000 сўм400 г

Гампан

Отварной рис сочетается с овощной подливой. В блюде — нежное мясо говядины, сельдерей и специи. Вкус сбалансированный, с лёгкими овощными нотами

82000 сўм350 г

Жареный лагман

Жареная лапша ручной вытяжки создаёт основу блюда. К ней добавляют говядину, овощи, зелень и специи. Сочетание компонентов даёт насыщенный вкус с отчётливыми пряными нотками

82000 сўм350 г

Лагман

Вручную вытянутая лапша погружена в густой бульон. В блюде чувствуются нотки овощей и сельдерея, сочетается с мясом говядины. Специи добавляют глубину вкусу, не перебивая основные компоненты. Лагман оставляет насыщенное послевкусие

82000 сўм350 г

Мясной сай

Нежное мясо говядины, тушеное с овощами в собственном соку

115000 сўм330 г

Сокоро

Нежное мясо говядины, тушеное в собственном соку, по-уйгурски

143000 сўм280 г

Сумборо

Нежное мясо говядины, тушеное в собственном соку с луком, по-уйгурски

126000 сўм285 г

Пицца

Кебаб пицца

Пицца отличается насыщенным вкусом и сочной начинкой. В ней хорошо чувствуется кебаб, который придаёт блюду пряность и сытность. Соусы объединяют вкусы, не перегружая их. Тесто хрустящее, но не жёсткое. Блюдо аппетитное и сытное

108000 сўм530 г

Маргарита

Основа блюда — соус для пиццы с оливковым маслом, дополненный ломтиками помидоров. Два вида сыра при запекании расплавляются, образуя нежную тягучую корочку. Вкус получается сбалансированным: лёгкая кислинка помидоров сочетается с сырными нотами. Мар

86000 сўм560 г

Пицца Комби

В основе блюда — соус для пиццы с оливковым маслом, на который выкладывают копчёную колбасу, индейку и овощи: болгарский перец, маслины и помидоры. Два вида сыра при запекании образуют тягучую корочку. Сочетание мяса и овощей создаёт насыщенный много

99000 сўм450 г

Пицца Пепперони

Основа блюда — соус для пиццы с оливковым маслом, поверх которой выкладывают копчёную колбасу и два вида сыра. При запекании сыр расплавляется, образуя тягучую корочку, а колбаса придаёт пикантную остроту. Вкус получается насыщенным, с отчётливыми ко

93000 сўм450 г

Холодные напитки

Айс Американо

Классический кофейный напиток, обладающий крепким и насыщенным вкусом. Отлично подходит для пробуждения утром или в качестве освежающего напитка в течение дня

38500 сўм400 мл

Айс Латте

Освежающий вариант всеми любимого молочно-кофейного напитка, обладающий нежным и насыщенным вкусом. Отлично подходит в качестве освежающего напитка в течение дня

42900 сўм400 г

Горный чай

Зелёный чай с травяным букетом. В аромате угадываются ноты шиповника и чабреца, лёгкая цветочная свежесть ромашки. Присутствуют оттенки бессмертника и тонкий привкус шафрана. Напиток создаёт ощущение гармонии горных трав. Горный чай подходит для спок

28600 сўм800 г

Имбирный чай

Горячий имбирный чай из натурального пюре имбиря, апельсинового сока и горного мёда

73700 сўм800 г

Банкетные блюда

Колбаски ассорты

Колбаски ассорти на 3-4 персоны. Колбаски из баранины, говядины и курицы, подаётся с картофельными шариками, луковыми кольцами, картофелем по-деревенски

288000 сўм1 кг

Садж

Блюдо включает говяжью вырезку, каре ягнёнка, куриное филе, люля‑кебаб и баранину — всё приготовлено на гриле вместе с овощами. Разнообразие мяса создаёт богатый вкусовой букет, а овощи добавляют лёгкую поджаренную ноту. Композиция рассчитана на трёх

404000 сўм1 кг

Шашлычное ассорти

638000 сўм3 кг

Гарниры

Картофель фри

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

36000 сўм150 г

Овощи на гриле

Овощи — кабачки, баклажаны, красный лук, болгарский перец, шампиньоны и кукуруза — обжариваются на гриле. У них появляется лёгкая поджаристая корочка и дымный аромат. Естественная сладость кукурузы и перца сочетается с более сдержанными вкусами остал

43000 сўм200 г

Рис с овощами

Универсальный гарнир с нейтральным вкусом, с овощами из кукурузы, болкарского перца и кабачков

28000 сўм120 г

Сеты

Твикс сет

По 2 порции: самса с мясом, манты, люля-кебаб и картофель фри. Подается с кетчупом

145000 сўм450 г

Хлеб

Слоеный патырчик

Имеет характерный аромат и мягкую текстуру

13000 сўм125 г

Кеше жаңартылды. Дереккөз: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.