Собрание
2504 отзыва
24 сентября
18 сентября были а Ярославле,и,по отзывам решили посетить ресторан Собрание. Все было замечательно,уютная атмосфера, быстрая подача блюд, кстати ,весьма солидные на выходе,мы с супругой еле одолели . Огромное спасибо официанту Карине, девушка работала очень быстро,вежливо,с улыбкой . Успевала принять заказы,убрать столы,принести заказы,просто молодец,ставим работе 5 баллов из 5. Отзывы о ресторане соответствуют, рекомендуем к посещению.
30 июля
Уютный ресторан в старинном особняке, занимает подвальное помещение. Нам не очень повезло, и из всего меню было примерно 30% блюд. Всё что выбрали было вкусно, не очень впечатлили пирожки местные, вполне обычные. В целом заведение неплохое, официанты в исконно русских одеяниях!
1
3 сентября
Из плюсов - необычный интерьер и интересные блюда в меню. К сожалению, поесть нам не удалось. Мы пришли днем, в выходные - большинства блюд из меню нет в наличии. Из супов были самые простые. Не было ни фирменных супов из печи, никаких блюд из рыбы. Из множества фирменных настоек в наличии были две. Даже блинов не было! А время ожидания заказа - 45-50 минут - и все это при довольно высоких ценах.... Мы пошли обедать в соседний ресторан - быстро, вкусно, никаких проблем с наличием блюд. К посещению не рекомендую.
1
31 августа
Место красивое, но много нюансов. Посещали в пятницу, столик бронировали заранее, замечу загруженность была процентов 30. Повелись на суточные щи . Итак, заказали щи, язык, гречку с мясом , два пирожка и чай. Читала отзывы, что много нет в наличии,что указанно меню. Как итог пирожков нет, от чая отказались. Принесли язык и щи, прошёл час, а гречку так и не принесли. Ушли не соло нашлебавшись.
2 августа 2023
Отличный ресторан на высоком берегу Волги. Отличный вид с веранды.
Готовят замечательную уху из красной и белой рыбы, рекомендую брать с рыбным расстегаем.
Обязательно стоит отведать белых соленых груздей со сметаной, подобное пробовал только у мамы, когда жили в Архангельской области и в Красноярске.
Широкий выбор самодельных наливок и настоек, при желании продадут на вынос, налив в штоф с логотипом ресторана.
1
16 августа 2022
Ресторан музей "Собрание"
г. Ярославль ул. Волжская набережная, 33
Ресторан расположен на Волжской набережной, на территории музейного комплекса «Музыка и время»,
что позволяет совместить трапезу с прогулкой по историческому центру и осмотром достопримечательностей.
@restoransobranie
#тамгдевкусноиприятно
#тгвп
#путешествиясемейки_х
Заказ включал:
1. Суп-лапша из курицы с перепелиным яйцом
2. Суп-пюре тыквенный с гренками и беконом
3. Медальоны из свинины с белыми грибами с картофельным пюре
4. Картофель по деревенский
5. Котлеты "Пожарские" с картофелем по деревенский
6. Похлебка гороховая с грудинкой и гренками
7. Чай зеленый "Зимняя роза"
8. Салат с копченной уткой и грейпфрутом
10. Салат из капусты малой соли с яблоками и сельдереем
11. Вино белое сухое -100 мл.
12. Пиво Черновар темное
Общая стоимость 3125 р. с алкоголем
По блюдам:
1. Суп-лапша - сын все съел, понравилось
2. Суп-пюре - нежнейший тыквенный суп-пюре с беконом, новый фаворит у жены, идеальное сочетание вкуса.
3. Похлебка гороховая - офигительно ароматный, вкусный, много мясного, чугунок дополнительно придает колоритность блюду, удерживает похлебку горячей)
4. Котлеты "Пожарские"-вкуснейшая, отлично прожаренное мясо.
5. Картофель по деревенский -нежный, отлично сбалансировано масло и специи. Немного поджаренная корочка и нежнейшая мякоть внутри.
6. Салат с копченной уткой и грейпфрутом - интересное сочетание утки, грейпфрута, листьев салата и сельдерея. Легкий салат.
