Обрезка винограда осенью: советы и инструкция для начинающих садоводов

Урожайность виноградной лозы во многом зависит от того, как выполняют её обрезку. Характерной особенностью этого растения является продолжительное заживление ран. Если обрезать виноград в период весеннего сокодвижения, то можно навредить лозе, спровоцировать нежелательные «слёзы» (капли прозрачного сока). Поэтому опытные дачники проводят процедуру в осенние месяцы.

Чтобы не пропустить новые статьи в нашем блоге, подписывайтесь на телеграм-канал Яндекс Погоды.

Подписаться здесь

С какой целью выполняют обрезку винограда осенью?

Культурная лоза имеет мало общего со своими дикорастущими собратьями. Уход и селекция позволяют получить крупные и сладкие грозди вместо незначительного количества мелких и кислых ягод. Обрезка винограда осенью представляет собой процедуру, направляющую энергию растения на плодоношение.

Прореживание лозы дает следующие позитивные эффекты:

• достижение баланса между подземной и надземной частями растения;
• виноград становится более сладким и крупным;
• облегчение проникновения солнечного света к лозе, улучшение циркуляции воздуха;
• повышение морозостойкости, что очень важно для местности с холодным климатом;
• упрощение ухода (прореженные и подрезанные ветви проще укрывать на зиму);
• предотвращение загущения, что приводит к замедлению роста.

Начинающим садоводам будет полезно знать, что в осенние месяцы проводят не только обрезку винограда на зиму. К завершению сезона плодоношения лоза теряет много питательных веществ.

До массового листопада необходимо внести подкормку, благодаря которой виноград получит достаточный запас питательных веществ — они потребуются после весеннего пробуждения. Помимо фосфора, в состав универсального удобрения могут входить магний, калий, медь, железо, марганец, цинк, бор.

Памятка для начинающих — строение лозы

Чтобы грамотно обрезать виноград на зиму, необходимо знать, из каких частей состоит это растение. Его корни выходят из участка под названием «пятка» — это основание лозы, которое находится под землёй. Фрагмент ствола от корневой системы и вплоть до первого бокового побега носит название «штамб». Также виноград имеет следующие части:

• боковые побеги (рукава или плечи);
• голова — утолщение, которое может иметь округлую или продолговатую форму и располагается на основном стебле;
• глазки (почки, сформировавшиеся на виноградной лозе);
• плодовая стрелка, на которой полагается оставлять порядка 8–12 глазков.

Обрезая виноград по осени, садоводы не оставляют без внимания сучок замещения, который также называют «коротким рукавом». На нем нужно оставить 2–4 почки — этого вполне достаточно для полноценного формирования растения в следующем сезоне.

Когда обрезать виноград на зиму

Холода неравномерно приходят в российские регионы, поэтому нельзя дать универсальную инструкцию начинающим садоводам. Определяющим фактором становятся погодные и температурные условия конкретной местности. Обрезать виноград осенью рекомендуется после опадения листвы с лозы (лучше всего — выждать две недели после листопада). Оптимальная температура в день проведения процедуры составляет порядка +5 °C.

Эта таблица поможет начинающим садоводам проводить обрезку винограда в соответствии с погодными условиями.

Желательно, чтобы обрезка винограда осенью проводилась в сухую и безветренную погоду. Это связано с тем, что туман и сырость создают благоприятные условия для размножения грибковых спор. Соответственно, в ясный день риск инфицирования лозы будет ниже.

Инструкция по обрезке винограда осенью для начинающих

Необходимо заготовить инструменты: садовую пилу, секатор, грабли (для уборки ветвей и листьев). Также потребуются мешки для сбора мусора. Лезвия режущих инструментов перед началом работы следует продезинфицировать с помощью раствора марганцовки, хлоргексидина или любого средства на основе спирта.

Обрезку винограда осенью выполняют пошагово в несколько этапов:

1. Очистка от дефектных побегов. Удалите все повреждённые, искривлённые, больные и высохшие лозы. Работайте от основания куста вверх: сначала убирайте явно нежизнеспособные элементы, чтобы освободить доступ к здоровым ветвям.

2. Переходите к обрезке молодых летних побегов. Укоротите зелёные ветви, выросшие за сезон. Оставьте ножку длиной примерно 2–3 см над ближайшим глазком (почкой). Проделайте аккуратный срез, немного наклонный, чтобы вода стекала от почки.

3. Отбор основных плодовых побегов. Оставьте на каждой лозе 2–4 самых сильных ответвления для формирования каркаса следующего года. Критерий отбора: толщина около 8–10 мм и хорошая древесная зрелость (равномерная окраска, плотность).

4. Формирование сучков замещения. Определите 2–3 коротких побега, которые дадут плодоносящие ветви в следующем сезоне. Обрежьте их так, чтобы на каждом осталось 2–3 глазка.

5. В процессе обрезки делайте срезы близко к основанию, но не «под корень». Срезы по возможности выполняйте под небольшим уклоном, направленным от почки.

6. После завершения обрезки винограда осенью обработайте все раны садовым варом или специальным герметиком. Это снизит риск проникновения инфекции и ускорит заживление.

7. Соберите и унесите или уничтожьте обрезанные побеги, особенно если были признаки болезней либо поражения вредителями. Не оставляйте их под кустом, чтобы не допустить заражения здоровых растений.

​​

Как обрезают виноградную лозу: основные методы

Начинающим садоводам следует знать, что специфика культивации многолетних древесных лиан во многом зависит от климатических условий региона их произрастания. Обрезать виноград на зиму можно двумя способами.

