Если место классное, оно растопит любые предубеждения, как предмартовское солнце растопит снег. Моя настороженность в отношении различных пространств, коих теперь в старых фабричных стенах красного кирпича тьмы и тьмы, испарилась с первым шагом внутрь. Просторно. Отличная экспозиция: в хороший день солнце в зале, синева неба в больших окнах. Надпись на дальней стенке "Coffice" со стрелкой (с ноутами направо по небольшой лестнице вверх) это пять! Очень дружелюбный персонал: общаются, рассказывают, отвечают, предлагают. К середине выходного дня практически аншлаг. Кофе. Чашка эспрессо выпивается обязательно. Попробовал / угощали альтернативу: воронка, фильтр из различного зерна. Основные выводы: очень деликатная и разноплановая игра с кислотностью, разная тельность от лёгкой до средней. Понятно, за раз я попробовал только пять видов напитка, а возможных вариантов предлагается существенно больше ) Еда. Салат с креветками темпура. Смотрится красиво. Креветки идеально. Зелень, авокадо...всё свежее, со вкусом. Тарт с картофелем и грибами. Глазами очень захотелось это съесть. Богато положены шампиньоны. Конечно, не с пылу жару, а разогретое. Подгадать, как их выносят и ставят в витрину?) Выпечка. Куглов. Приятно пахнет свежей сдобой, чувствуется цедра. Но, не моё, не зацепило. А место хорошее. Особенное.

Ұйым жауабын қарау

Яна

Современное место с прекрасным кофе. Искали аутентичное место в Питере, похожее на кооператив черный, и, если честно, место понравилось даже больше. Попробовали тоник, земляничный раф, американо - остались довольны всем! Локация крутая, прогуляться вдоль обводного канала и увидеть 67 автобус - еще поводы для посещения сибаристики

Василиса У.

17 деңгейлі қала білгірі

Хотела как начинающий бариста закрыть гештальт и посетить кофейню Сибаристика, и ура, я это сделала! Супер атмосфера в заведении, возможность присесть у окна и насладиться своим кофе или же рядом с баром и смотреть за процессом приготовления напитка. Заказали с подругой дабл капучино и латте, а также из десертов ванильный чизкейк и манго малина (точно не помню), но сами чизы мега мягкие и тающие во рту. В совместке с кофе это просто бомба 💥 Ценники выше среднего, но учитывая то, как качественно и быстро бариста справляются с приготовлением - оправданы! Хотя бы раз стоит посетить это место. Больше про кофейни Петербурга в тг канале «Васька вещает»!