Поиск

Brut is good

4,8

1191 оценка

Оцените это место

443 отзыва

По умолчанию

Дегустатор 6 уровня

Пишу от души: отдыхала с подругой в этом ресторане впервые. Июль 2025 года. Приятное: встреча у входной зоны 5 баллов из 5. . Меню: 1.Салат с хрустящими баклажанами понравился- хрустели баклажаны, соус достойный, порция большая. 2. Борщ приготовлен с душой, как дома, подача красивая. Приятно. 3. Десерт - пальчики оближешь. Отдельное спасибо Шеф- повару.)) Посадка полная. Мебель обычная.Есть кальян. Музыкальное сопровождение имеется. Ценник умеренный ( кроме питьевой воды- она дорогая-450 руб за бутылку!!!!) Парковка рядом. Приятная девушка- официант Кристина. Помогала с душой выбрать блюда, предложенные ею варианты были съедены с удовольствием. Спасибо большое за внимание и обслуживание. Рекомендую для посещения.

Посмотреть ответ организации

Вероника Темергазина

Знаток города 3 уровня

Праздновали день рождение в Brut is good. Безумно счастлива, что выбрала именно это заведение в качестве место проведения такого праздника !!! Сама атмосфера , эстетика вокруг и просто душевность присутствовала на протяжении всего вечера 🥰🥰🥰 Всем рекомендую данное место , так как оно подходит для любого формата праздника❤️❤️❤️

Посмотреть ответ организации

Евгений А.

Знаток города 6 уровня

Невероятно красивое и атмосферное место. Попробовали почти все меню и ни в чем не разочаровались. Безумно вкусный тар тар из говядины. Очень нежные роллы и наверно один из вкуснейших том ямов. Хочется отметить прекрасную позицию в меню, как «Игристый безлимит». Уходить после него было очень тяжело, но очень весело. Ну и конечно же очень вкусный и дымный кальян. Идеальное место.

Посмотреть ответ организации

Мария Мария

Знаток города 4 уровня

Раньше частенько заходили с подругами, но после очередной смены меню как-то подзабыли данное заведение. И вот решили зайти поужинать в будний день после работы, в 19:30 уже ушли. Как и раньше, интерьер красивый, летняя веранда отличная. Еда - нормальная, не прям вау, но вкусно. Лимонад, например, приятный, а безалкогольный Итальянский спритц ну очень горький. Но по итогу решено сюда больше не возвращаться. Мы так и не поняли, в чём именно была наша вина: одеты прилично, девушке на входе улыбались, разговаривали вежливо... Но при наличии пустых столиков на веранде нас посадили за стол, который, будто вообще стоял "про запас": с одним креслом, без подставок под горячее и салфетниц, которые были на каждом другом столе. А дополнительное кресло поставили так, чтобы спинка как раз была на проходе. При этом свободные места были и за всё время туда так никто и не сел. Обычно, даже в заведениях, которые позиционируют себя намного проще, если со столиками проблема, спрашивают: этот стол забронирован до такого-то часа, вы успеете поесть за это время? Да, девушка предупредила, что стол будет со стульями (а, видимо, не с диванами), но мы не подозревали, что он будет таким. Официант за всё время так и не предложил пересесть. Да и в принципе видно, что официантов не хватает: вечер вторника, а они не особо расторопны. Впечатление, естественно, самое омерзительное осталось. Раньше, когда приезжали друзья из других городов, всегда их вели сюда на пару-тройку бокалов игристого, но снова нарваться на такое отношение - это же позорище просто будет. В общем, всё это удивительно и неприятно. Обновление в ответ на отзыв организации: были 10 июня в районе 18:00. Вашим мессенджером не пользуюсь, заведите ещё парочку.

Olya GODUNOVA

Дегустатор 5 уровня

Хорошее местечко для вечернего отдыха с пятницы по воскресенье, всегда приглашенный диджей, камерная обстановка, хорошее основное меню. Но для обеденных перерывов совсем не подходит. Меню обедов по качеству очень уступают основному, что пирожное на вынос плесневеет дома после вскрытия упаковки, очень жаль 😞 ведь качество не должно страдать ни при каком меню.