7. Салат из капусты малой соли с яблоками и сельдереем - легкий салат
8. Чай зеленый "Зимняя роза" - ароматный чай
9. Медальоны из свинины с белыми грибами с картофельным пюре - забрали с собой, не смогли одолеть))))
В целом:
1. Отличный персонал. Официанты одеты в соответствии с эпохой, что добавляет аутентичности заведения. Официант Виктор - очень хорошо разбирается в меню, может порекомендовать напитки и блюда.
Тактичный, внимательный, обходительный. Напитки из заказа принесли через 7 минут. Тест на грязную посуду пройден на отлично.
2. Интерьер стилизирован под старину, множество картин, тихая музыка, удобные кресла и столы.
3. Все блюда понравилось. Порции большие. Наелись вкусно и сытно.
4. Цены средние
Резюме: Будем в Ярославле пойдем еще.
2 апреля
Атмосферное заведение. Что то вкусно, что то на любителя. Например, жаркое с семгой и судаком, гороховый суп и пирожки понравились, а вот щи оказались невкусными, слишком кислыми, а в яблочном пироге слишком много корицы и горькие яблоки. Но посетить ресторан определённо стоит, как одну из достопримечательностей города.
1
28 июня 2023
Атмосферное место. В нижнем зале было душно. Как будто не включают кондиционеры. Кухня вкусная и сытная. Но, заказы готовят очень долго, 30-40 минут. Картофель фри для ребёнка несли 40 минут и подали позже, чем блюда из мяса. Как можно готовить картофель фри 40 минут для нас осталочь загадкой. Вл второй раз не пошли в Собрание, выбрали место с более быстрым сервисом
7 января 2023
Ужинали с друзьями 5.01.23 все очень вкусно , соотношение цена качество 5.Я поставил 4 только за оочень долгую подачу десерта !!! Здесь очень атмосферный интерьер и лучшие настойки в Ярославле !!! ( по моему вкусу)
21 сентября
С детства мечтала попробовать гурьевскую кашу. Порадовали, спасибо 🤗
16 сентября 2022
Атмосферный ресторан
Блюда среднего размера, нормальные (но без восторга).
Настойки интересные, но на мой взгляд, не сбалансированны по вкусу. Можно приобрести бутылку с понравившейся. К сожалению, нет дигустационного сета.
Пирожки, ожидал, что будут в 3-4 раза больше.
Цены выше среднего, что оправданно местом, но не кухней.
28 мая 2023
Оформление классное, мест много - легко найти свободный уголок, увы еда не запоминающаяся! Даже щи суточные, которые я очень люблю, не впечатлили. Хотя сервировка блюда очень красивая.
1
27 апреля 2022
Атмосферно и вкусно! Настойки замечательные. Прекрасная русская кухня, всё вкусно! Есть разница в подаче в зависимости от смены поваров. В полном восторге два дня ели супы и блюда из печи, а на третий день, заказав судака с лососем в горшке, получили то же блюдо, но на 30% меньше в объёме.:)))
1
1
31 марта 2022
Гуляя по набережной самое главное не пройти мимо данного ресторана, объясню почему! Люди которые едут в Ярославль хотят увидеть старинный величественный город. После прогулки приятно зайти в такое атмосферное заведение как Собрание, да за те разы сколько я там был, только один раз повезло и был свободный столик, а так приходилось заранее бронировать имейте виду. Помещения красиво оформлены и уютно. Но самое главное это те блюда и напитки которые готовят, все очень вкусно, хороший ресторан!
3
26 апреля 2022
Рекомендую всем гостям Ярославля!
Отличное местечко чтобы прочувствовать атмосферу города и попробовать оригинальные , вкусные блюда .
Для меня хорошие места, это те куда хочется вернуться. Вот Собрание - одно из таких мест!
3
8 января 2022
Удивительный музей-ресторан! Атмосфера, официанты, оформление блюд и конечно же сами блюда, всё на наивысшем уровне. Резервировать столик лучше заранее тк любителей именно этого ресторана большое количество. Пообедав один раз, сразу зарезервировали столик на следующий день. За два дня нам удалось попробовать щи, уху, пельмени, щучьи котлетки, бифтроганы, жаркое с грибами. А какие диссерты и кисели!!!
3
8 мая 2022
Втрой раз в Ярославле посещаем это место, интересное и вкусное меню. Быстрое обслуживание, хорошие порции, отличные настойки. Всё прощение зонировано, поэтому достаточно уютно сидеть.
