Іздеу

Старик Хинкалыч

5,0

672 баға

Марапаттар:

Жақсы орын 2026

22:00-ге дейін ашық

Пермь, Петропавловская улица, 73А • этаж 2

Мәзірді көру

Фото немесе видео қосу

Толығырақ

Витрина

Свинина и говядина без зелени

50 ₽

Хачапури по-аджарски

435 ₽

Лагман с говядиной

430 ₽

Баранина с зеленью

80 ₽

Хачапури по-имеретински

425 ₽

Три сыра

75 ₽

Крем-суп чкмерули

390 ₽

Грузинский салат с говядиной

480 ₽

Хачапури по-аджарски болоньезе

460 ₽

Жаңалықтар

Переходи на вкусную сторону. Встречаем долгожданное лето новыми хинкали месяца. Нежный шпинат, тянущееся сулугуни и ароматные грибы – то, с...

9 маусым, 04:12

Закажи дюжину хинкали, а заплати за 11! Да, так можно! Только у нас при заказе двенадцати хинкали действует специальная акция, при которой ...

25 қараша 2025, 11:54

Барлық жаңалықтар (4)

Мекенжай

Пермь, Петропавловская улица, 73Аэтаж 2

Кіретін есіктерді көрсету

Бағыт

Контактілер

Жұмыс уақыты

Барлық желі бөлімшелері

Жету жолы

Ерекшеліктер

Жеткізу

Асты алып шығару

Картамен төлеу

Wi-Fi

Сыйлық сертификаты

Шай

Кофе

Телефон қуаттандырғыш

Балалар мәзірі

Орташа шот:400–600 р.

Қолма-қол ақшасыз кеңестер түрлері:нетмонет

Жануарлармен кіру:35 см дейінгі иттермен рұқсат берілген

Төлем тәсілі:қолма-қол ақшалай, картамен төлеу

Панорама

Келушілер саны және жұмыс кестесі

10:00Әдетте келушілер аз

Дс

Сс

Ср

Бс

Жм

Сб

Жс

Марапаттар

Жақсы орын 2026

Яндекс Карты пайдаланушыларының сүйікті орындарына арналған марапат

5,0

672 баға

Осы орында бағалаңыз

488 пікір

Әдепкі бойынша

Редактор

5 деңгейлі қала білгірі

Хинкальная «Старик Хинкалыч» Посещение от 10 января 2026 года. Заведение формата «быстро и непринужденно», чья главная амбиция — превратить скорость и предсказуемость в стройную систему. И эта амбиция здесь в значительной степени оправдана. Пространство организовано с мыслью о потоке: плотная, но не тесная рассадка, чистота, современная интерпретация грузинских акцентов без декоративного излома. Это фон, который не отвлекает, а работает. Сервис — заметный актив. Действует как слаженный механизм: вежливый, быстрый, с четким пониманием своей роли. Кухня выдерживает ритм даже при полном зале, что само по себе говорит о налаженности процессов. Оценка кухни: 1) Салат из жареных баклажанов с томатами и сыром (9/10). Точное попадание в суть грузинской овощной культуры: яркость заправки, солоноватая глубина сыра, сладость томатов. Композиция свежая, живая. Недостаток — единичные, но досадные провалы в контроле: пара кусочков баклажана недополучили нужной прожарки. На фоне общего мастерства — это минус, хоть и незначительный. 2) Хинкали с бараниной и зеленью (8/10). Сильная, честная работа. Начинка сочная, бульон ароматный, баланс специй выверен. Однако два изделия из заказа продемонстрировали излишне жесткий, плотный «хвостик». 3) Хачапури по-аджарски (10/10). Образцовое исполнение. «Лодочка» идеальной формы, тесто пропечено до золотистой упругости. Сыр — море тягучего, кремового, не резинового великолепия. Яйцо добавлено в тот самый момент, когда желток остается шелковистым, завершая композицию. Безупречно. 4) Лимонад «Саперави» (8/10). Приятный, питкий, но не хватает характера. Вкус тёмного винограда «саперави» здесь размыт, не хватает кислотной резкости и яркой ароматики, которые позволили бы напитку стать полноценным аккордом в трапезе, а не просто освежением. Итог (8,5/10) Заведение уверенно держит достойный высокий уровень. Его сильные стороны — организованность, скорость и ключевые позиции меню, такие как хачапури. Незначительные огрехи в исполнении (баклажаны, тесто хинкали) носят технический характер и могут быть устранены. Это та самая точка, куда можно без сомнений отправиться за качественным, быстрым и аутентичным обедом, зная, что получишь ровно то, что ожидаешь, а в лучшие моменты — даже больше. Лучший вариант для проведения выходных с семьей и друзьями!

Ұйым жауабын қарау

Лиза С.

5 деңгейлі қала білгірі

Насколько удивительно данное заведение… помимо прекрасных блюд, разнообразие коих действительно удивляет, здесь присутствует доброжелательная атмосфера, которую создают сотрудники: Приветливый администратор, чуткие официанты , и компетентные повара - это именно то, что ищешь в любых кафе и ресторанах. Отдельное внимание хотелось бы выделить блюдам и ценовой политике. Хотите ли вы пообедать с семьей, забежать на перекус во время смены, или же просто посидеть с друзьями - будьте уверены, что здесь вы наедитесь досыта, потому что цены и правда радуют глаз. Спасибо за работу!

Ұйым жауабын қарау

toravvi

4 деңгейлі қала білгірі

хорошее недорогое заведение,вкусные хинкали и хачапури,каждый месяц разные хинкали месяца,время ожидания зависит от дня,когда быстро за 10-15 минут,а бывает что ждем по дольше,про персонал хочу отметить официанта Егора,доброжелательный молодой человек,может рассказать про любое блюдо.Отличное заведение,если хотите попробовать вкусные блюда👍🏻👍🏻

Ұйым жауабын қарау

Старик Хинкалыч

Фото немесе видео қосу

Витрина

Жаңалықтар

Мекенжай

Контактілер

Жұмыс уақыты

Топтамаға кіретіні

Жету жолы

Ерекшеліктер

Келушілер саны және жұмыс кестесі

488 пікір