Посмотреть ответ организации

maximum-urist@yandex.ru

Знаток города 4 уровня

Советую бронировать столик заранее. Очень удобно и гарантия места. Меню разнообразное. Подача шикарная. У меня был салат с красной рыбкой - порция не большая но это указано в меню поэтому треугольники типа онигири дополнили обед полностью. Оооочень вкусно. Рекомендую чай облипиха-манго😋 в очередной раз осталась в восторге и сытой

Посмотреть ответ организации

Светлана Вагина

Дегустатор 6 уровня

Ресторан в центре Челябинска. Основная фишка- свежие устрицы, блюда из различных морепродуктов и винная карта. Современный интерьер с открытой кухней, мягкими диванами и стульями, а также высоким столом и барными стульями к нему. Мы выбрали обычный стол у окна. В меню увидела блюдо из осьминога и выбрала его. Очень мягкий, вкусный. Для меня минус в том, что в этом блюде гарнира из беби картофеля было значительно больше, чем осьминога. Поэтому название блюда - беби картофель с осьминогом было бы правильнее(((. Тыквенный фондан произвёл фурор на мои вкусовые сосочки и желудок. Супер. Понравилась атмосфера доброжелательности, гостепреимства.

Посмотреть ответ организации

Ksenia Джиунтини

Знаток города 2 уровня

Здравствуйте! Хочу поделиться своими самыми лучшими впечатлениями о данном ресторане ! Как человека , прожившего более 10 лет в Италии с самой лучшей кухней мира и многочисленными мишленовскими ресторанами , очень трудно чем то удивить , но ресторану ,, Брют из Гуд ,, это удалось !! Хочу отметить первое , это кухню , заказывали тар тар из разных видов рыбы , какая красивая подача , а какой невероятный соус , который настолько сочатался со всеми видами рыбы и так преукрасил вкусовые качества , его хотелось есть очень медленно , что бы прочувствовать это поистине правильное сочетание …вторым блюдом были равиоли с креветками , это поразило больше всего , опять же оригинальный соус , который подходит именно в это блюдо , безумно нежные равиоли внутри , он просто таял во рту , сохраняя свой определенный и неповтримый вкус . Это абсолютно новая подача равиоли , вероятно это своя авторская методика шев повара ! Очень приветливый весь персонал , а официант который нас обслуживал , настолько к нам проникся , рассказал о городе , дал советы , рассказал о местах отдыха … по первому зову к нам подходили все официанты зала , блюда подались к столу практически сразу же , не чего и не кого ждать не пришлось . Интерьер тоже очень впечатляет , темные тона , приглушенный свет , создается такая уютная атмосфера , что отличает от остальных ресторанов более однотипных по дизайну , вообщем в этом ресторане нас расположило абсолютно все … а какой скраб для рук в туалете , кожа сразу разглаживается и увлажняется , это авторская работа , но с нами охотно поделились номером , где это можно приобрести .. как гостья которая посетила это заведение в первые , как гостья из за границы знающая толк в ресторанах мира , очень даже рекомендую сходить именно сюда !!! Все на высшем уровне , спасибо за гостеприимство и заботу о нас ! Процветания и всех благ !

Посмотреть ответ организации

Екатерина Катина

Дегустатор 6 уровня

Одно из моих любимый мест в городе Че! Вкусная еда и прекрасная атмосфера! Переодически меняется меню ) но всегда интересный и вкусный выбор блюд. Можно не только отметить праздник, но и провести днём деловую встречу

Посмотреть ответ организации

Юлия Лубнина

Дегустатор 3 уровня

Хочу поделиться своими впечатлениями о посещении этого замечательного ресторана «Brut Is Good»! С самого входа нас встретили дружелюбные улыбки персонала, которые создают невероятно теплую атмосферу. Еда просто восхитительная — каждый блюдо было настоящим произведением искусства, а вкусы гармонично сочетались друг с другом. Особенно порадовало разнообразие вин, которые идеально дополняли наши блюда. Атмосфера в ресторане очень уютная и располагающая, здесь хочется проводить время, наслаждаясь не только вкусной едой, но и общением с близкими. Я обязательно вернусь сюда снова и буду рекомендовать это место всем своим друзьям! Спасибо за прекрасный вечер!