7 февраля 2023
Этот ресторан для ценителей русской кухни. Он на 100% удовлетворит ваши пожелания. Суточные щи, гречка, жаркое- все делается в чугунных горшочках. здесь всегда есть посетители . И я там был мед и пиво пил
13 ноября 2022
Не понравился официант Виктор, по нему видно, что работа ему не нравится. Обслуживание оставляет желать лучшего. Интерьер на 4. Еда на 3,5-4... Название не соответствует тому что приносят, чай принесли вообще не заваренный (после замечания исправили). Некоторые блюда выглядят не аппетитно совсем. Цех с выпечкой не работал
2
3
24 марта 2021
Очень красивая набережная, хорошо отреставрированный выставочно-концертный комплекс, но ресторан ниже плинтуса! Плохо все! Интерьер устаревший и вполне пошло мещанский, обслуживание медленное и недружелюбное. Кухня преотвратная! Супы в горшочках, якобы фирменные и из русской печи-просто вода, куда кинули что-то и разогрели. Брали Похлебку грибную и гороховую с копченостями. Все вода водой. Свою грибную отдала обратно, так как есть плавающие в воде старые размоченные шампиньоны не смогла, хоть и была голодна. На второе у мужа было гретое -перегретое блюдо в горшочке из ошметков рыбы и картошки. Сгоревшее и безвкусное. Мой бефстроганов скорее напоминал скоблянку, но хоть было можно съесть. Гарнир к нему, кстати, не идет и официантом не предлагался. Карта вин очень скудная. Выезжают на настойках, но это не то, что мы любим. В общем, может, это место и было когда-то хорошим, но сегодня это отвратительная еда за вполне себе высокие цены!
5
5
17 августа 2022
Звонили заранее, узнать можно ли сесть у них с детской коляской, сказали да. В итоге пришли они повели на вниз по лестнице, типа на веранде мест нет. В итоге место нашли, но лучше бы не находили. Еду ждали час, в итоге принесли просто отвратительную пищу! Крошево в котором селёдка с яблоками и ужасным подсолнечным маслом, кролик сваренный, заветренный и добавлен в жаркое.говядина, не томленая, а обжареная и тоже добавленная в соус, оливье выглядит ужасно и на вкус как столовское. Вообщем еда как в дешёвой дешёвой столовке. За ужин отдали 4 тысячи, при этом ничего не съев, так как боишься что вырвет.
2
2
4 мая 2022
Больше слов, чем дела. Заранее забронировали столик, учитывая праздничные дни. Записаться пришлось немного не на то время, на которое рассчитывали, но мы решили согласиться, думая, что место стоящее. Очень красивые блюда на картинках оказались весьма обычными , половины меню еды и наливок не было. Из тех, что заказали- оценка средняя. Официант старался быть расторопным, даже слишком- иногда не успевали его остановить на бегу, проносился мимо нас. Неприятно поразила его реакция на чаевые с тех столов, которые он убирал, где гости уже ушли- он открывал ящик со сдачей ( чаевыми), неприкрыто скептично закатывал глаза, видимо недовольный содержимым....такого рода моментов было несколько ( ещё заметили, что он всем гостям продаёт одно и тоже блюдо, видимо с утра была разнарядка его распродать. Не клиентоориентированное поведение. Больше туда не пойдём. Знакомым не порекомендуем.
1
2
25 июля 2022
Были в понедельник. В меню не оказалось блюд и напитков, даже десерта- из-за которых шли в этот ресторан. Обслуживание безумно медленное...
суп принесли после горячего блюда..
долить кипяток в чай ждали 20 мин.. все это на открытой веранде под звуки дорожной техники и вонь нового асфальта. Очень грустно..
Не рекомендую..
3
22 февраля 2021
Находится на живописной набережной Волги. Подвальное, тесноватое помещение, без проблем с микроклиматом.
Хреновуха - шедевр за 88р/50 мл.
«Скатерть самобранка» с килограммом различных закусок русский кухни - шедевр.
Что-то похожее на тартар из лосося с огурцами с налётом соуса бальзамик- вкусно.
Пельмени, которые брали ребёнку, а съели все вместе - очень вкусно.