Бесштамбовый метод

Преимущественно его применяют в регионах с суровым климатом, где виноград должен оставаться укрытым в течение зимы, чтобы пережить сильные морозы. Количество рукавов при формировании лозы бесштамбовым способом обычно составляет от 2 до 5, они имеют различную длину и расходятся в разные стороны. Метод чаще всего используют в северной и центральной части России.

Для формирования виноградника рекомендуется использовать двухплоскостную шпалеру — это позволит увеличить количество урожая. За первый год–два формируются 4 побега приблизительно метровой длины. Их обрезают на три почки, на летний сезон лозу фиксируют к вертикальной опоре, чтобы задать ей направление для роста. На третьем году сформировавшиеся побеги подрезают на длину до 50–60 см.

Штамбовый способ

1. Опора и направление. Как только вы определились с местом расположения куста, установите рядом прочную опору — кол высотой около 1,5 метров. В течение первого вегетационного периода активно привязывайте к опоре все растущие побеги. Это первый шаг к формированию мощного, вертикального ствола.

2. Центральный стебель должен вырасти приблизительно до 60 см, после этого можно будет подумать о первой обрезке. Укоротите верхушку второго по силе побега, что простимулирует боковое развитие и заложит основу для будущих плодовых звеньев.

3. С наступлением осени, когда вегетация подходит к концу и пора готовиться к зиме, приступите к установке шпалеры. Натяните на неё прочную проволоку — она станет надёжной основой для будущих плодовых лоз.

4. По весне аккуратно обрежьте главный побег, удалив все его части до основания. Этот радикальный шаг поможет направить всю энергию растения на формирование сильного, утолщенного ствола.

5. В начале лета, когда виноград активно растет, проведите вторую важную обрезку. На каждом новом побеге оставьте всего два глазка. Это закладывает основу для будущих плодовых звеньев, которые будут формироваться из этих двух почек.

6. По мере роста новых побегов не забывайте прикреплять их к шпалере, направляя развитие лозы. Прищипывайте верхушки, стимулируя ветвление и обеспечивая компактность куста.

Через три года активного роста и формирования на кусте появятся пасынки — побеги, которые и станут плодоносящей лозой. Аккуратно подвяжите их к шпалере, чтобы они равномерно распределились и получили достаточно света.

Что следует знать о подкормке винограда

Помимо обязательной осенней обрезки, виноградные кусты нуждаются в удобрении. Поэтому после сбора урожая в почву вносят составы, содержащие фосфор и калий. Сделать это желательно после обрезки, до наступления первых заморозков — при низких температурах корневая система не сможет усвоить полезные вещества.

Подкормить виноград осенью необходимо для вызревания коры молодых побегов, которые будут плодоносить в следующем году. Перед внесением удобрений почву поливают — так вещества лучше усвоятся.

Для подкормки виноградной лозы рекомендуется применять минеральные удобрения, содержащие микроэлементы. В специализированных садовых магазинах продаются сбалансированные составы, предназначенные для внесения в почву в осеннее время.

В качестве подкормки можно использовать древесную золу, разведённую в воде. На одно ведро нужно взять 1 стакан просеянной золы, хорошо размешать и дать настояться несколько суток. Периодически раствор следует помешивать. Зола содержит фосфор, магний, серу, калий и другие полезные для винограда элементы. Кроме того, она хорошо раскисляет землю.

Вопросы и ответы

Какие побеги удаляют во время обрезки винограда осенью?

Прежде всего, нужно обратить внимание на слабые и больные участки, имеющие признаки усыхания, механического повреждения. Иногда имеет смысл удалить невызревшую верхушку. Также обрезают виноград для устранения слабых и тонких ветвей, которые не вызрели и вряд ли смогут перенести зиму. С целью улучшения циркуляции воздуха обрезке подвергают побеги, растущие внутрь куста.

Что делать с материалом, оставшимся после обрезки винограда?

Лучше всего сразу ликвидировать растительный мусор после выполнения процедуры. Если оставить фрагменты лозы на земле, то они станут убежищем для вредителей и питательной средой для патогенных микроорганизмов. Фрагменты, которые вы обрезали, рекомендуется сжечь — с соблюдением требований пожарной безопасности.

Что приводит к появлению болезней виноградной лозы?

Существует риск приобретения заражённых черенков или саженцев у недобросовестных продавцов. Лучше всего покупать их в специализированных питомниках с хорошей репутацией. Не исключено воздействие болезней и вредителей при контакте с зараженными растениями. Если лозу обрезали неправильно (грубо и без обработки травмированных участков), то возможно поражение грибком. Существуют и другие проблемы: уплотнение и засоление почвы, плохой дренаж, дефицит или переизбыток полезных элементов.

Как обрезают виноград, чтобы избежать травмирования лозы?

Используйте секатор только для тонких побегов, диаметр которых не превышает 12–15 мм. Более толстые ветви инструмент может размочалить, к тому же значительно возрастает нагрузка на кисть. Обеспечить чистый спил поможет садовая ножовка. Обрезку для подготовки растения к зиме желательно выполнять одним точным движением, чтобы получить срез без задиров. Секатор направляйте перпендикулярно по отношению к стеблю, чтобы участок повреждения был незначительным.

Что такое влагозарядный полив и обязательно ли он нужен?

Если осень была сухой, то существует опасность вымерзания и повреждения корневой системы растений в случае наступления сильных морозов. Если пропитать землю влагой, то можно избежать этой неприятности. Влагозарядный полив обычно выполняют в период с конца сентября и до середины ноября (с учётом климатических особенностей местности). Разумеется, если осень была дождливой, то необходимость в этой процедуре отпадает.