Посмотреть ответ организации

Lana Светлана

Знаток города 7 уровня

Мы любим открывать для себя новые места в городе. На этот раз корпоратив решили отметить в Brut is good. Кухня на высоте. Шеф поварам респект. Креветки в соусе пхи пхи, салат из хрустящих баклажанов. Всё горячее и очень вкусное. В мюрю есть свежие устрицы, блюда с крабом, осьминогом, суши. Большой выбор коктелей, вин. Есть отдельный зал для кольяна. Всё продумано от гардеробной до зала. Современный уютный интерьер. С 20.00 музыка с диджеем. Обслуживание быстрое, официанты как пчёлки - надо отдать должное. Всё подскажут, посоветуют, узнают. Очень понравилось. Однозначно посетим ещё не раз 🙏

Посмотреть ответ организации

Ольга Р.

Дегустатор 6 уровня

Видимо это Челябинская традиция, приносить коктейли и лимонады с 2-мя пластиковыми трубочками😁 Меня ужасно расстраивает данный факт, тем более в таком месте, где ожидаешь многоразовые трубочки (или хотя бы бумажные). Заведение крайне приятное, очень спокойное, красивое, изысканное, супер-обслуживание, хорошая кухня, кальян тоже отличный. Есть программа лояльности.

Посмотреть ответ организации

Sinichka

Дегустатор 4 уровня

Салат с креветками ❤️‍🔥 Устрицы хорошие. Красиво ,вкусно и отличное обслуживание.

Посмотреть ответ организации

Антон Качурин

Дегустатор 6 уровня

Прекрасное место. Сервис: 5+. Официант Дарья всегда рядом, меню знает великолепно, диалог поддерживает легко и непринужденно. Кальянщик тоже молодец, знает свое дело. Интерьер: 5. Мы на веранде были, теплый день 19 апреля выдался. Отлично, что остекление раздвигается. Кухня: 5. У меня был последний день поста, хороший выбор соответствующей еды. Мои друзья остались довольны выбором мяса. Редкость, что предлагают Prime Beef. Ещё: я искушённый товарищ, качественной косметикой (мыло, крем от Zelinsky) для рук в хорошем ресторане уже не удивить. Но вот скраб! Это я увидел впервые. Прикольно!

Посмотреть ответ организации

Рожин Денис

Знаток города 8 уровня

Были в Челябинске заглянули в данное заведение, кухня норм, вкусно, есть свежие море продукты из аквариума. По ценам: еда чуть выше среднего, напитки дорогие. По тематике не совсем понятен формат, то ли это это ресторан, то ли кальянная (для некурящих не подойдёт), то ли бар, в общем смешение всего и вся. Как понял по вечерам играет Ди Джей, те место не очень тихое.

Посмотреть ответ организации

А Белинская

Дегустатор 6 уровня

Зашли случайно в данный ресторан в центре Челябинска, очень понравилось, что в меню есть безалкагольное шампанское, это нечто) и вкусные равиоли с креветками. Чистые туалеты, приятная музыка, быстрое обслуживание. +система бонусов для постоянных клиентов. Достойно и рекомендовано к посещению! С приветом , случайно забежавшие гости из Москвы!)

Посмотреть ответ организации

Dasha Ognevskaya

Знаток города 10 уровня

Очень атмосферное место, хорошее обслуживание, большой выбор блюд. Огромные порции)) Рекомендую для посещения)

Посмотреть ответ организации

Антон С.

Знаток города 5 уровня

Прекрасное заведение. Всё хорошо: кухня, обслуживание, атмосфера. Жил бы в Челябинске, ходил бы чаще ). Но один минус всё же есть - размер чашки капучино меньше, чем даже в какой-то Франции или Италии и приближается к чашке эспрессо ))

Посмотреть ответ организации

Андрей М.

