Поиск
Маршруты

Адыгэ анэ

Обзор
Меню
Фото
449
Отзывы
559
Особенности
Вторые блюда
Выпечка
Десерт
Кондитерcкие изделия
Напитки
Первые блюда
Вторые блюда
Лылыбжь (Лилибж)
100 гМясо говядины, тушеное в казане
380 ₽
Щыпс (Щипс)
250 млГустой соус на мясном бульоне
350 ₽
ПIастэ (Пастэ)
200 ггустая каша из кукурузной крупы (мамалыга)
150 ₽
Къояжъ (Кояж)
180 гжареный адыгейский сыр с яйцом и зеленью
380 ₽
КIэнкIэщылыбыр (Ченчещилибыр)
250 гомлет в кислом молоке с зажаркой из лука и паприки
300 ₽
Хьалыжъожъый (Халюжожий)
250 гВареники с адыгейским сыром. Можно добавить масло; щхыу (кислое молоко) с зажаркой из лука и паприки.
350 ₽
Гуашуалибж (ГуIашIуIэ лыбжь)
100 гТушеные в казане сердце, печень, лёгкое говядины
350 ₽
Джэнчыщыпс (Дженчщипс)
250 гсоус из фасоли с добавлением молока и зажарки из лука и паприки
350 ₽
Джэнчытур (Джэнчтур)
250 гДжэнчтур - варёная фасоль в кислом молоке с добавлением чесночной соли, заправленная зажаркой из лука и паприки.
300 ₽
Къэб щыпс - соус из тыквы
300 гКъэб щыпс - соус из тыквы. Это блюдо подают как отдельно, так и с кукурузной кашей (пIастэ), либо с кислым молоком (щхыу). этому блюду более 2500 лет. Готовим по предварительному заказу.
250 ₽
Мэтаз шапсугский
250 гМэтаз - вареные шарики из пшена с сырно-ореховой начинкой с соусом Iапэщыпс (апэщипс), 250 гр./80 гр.
420 ₽
МАМЫРЫС
250 гМамырыс - каша из кукурузной крупы мелкого помола с добавлением кусочков сушёного адыгейского сыра и сливочного масла
250 ₽
Мэтаз
200 гМэтаз - вареники с адыгейским сыром и зеленью
350 ₽
Выпечка
Хъалыжъу (Халюж)
3 шт.Чебуреки с адыгейским сыром
210 ₽
ЗэтекI (Затеч)
1 шт.Слоёная лепешка
150 ₽
Щэлам (Щелям)
1 шт.Жареная пышка
120 ₽
Гуубат
1 шт.Выпечка из слоёного теста с адыгейским сыром с зажаркой из лука и паприки !!! Готовим по предзаказу
40 ₽
Хьаку хьалыжъу (Хаку халюж)
1 шт.Пирожки с адыгейским сыром с добавлением зажарки из лука и паприки, запеченые в духовке. Готовим по предзаказу!
600 ₽
ЩЭЛАМ IЭШIУ
8 шт.Щелям эшу - жареная пышка сладкая, 8 шт.
250 ₽
ХЪАЛЫЖЪУ С ЗЕЛЕНЬЮ
3 шт.Халюж - пирожки с адыгейским сыром и зеленью, жаренные в масле
240 ₽
Напитки
Къалмыкъщай (Калмыцкий чай)
300 млЧай из сушеного конского щавеля с добавлением молока, сливочного масла, соли и перца
150 ₽
Къужъыпс (Кужипс)
300 млКомпот из сухофруктов (груша диска)
60 ₽
Къундысыу (Кундысу)
300 млнапиток из перебродившей сыворотки с молоком
150 ₽
Щхыу
300 млКисломолочный напиток густой
150 ₽
Къушъхьэщай (Чай горный)
300 млЧай горный травяной
120 ₽
Первые блюда
Ашрай
300 млСуп молочный из фасоли, кукурузы и пшеницы с добавлением зажарки из лука и перца.
380 ₽
Лылэпс (Лилепс)
300 млСуп из мяса говядины с рисом и зеленью
350 ₽
Нэкулъ (Нэкуль)
300 млСуп из домашней колбасы с зеленью
380 ₽
МЭЛЫЛЭПС
300 млМэльлепс - суп с бараниной, рисом и зеленью, 300 мл.
380 ₽
Дэшхолепс
300 млСуп с фасолью, грецким орехом и зеленью
380 ₽
Кондитерcкие изделия
Хьалыу (халю) халва
1 шт.Хьалыу (халю) халва - питательное кондитерское изделие из пшена с мёдом или сахаром. Обычно такая халва подаётся к чаю.
120 ₽
Пэлъкъау (палькао)
1 шт.Пэлъкъау - нежнейший хворост в сиропе.
120 ₽
Хьатыкъ (хатык)
1 шт.Кондитерское изделие из пшена, топлёного масла и сахарной пудры
40 ₽
Къурамбый (курамбий)
1 шт.Кондитерское изделие из муки, топлёного масла и сахарной пудры
40 ₽
Десерт
Хьэкъурт (хакурт)
300 млБлюдо, в основу которого входит мука из прожаренных зерен кукурузы, с добавлением щхыу, меда или сахара
200 ₽
ЩХЫУ ПЫНДЖ ЗЭХЭЛЪ
250 гЩху пындж захэль - отварной рис в кислом молоке с изюмом и сахаром
250 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации