жазылушы

жазылым

7,5к

қаралым

Маусым 2026

Были здесь 27 июня. Второй день работы кофейни. У меня нет желания возвращаться снова. Технические моменты, к сожалению, подвели. Для заведения было выбрано неудачное помещение — не в курсе, было ли оно изначально таким или же это творчество владельцев. Как я понял, оно разделяется на 3 зоны — два зала и бар, общая планировка напоминают перевёрнутую букву Ш. Входя в кофейню, вы сразу оказываетесь в средней зоне, (но я бы его назвал больше коридором), где и располагается сам бар. Бедные бариста в три тела пытаются слаженно делать работу, но в таком узком рабочем пространстве это сродни пытке. Зона за баром совсем не дружелюбна для нового персонала. Для начинающих ребят необходимо достаточно места, чтобы отрабатывать движения, синхронизацию — что стоит сделать в первую очередь, чтобы ускорить время отдачи и не мешать друг дружке. А для этого нужно пройти через этап неэффективных и лишних движений. Текущая рабочая площадь станет лишь препятствием. В таком узком помещении может образоваться пробка из людей, что создаст трудности с перемещением и ознакомлением с меню. Если такие действия вызывают столько энергозатрат, то я скорее уйду, нежели буду разбираться, что тут к чему. Само меню располагается у кассовой зоны. Странички с напитками и едой не скреплены между собой — приходится тратить время на поиск нужного раздела. В то же время они никак не разделены и лежат одной стопкой. Продолжая тему помещения, я отмечу, что расстояние между столиками в середине залов довольно маленькое — нет ощущения уединённости, во время разговора слышишь других людей. А если рядом сидящий человек читает, как было в моем случае, то приходится говорить чуть тише. Шум и гам со всех сторон в загруженные часы не дает расслабиться. С полной посадкой становится очень душно, такая планировка будто не совсем про реалии общепита. Отмечу, что у франшизы довольно цепляющий дизайн, фотозон в помещении вполне себе достаточно. Парочку сочных кадров для социальных сетей определённо можно заиметь. Маркетинговый отдел тоже работает хорошо. Возьмём, например, начало работы в 07:07. Мелочь, но запоминается. Чизкейки очень нежные и буквально таят во рту. Хорошей идеей было сделать лавочки со встроенными маленькими столиками подле кофейни — дополнительные сидячие места для тех, кто захочет попить кофе на открытом воздухе. С едой такая задумка ощущается сомнительной. В обёртку вложились, но опыт взаимодействия оставляет желать лучшего. Для меня важнее второе. Надеюсь, что замечания примут во внимание, и заведение станет чуть больше про людей и для людей.

Kari

Ульяновск · Аяқ киім дүкені

Маусым 2026

Смутил один момент. На небольшой пирамидообразной стойке, где представлен парфюм, очень неудобно поставили органайзер с полосками-тестерами. Я далеко не с первого раза заметил, что нужная мне вещь находится в середине самой нижней полки — а для этого надо ещё нагнуться, затем просунуть руку так, чтобы не задеть флаконы. Ожидал, что подобные вещи должны помещаться на видное место. Оставшиеся там полосочки были мятые, будто бы их туда кто-то положил "чтобы никто не заметил". С таким неграмотным расположением органайзера люди выполняют уйму лишних действий — и всё для того, чтобы только ознакомиться с продукцией. Не совсем приятное впечатление создаётся. Грустно выходит. Надеюсь, что персонал в будущем поставит его в более доступное место. А то выходит так, что магазин сам себе на ногу наступает.

Дом Чая - Кицунэ

Ульяновск · Кофехана

Қаңтар 2026

Я начал сюда ходить примерно год назад, как раз спустя где-то пару недель после открытия. Чайная "Кицунэ" — одно из немногих мест в нашем городе, где можно отдохнуть душой, заземлиться и поставить на паузу суматошный мир. Как только я захожу в неё, то сразу чувствую, как меня обволакивают спокойствие и уют, приглашая остановиться и насладиться мгновениями вместе. Оля и Максим очень отзывчивые, всегда помогут и объяснят основы — они станут вашими проводниками в культуру китайской чайной церемонии. Этот аспект оказался для меня тем, на что я обратил внимание с самого начала. То, как всё было организовано, с каким трепетом и заботой нам приоткрыли двери в этот необычайный мир... Я был под глубоким впечатлением. Качество чая заслуживает отдельной похвалы — владельцы знают в этом толк. Я искренне наслаждаюсь тем, как учусь распознавать оттенки вкуса — сырье действительно позволяет отдаться этому процессу — и с радостью отмечаю, когда открываю для себя что-то новое во вкусоароматике любимых сортов чая. Спасибо, ребята, за ваш труд и душевность!