Дегустатор 6 уровня

Был в будни вечером. Внешнее впечатление самое приятное: небольшая летняя открытая веранда, в 2 раза бОльшая закрытая веранда. Внутри 2 ила 3 зала, сидел в том, что поменьше. В уборной на дне общей раковины красиво разложены камни, так что вода красиво разбивается о них. Теперь касательно кухни и непосредственного того самого брюта из названия, который вроде гуд. Брал цезарь с курицей (на четверку, многовато зелени) и стейк мясника или мачете (не помню точно). Мясо воронежское - Прайм биф. Кусочки из диафрагмы ну очень маленькие (для кого такая нарезка?), мой 9ти летний сын наелся бы. Прожарка medium rare приготовлена на 4ку, подали также почему-то слегка остывший. Теперь к самому интересному - брюту. В моем понимании, данное слово в названии ресторана говорит о хорошей винной карты, как минимум, и умении правильной подачи вина, в идеале. Нет ни того, ни другого. Брал французский мальбек. Попросил декандр, так как мальбек тяжеловат сразу из бутылки. Но декандра в ресторане нет! Да, Карл, в ресторане с названием Брют нет декандра. Он вроде как был разбит 3 месяца назад. И смех, и грех. Едем дальше. Девушка официант совсем зелёная, но почему ей не дают уроки правильной подачи вина? Открыла бутылку с вином и ушла. Вернулась через 15 минут и сразу налила мне бокал. Так не делается! Во-первых, нужна дегустация при открытии (а вдруг вино кислое), во-вторых, раз декандра нет, так после дегустации надо налить, чтобы быстрее начало дышать в бокале. В общем, не тот ресторан назвали брютом. По еде - 4 с минусом, по вину - 3. Идти кушать стейки и пить вино в данный ресторан не советую.

Посмотреть ответ организации

Kitkatik

Дегустатор 5 уровня

Лучший ресторан в городе Челябинск ! Ресторан европейской кухни,с настоящим прекрасным обслуживанием! Официанты очень внимательно принимают заказ,и если какая-то задержка делают комплимент гостю в виде пирожного или напитка! Качество еды на высоте! Десерты приятно удивили,ведь иногда в ресторанах это слабое место. Цены высокие ,но абсолютно оправданы! Очень хорошее место!

Посмотреть ответ организации

Denis Ryabov

Дегустатор 3 уровня

🦪Устрицы и шампанское🥂- это классика, и в Brut is Good эта классика исполнена идеально! Отличный выбор игристых вин, которые идеально сочетаются с разными сортами устриц. Место для настоящих гурманов!🔝⭐️👌🏻

Посмотреть ответ организации

Алексей

Дегустатор 4 уровня

Атмосферное место. Помимо морепродуктов очень понравился фирменный коктейль «Средиземноморский Brut is good” (вроде так назывался). Очень удачное сочетание всех ингредиентов. Однозначно рекомендую к опробованию😀

Посмотреть ответ организации

Марк Герасимов

Знаток города 3 уровня

Ресторан Brut is good поразил меня своим атмосферным интерьером и изысканным меню. Обслуживание было на высшем уровне, официанты были внимательны и очень дружелюбны. Блюда, приготовленные шеф-поваром, были невероятно вкусными и креативными. Я остался полностью доволен посещением этого уютного заведения и точно вернусь снова!

Посмотреть ответ организации

артем севастьянов

Дегустатор 5 уровня

Прекрасное пафосное заведение в центре города. Хорошое меню и интерьер. Красивые официанты и вид , имеется веранда . Еда была вкусной и сопоставимой для центра по цене . Единственный минус ,мне показалось, долгое обслуживание и немного пофигистическое отношение официантов... Хотелось бы большего от заведений такого формата. А так все отлично. Был 05.06.24.

Посмотреть ответ организации

Карина В

Дегустатор 4 уровня

Выбрали место для дня рождения папы в последний момент. Благодарим вас за шикарный вечер. Все блюда 10 из 10, все бесконечно довольны, а именинник очень счастлив. Все сложилрсь с самого первого момента звонка администратору, нам смогли подобрать удобный вариант, сразу чувствовалось желание найти решение. Благодарим, теперь мы ваши постоянные клиенты.

Посмотреть ответ организации

Саша Петрова

Знаток города 3 уровня

Отмечала день рождения! Замечательный, внимательный персонал, особенно администратор. Отличная кухня, все вкусно приготовлено. Быстрая подача... Только вот с фруктовой тарелкой разочарование, тк. Небольшой ассортимент фруктов.... Вообщем обошлись без нее, в целом все очень понравилось

Посмотреть ответ организации

Наталия Полякова

Дегустатор 3 уровня

Свежие морепродукты. Это был главный критерий для выбора ресторана. В целом понравилось. Цены значительно выше среднего, но кухня и подача блюд ,действительно, оригинальные.