Бефстроганов, впрочем как и везде съедобный, мясо местами жестковато, соус насыщенный, в целом правильный.
Волжский судак хороший, гарнир в виде толчённой картошки с зелёной травкой и сырной корочкой не зашёл, немного подвела консистенция.
Салат с уткой крут, нежное мясо, свежая руккола, приятный соус на основе цитрусов.
Обслуживание молодое, старательное, улыбчивое. Рекомендую к посещению однозначно.
2
21 сентября 2021
Быть в Ярославле и не посетить собрание?! Это упущение! Очень самобытные интерьеры от русской избы, до дворянского собрания. Настоящая русская, вкусная еда и внимательный персонал. Настойки собственного приготовления, в общем, поехал туда снова!!!
3
6 августа 2022
Очень атмосферно, вкусно. Но к сожалению когда мы были. Не было фирменных блюд. Которые очень хотелось попробовать.
6 мая 2021
По существу: Были в период когда туристический сезон ещё не начался. Если оценивать оадекватно то выходит слудующее: 1.К персоналу притензий не возникло, приветливы, дружелюбны, подскажут и объяснят. Есть немного претензий к интерьеру.. Входная группа оформлена интересно, а вот внутри заведения немного скудно. Так же были небольшие проблемы по чистоте, нам достался стол со скатертью в пятнах, не проблема конечно, но за чистотой следить нужно. Подача блюд довольно оригинальная, хотя порой не очень удобно есть, а именно суточные щи с шапкой из слоенного теста! Оно крошится и оставляет крошки как на столе, так и на одежде :) Из за того, что подача в чугунке, их не очень удобно кушать простой ложкой:) Теперь про блюда: Порции достаточно большие, еда вкусная, это опять же в то время когда идёт не сезон, сохранили качество! Очень порадовали настойки и их выбор. Готовят оперативно! Само заведение расположено очень удобно! Если хотите хорошо покушать, провести время с семьёй, я думаю Данное место всем придётся по душе.
1
1
30 сентября 2023
Кухня неплохая, только размер некоторых порций маловат (эскалоп из свинины против ожидания оказался двумя крохотными кусочками мяса обернутыми пересолёным беконом).
21 июня 2022
Великолепное место!
Первый раз посетили на ужин, остались очень довольны. Второй раз пришли на обед!
Все что выбрали из блюд было очень вкусным.
Будем опять в Ярославле, только «Собрание».
1
15 августа 2020
Супер ресторан. Когда приезжаем в Ярославль, первым делом едем в Собрание , подкрепиться. Отличное меню. Очень вкусно , огромные порции. Очень душевное место. Жаль только, что в час-пик не попасть без предварительного бронирования.
3
2
5 января 2022
Любимое Собрание, которое мне кажется не сможет никого оставить равнодушными.
Стиль, подача, цены, место - одни плюсы.
Спасибо за тепло, вкус и настойки👍
20 октября 2022
Отличное место!
Судя по завтраку всё остальное тоже в порядке.
Продолжу посещение.
11 августа 2023
Хороший ресторан! Потому что хороший, блюда придётся ждать:)
3
1
31 июля
Еду ждать, минимум, час. Спасибо, что предупредили на входе
9 марта 2021
7 марта в 18:30 планировалось провести канун 8 марта в этом заведении согласно брони от 18 февраля (бронь по телефону из Москвы). Но праздник двум женщинам с девочкой благополучно испортили. Сначала сотрудник попросил подождать, т.к. наш стол не собираются освобождать предыдущие посетители, причем место ожидания – подсобка/кладовка среди упаковок бутилированной воды и стопок запасной посуды… Через 15-20 минут ожидания нам было предложено поесть в данной кладовке, т.к. наш столик не собираются освобождать предыдущие посетители, хотя, со слов сотрудника, «их предупреждали»… Мы отказались кушать в кладовке «без окон, без дверей», и были готовы уходить, т.к. в Ярославле нет проблем с ресторанами. Через пару минут нас пригласили за стол, но предупредили, что у нас время только до 20 часов! Нас посадили в маленький зал, сообщающийся с кухней… Дома поняли, что одежда и волосы пропитались застойным запахом копоти из кухни этого «Собрания»… Отвратительный вечер с копотью в волосах накануне 8 марта ….
Впечатление самого гнусного заведения из не только Ярославля, но и всего «Золотого кольца»… Бронь за две недели не дает никаких гарантий наличия столика… Никаких гарантий спокойного вечера, комфортного по продолжительности… Испорченный вечер трем дамам накануне традиционного женского дня… Никаких извинений сотрудников…
Это не «Собрание» Ростова Великого, это высокое наплевательское отношение к гостям, хамство в зените!
Можно минус 100 поставить?
5
23 июля 2022
Половина из предложенного меню- отсутствует! В сообщают об этом спустя минут 20 , после принятия заказа, еда не вкусная , на наш вкус..
2
1
24 августа 2020
Пришли без брони в 17 часов, нас посадили за забронированный кем-то стол, спросив успеем ли мы поесть до 19 часов. Тк мы были с маленьким ребенком и планировали покушать и уйти, без долгих посиделок, то конечно до 19 часов мы бы покушали и ушли. Нам дали меню, мы выбрали и сидели ждали хоть кого нибудь, заказать удалось только в 17.30. Через 30 минут вынесли салат из квашенной капусты с яблоками и сельдереем. Наверно квасили капусту. Еще через 15 минут вынесли салат мужу. После быстро принесли овощи гриль (которые шли гарниром к мясу) а вот мяса мы не дождались. В это время пришли люди которые бронировали этот стол, в итоге им пришлось сидеть за другим. Просидев еще 45 минут мы попросили все упаковать с собой, тк нужно было ехать домой укладывать малыша на ночной сон. С собой нам упаковывали тоже долго, минут 15 минимум. Еда божественная!! Но обслуживание- это полный провал!! Ажиотажа в ресторане не было, занято было всего 5 столов. Уважаемое руководство ресторана научите персонал правильной работе- если Вы не можете подать еду вовремя, и по каким либо причинам идет задержка неужели трудно подойти к людям и предупредить об этом, тем более персонал видел что мы были с совсем маленьким ребенком. Ставлю 1 звезду за обслуживание, шеф повару ставлю 10 звезд- еда невероятно вкусная!!
3
1
25 мая 2022
Приехали ко мне друзья из златоглавой и захотелось им посетить ресторан русской кухни.. так стыдно ещё мне не было. Обслуживание желает лучшего, еда на 3-ку. Помещение старое, без ремонта. Вот тебе и Собрание..
3
1
31 июля 2020
Посетили Собрание 30 июля, предварительно забронировав стол по телефону. Когда пришли, встречающая девушка была несколько удивлена, посмотрела в листочек с записями, видимо, нас там не нашла, ушла, пришла уже с мужчиной, который предложил стол, мы спросили, можно ли сесть на веранде ( там сидели посетители и были свободные столы), мужчина очень удивился, сказал, что веранду собираются закрывать из-за непогоды, но мы были настойчивы в просьбе посидеть на веранде) мужчина ушел, через некоторое время вернулся и дал добро. Мы сели на веранде ( на соседнем столе мусор и ведро из-под вина), пришла официантка с меню ( мусор ее не смутил).
Мы приступили к выбору - меню обширное, ресторан заявляет, что подаёт блюда прямо из печи, этому посвящен целый раздел в меню. Мы выбрали порядка 6 позиций из меню ( салаты, горячее, блюда из печи).
Пришла официантка с абсолютно каменным лицом принять заказ - и тут выяснилось, что из выбранного нет в меню ничего! А блюд из печи нет вообще!
Мы встали и вышли😄 а всем читающим советую просто не заходить в сие заведение, там вам точно не рады))
6
2
24 декабря 2019
Еда очень и очень вкусная. Реально на 5+. Но к сожалению все нивелируется скоростью обслуживания, ну очень неспешно. Несмотря на последние й момент ходили и терпели2 года. Апофеозом стал наш осенний визит, когда меню мы ждали 40(!!!) минут. После этого просто перестали туда ходить. А жаль, но больше терпеть нету сил :)))
2
1
24 июня 2022
Вкусные щи из русской печи
11 января 2019
Вкусно невероятно, суточные щи в горшочке очень рекомендую. Ну и цены совсем не московские. По 2 блюда на каждого плюс тарелка с закусками на четверых 4 к.
3