Посмотреть ответ организации

Светлана Мокина

Знаток города 9 уровня

Отличное стильное заведение. Отмечали ДР подруги, все прошло хорошо.Еда вкусная, обслуживание отличное, находили даже то, что заканчивалось. Спасибо за организацию и теплый прием. Весь персонал очень дружелюбный и заботливый. По выходным играют диджеи.

Посмотреть ответ организации

Елена

Знаток города 3 уровня

Прекрасный ресторан с очень вкусной кухней и отличным обслуживанием. Максимально внимательно относятся к пожеланиям гостей и самый уютный летник.

Посмотреть ответ организации

Юлия Д.

Знаток города 2 уровня

Хорошее обслуживание, безумно вкусная кухня. Было испорчено настроение именинницы так как танцевать не удалось. Диджей на своей волне, включает музыку под которую круто в машине ехать, но не потанцевать. Попросил нас не указывать ему какую музыку включать и наслаждался музыкой в наушниках 😅😅😅 Смените диджея и цены вам не будет ❤️ Рекомендации это просто сходить покушать и побыстрее уйти✌️

Посмотреть ответ организации

Евгений Брейгин

Дегустатор 6 уровня

С удовольствием посещаем на семейные праздники, интересная кухня и подбор выпивки приемлемый. Не дёшево, но вполне культурное обслуживание!

Посмотреть ответ организации

Настюшка

Дегустатор 3 уровня

Сегодня заходила перекусить, блюда приготовили быстро и вкусно, администратор на входе просто прелесть. Единственное официант немного запутался какую трубочку нужно поставить в коктейль с джус болами

Посмотреть ответ организации

Антон Иванов

Дегустатор 6 уровня

Очень нравится это заведение. Вкусная еда, всегда. И основное меню и бизнес ланчи. Вежливый персонал, хорошее и быстрое обслуживание. Есть кальянный зал. Хорошая управляющая.

Посмотреть ответ организации

Александр Чепин

Дегустатор 3 уровня

Брют, одно из немногих заведений общепита в Челябинске, которое на протяжении всего времени держит уровень сервиса, на высоком уровне. Атмосфера в заведении, еда, напитки, команда сотрудников- все это оставляет хорошее впечатление об этом месте у гостей .

Посмотреть ответ организации

Екатерина Скворцова

Дегустатор 3 уровня

5 звезд персоналу, очень хорошо подобран! Еда разная, я решила поэкспериментировать с заказом блюд, и этот эксперимент был не самым удачным, НО! Продукты свежие, сервировка красивая, а вкусы разные, поэтому без претензий к поварам. Приятное место)

Посмотреть ответ организации

Марина Морозова

Знаток города 4 уровня

Первый раз в этом заведении была лет 8 назад, как только открылся. Было неплохо. Еда нормальная и все остальное тоже. Но как-то летом в жаркий день зашла на Брют с арбузом, и , ооо прелесть, он тухлый((( На что офицантка сказала, такую партию завезли🙈🤣🤣🤣 После этого случая несколько лет там не была. В прошлом году решила зайти пообедать, еда понравилась, стали периодически там обедать. Недели назад также зашли, заказали ризотто с морепродуктами и намазку греческую, есть это было невозможно, просто несьедобно, официант унес повару, повар согласился...УЖАС...он что не видит из чего готовит и не пробует. Продукты изначально очень низкого качества... Больше сюда ни ногой.

Посмотреть ответ организации

РЕСТОРАННЫЙ КРИТИК Critique de restaurant

Дегустатор 6 уровня

Начну с плюсов : приветливый Хостес, официанты , открытая кухня, подача блюд. Минусы : Блюда не до работаные , во многих блюд нет сочетания вкусов , раздача вечно в телефоне липнет, пасты не альденте , а просто макароны . Прошу прощения,но я всегда за правду.

Посмотреть ответ организации

Азалия Шамсутдинова

Дегустатор 6 уровня

Шикарное место!! Обслуживание на высоте! Тут всегда очень вкусно. Персонал гостеприимчивый.

Посмотреть ответ организации

Инкогнито 5930

Дегустатор 6 уровня

По рекомендации заглянули большой компанией на ужин. Место на веранде было отличным, быстрая подача блюд в начале (потом с заметным торможением приносили наши десерты и доп заказы). Живая музыка - на любителя. Еда была вкусной, коктейли не рекомендую тем, кто не любит много льда. Со штор летит пыль (хостес их зачем-то задвигала). На один вечер стоит посетить, особенно если в городе в первый раз. Место отражает настроение самого города

Посмотреть ответ организации

Анна Р.

Знаток города 3 уровня

вчера были с мужем первый раз в летнем ресторане все очень понравилось . Все блюда были очень вкусные , обстановка тоже рапологает . единственное официанты через чур заботливые , ты еще последнюю ложку не проглатил , а она уже забирает тарелки , с посудой что ли напряг ....

Посмотреть ответ организации

Татьяна Рейс

Дегустатор 3 уровня

Одно из самых комфортных мест. Всегда вкусно и доброжилательный персонал. Если пойти на веранду в обед, то такое ощущение, что находишься на природе, далеко от городской суеты, при этом это центр города.

Посмотреть ответ организации

Анна Алексеева

Дегустатор 4 уровня

Заведение понравилось, атмосферно. Блюда вкусные, приносили быстро. Вежливое обслуживание, внимание к гостям. Не хватило розы за нашим столом (на всех других столах были).

Посмотреть ответ организации

Илья Фролов

Дегустатор 6 уровня

Дороговато, хороший летние авторское меню и коктейли. Если хочется «пафосно» по челябинским посидеть то это туда. Если не любите что вокруг воняют кальяны, то вам не туда.

Посмотреть ответ организации

Андрей По

Дегустатор 6 уровня

Одно из лучших мест Челябинска. Вкусная еда, хорошие напитки, приятная музыка. Есть летняя терраса, вип-комнаты. Обязательно попробуйте мороженое блю-чиз.

Посмотреть ответ организации

Алексей П

Дегустатор 6 уровня

Отличный ресторан,один из лучших в Челябинске на мой взгляд. Отличная кухня, свежие морепродукты , красивый интерьер,есть кальяны. Рекомендую

Посмотреть ответ организации

Ольга Орлова

Дегустатор 6 уровня

Мои завышенные ожидания по данному заведению не оправдались Что понравилось : 1)Туалет, достаточное количество кабинок и зона умывания рук. Хороший аромат лост чери, приятный глазу свет 2) температура подачи алкоголя. Я заказывала пиво. Оно было достаточно холодным. Как я люблю Что не понравилось 1. Холодно. На улице -30. В зале совсем не уютно. Ходит веток и легкий морозец 2. Кухня. Съедобно , но не вкусно Я пробовала три блюда Тартар из говядины - в нем четко ощущались жилы. Вроде так не должно быть. Салат с баклажанами - очень много кляра и жирного сыра ( на мой вкус) вителло тоннато- вроде ничего, но не идеально вкусно( дело показалось в соусе)

Посмотреть ответ организации

Евгения Любимова

Знаток города 7 уровня

Прекрасное место, вечеринки огонь, отличный персонал, стильный интерьер , вкусная кухня, отличный кальян. Очень нравится и приду не раз)

Посмотреть ответ организации

Сова

Дегустатор 3 уровня

Очень уютное место в центре Челябинска. Вкусная еда, вежливый персонал. Однозначно рекомендую это место

Посмотреть ответ организации

Татьяна Андреева

Дегустатор 3 уровня

Отмечала свой день рождения! Осталась очень довольна. Обслуживала очень внимательная и вежливая девушка. Заказ ждали не долго,все было очень вкусно! Вернемся еще обязательно

Посмотреть ответ организации

Екатерина Воропаева

Знаток города 4 уровня

Вкусные устрицы! Еда качественная и из хороших продуктов. Плюсы- презентабельно для встречи с коллегами, гостями города. Минусы- бизнес- ланч и высокие цены.

Посмотреть ответ организации